Сахарная пальма

Сахарная пальма
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Однодольные Порядок: Пальмоцветные Семейство: Пальмовые Род: Аренга Вид: Сахарная пальма
Латинское название
Arenga pinnata (Wurmb) Merr. (1917) syn.Arenga saccharifera Labill. ex DC. (1800)
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   506704 NCBI   145669

Сахарная пальма, или Пальма гомути, или Аренга перистая (лат. Arenga pinnata) — вид экономически важных древовидных растений семейства Пальмовые из тропической Азии.

Распространение

Сахарная пальма распространена от Восточной Индии на западе до Индонезии, Малайзии и Филиппин на востоке. Её родиной, скорее всего, является Малайский архипелаг, в остальных районах она натурализовалась.

Описание

Это среднего размера пальма, вырастающая до 20 м в высоту, с перистыми листьями 6—12 м длиной и 1,5 м шириной. Плоды шарообразные, диаметром до 7 см, зелёного цвета.

Соцветие Сахарной пальмы

Использование

Сок мужских соцветий собирается в азиатских странах в коммерческих масштабах, для получения сахара, известного в Индии как гур. Этот сок также сбраживается для получения вина (тодди) и уксуса.

Пальмы, малопродуктивные с точки зрения получения сока, срубают и извлекают из крахмалистой сердцевины саго.

Плоды также могут употребляться в пищу после специальной кулинарной обработки, так как в свежем виде их сок и мякоть очень едкие. Кроме того, плоды служат пищей животным — например, мусангам и диким свиньям.

Один из промышленных продуктов сахарной пальмы — прочное и не гниющее в воде волокно, покрывающее стволы пальм (остатки листовых влагалищ).

В строительстве применяют древесину и черешки листьев, а сами листья используют в качестве кровельного материала.

В народной медицине сок пальмы и настой из её корней используется для лечения многих заболеваний.

Литература

• Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 6. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1982. — С. 423, 430—431.

Ссылки

• Arenga pinnata (англ.): информация на сайте GRIN.
• Kew Palms Checklist: Arenga pinnata Архивная копия от 26 сентября 2007 на Wayback Machine
• Global Compendium of Weeds: Arenga pinnata