Чарас (виноград): различия между версиями
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
оформление |
Neolexx (обсуждение | вклад) м шаблоны ссылок |
||
| Строка 67: | Строка 67: | ||
}}</ref>. |
}}</ref>. |
||
Гибрид сорта Чарас и сорта [[Белый кишмиш]] называется ''Бозори''<ref>http://www.eu-vitis.de/datasheet/culCountryTable.php?data=UZB&PHPSESSID=d435aa5012bca5d28dc1717ee8395f6b |
Гибрид сорта Чарас и сорта [[Белый кишмиш]] называется ''Бозори''<ref>{{cite web |
||
|url = http://www.eu-vitis.de/datasheet/culCountryTable.php?data=UZB&PHPSESSID=d435aa5012bca5d28dc1717ee8395f6b |
|||
|title = Search result |
|||
|publisher = Vitis International Variety Catalogue ( VIVC ) |
|||
}}<br />{{cite web |
|||
|url = http://vinograd.info/sorta/stolovye/bozori.html |
|||
|title = Бозори |
|||
}}</ref>. |
|||
В [[Молдавия|Республике Молдова]] определённой популярностью пользуется гибрид ''Мэрцишор'' (Чарас × Пьеррель)<ref>http://weerkust.ru/archives/9306 |
В [[Молдавия|Республике Молдова]] определённой популярностью пользуется гибрид ''Мэрцишор'' (Чарас × Пьеррель)<ref>{{cite web |
||
|url = http://weerkust.ru/archives/9306 |
|||
|title = Сорт винограда Мэрцишор |
|||
}}</ref>. |
|||
== В художественной литературе == |
== В художественной литературе == |
||
Версия от 15:26, 22 августа 2015
| Чарас | |
|---|---|
| узб. Charos | |
.jpg) | |
| Цвет | чёрный |
| Происхождение | |
| Основные регионы | Узбекистан |
| Болезни и вредители | оидиум |
| VIVC | 2452 |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Чарас — столовый сорт винограда азиатской группы[1]. Традиционные регионы выращивания: Узбекистан и юго-запад Казахстана. Изначально относился к сортам раннего периода созревания[2]. В 1960-х в Ферганской долине, около Ленинабада, был обнаружен сорт, названный «Чарас ленинабадский», со средним периодом созревания, поэтому теперь относится к сортам с ранне-средними периодами созревания[3].
Описание
В Узбекистане относится к сортам раннего периода созревания. В районе Ташкента урожай чараса собирают в середине августа. В более северных областях ягоды созревают медленнее, и там чарас переходит в группу раннесредних сортов. Например, в Нижнем Придонье урожай собирают в конце августа — начале сентября[2].
Кусты винограда сильнорослые с крупными листьями. Грозди средние или крупные. Ягоды крупные, их цвет — чёрный с голубоватым оттенком[1]. Вкусовые качества сорта довольно хорошие, транспортабельность высокая[2]. Урожайность составляет 60—90 ц/га[1].
Сорт имеет очень низкую зимостойкость[2]. Поражается оидиумом[1].
Несмотря на невысокие винодельческие качества сорта, в Наманганской области его иногда используют для приготовления простых красных сладких вин[2].
Гибридные сорта
В 1946 году на Среднеазиатской опытной станции ВИР (авторы: А. М. Негруль и М. С. Журавель) из гибридного сеянца от скрещивания сортов Чарас и Мускат гамбургский был выведен новый столовый сорт Чарас мускатный[4].
Гибрид сорта Чарас и сорта Белый кишмиш называется Бозори[5].
В Республике Молдова определённой популярностью пользуется гибрид Мэрцишор (Чарас × Пьеррель)[6].
В художественной литературе
Чарас выступает природным героем одноимённого рассказа узбекского писателя Ульмаса Умарбекова, на фоне и вокруг него раскрывается подкупающе возвышенный образ старика садовника. В рецензии в том числе приводится такой фрагмент[7]:
Чарас — это виноград, его тяжёлые, словно тронутые лёгкой изморозью, гроздья — предмет восхищения и мальчишеского озорства. С риском для штанов и коленей лезут ребятишки украдкой через глиняный дувал, и тут им не до „эстетики“ — поскорее нарвать, да и прочь, пока садовник не увидел.
<...>
В ужасе, судорожно всхлипывая, уставился плутишка в красные мягкие сапоги садовника, от волнения весь виноград перемял за пазухой. Но что это? Шершавая ладонь провела ласково по лбу и волосам, голос тих и спокоен: „Не бойся, сынок... Захотелось винограду — приходи ко мне, я тебе сам нарву...“
— Ульмас Умарбеков. «Чарас»
Примечания
- ↑ 1 2 3 4 Бойчук Ю. 500 советов виноградарю. — Харьков: Книжный клуб «Клуб семейного досуга», 2013. — С. 27.
- ↑ 1 2 3 4 5 Лазаревский М. А. Сорта винограда. — М.: Гос. изд-во. с.-х. литературы, 1959. — С. 53, 376—377.
- ↑ Рубан Н. Г. Редкие винные сорта винограда Средней Азии // Виноделие и виноградарство СССР : журнал. — 1969. — № 5. — С. 31.
- ↑ Сорта винограда Узбекистана / Под ред. М. М. Мирзаева. — Ташкент: Казахское гос. изд-во, 1964. — С. 289.
- ↑ Search result. Vitis International Variety Catalogue ( VIVC ).
Бозори. - ↑ Сорт винограда Мэрцишор.
- ↑ Кудреватых Л. Страницы прошлого // Знамя : журнал. — 1973. — № 2. — С. 232.