Макабео

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Макабео (или Виура) — сорт белого винограда, распространён в Риохе и Пенедесе (en:Penedès). Неприхотливый сорт, поэтому им удачно засаживают бедные и малоурожайные почвы.

Из Виуры производят классическое белое вино, обычно смешивая с мальвазией. В Риохе Алавеса (Средняя Риоха), смешивая с Темпранильо, производят высококачественное красное вино.

Часто получают нейтральные вина, но умение использовать потенциал к дальнейшему созреванию и ваниль, получают великолепное белое вино с сохранённой естественной виноградной свежестью.