Крем

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Торт, украшенный кремом

Крем — паста из сливок или сливочного масла c сахаром , используемая в качестве начинки и для украшения тортов и пирожных. Вместо масла может использоваться маргарин, а в качестве дополнительных ингредиентов — яйца, молоко, а также различные вкусовые и ароматические добавки: порошок какао, ваниль, и т.д.

Виды[править | править исходный текст]

  • Заварной
  • Белковый
  • Сливочный
  • Масляный
  • Творожный
  • Сметанный

См. также[править | править исходный текст]

Литература[править | править исходный текст]

Ссылки[править | править исходный текст]