Омары
| Омары | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Nephropidae Dana, 1852 |
||||||||||||||
|
Ома́ры (лат. Nephropidae, иногда лат. Homaridae) — семейство крупных морских десятиногих ракообразных.
Содержание |
[править] Биология
Представители семейства омаров имеют большие клешненосные конечности, в остальном их форма подобна речным ракам. Истинных омаров отличают по наличию очень больших клешней на первой паре ног, и меньших на второй и третьей парах. Ярко выражен половой диморфизм — самцы намного крупнее самок.[1] Брюшной отдел хорошо развит и его сегменты и придатки без труда различимы. Стенка тела представлена, как и у всех ракообразных, двумя слоями — экзоскелетом и эктодермальным эпидермисом, который и образует панцирь. Панцирь периодически линяет, позволяя животному расти. Мускулатура тела представлена специализированными мускулами.
Согласно Книге рекордов Гинесса самый большой омар, пойманный в Новой Шотландии (Канада), весил 20,15 кг[2][3].
[править] Значение
С середины XIX века предпринимались попытки искусственного разведения, но это не принесло успеха — популяции омаров постоянно сокращаются. В том же веке омаров использовали как наживку для рыбы и как удобрения для полей.
В кулинарии омар считается деликатесом. В еду используется мясо из-под панциря, в хвосте, ногах, печень и икра. Из него готовят салаты, заливное, крокетты, суфле, муссы, супы.
[править] Подсемейства и роды
Современные роды:
- Подсемейство Neophoberinae
- Род Acanthacaris
- Подсемейство Nephropinae
- Род Eunephrops
- Род Homarinus
- Род Homarus
- Род Metanephrops
- Род Nephrops
- Род Thymopides
- Подсемейство Thymopinae
- Род Nephropides
- Род Nephropsis
- Род Thymops
- Род Thymopsis
Ископаемые виды:
- Hoploparia natsumiae — ископаемый вид креветки, живший около 130 миллионов лет назад, в ранний меловой период. Длина животного составляет 10 см.[4]
[править] См. также
[править] Примечания
- ↑ Michael Allaby. A Dictionary of Zoology. — Oxford University Press, 1999. — ISBN 978-0-19-280076-3.
- ↑ "Heaviest marine crustacean". Guinness World Records.
- ↑ "Giant lobster landed by boy, 16". BBC News. June 26, 2006.
- ↑ В Японии найдена окаменевшая креветка неизвестного вида - Наука и техника - История, археология, палеонтология - Палеонтология - Компьюлента
[править] Ссылки
- The Lobster Institute (англ.)
- Homarus americanus ©American Lobster with notes on crayfish by Richard Fox на сайте «Lander University» (англ.)
- Lobster на сайте «National Geographic» (англ.)
- Everything You Always Wanted To Know about Lobsters на сайте «Lobster Lingo» (англ.)
- Homarus americanus, Atlantic Lobster (англ.)
- American Lobster на сайте «The St. Lawrence Observatory» (англ.) (фр.)
- All about lobsters на сайте «The Gulf of Maine Research Institute» (англ.)
- Overview of Homarus americanus: The American Lobster (англ.)
- Commercial Fisheries and Coastal Communities Mapper for Neprophidae (англ.) — карта промышленной добычи омаров в Австралии.
- The Lobster Conservancy (англ.)
 |
Это заготовка статьи по зоологии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
