Аргания
| Аргания | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Недозрелые плоды аргании | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Аргания |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Sideroxylon spinosum L. (1753) | ||||||||||||||||
| Охранный статус | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Арга́ния[1], также Аргания железная[1], Арган[1], Арганское дерево[2], Аргана[3], Аргановое дерево, Арганное дерево, Аргания колючая[4] (лат. Sideroxylon spinosum, syn. Argania spinosa, syn. Argania sideroxylon), — древесное растение, вид рода Сидероксилон (Sideroxylon) семейства Сапотовые (Sapotaceae); одно из «железных деревьев»[4]. Ценная масличная культура, распространённая на северо-западе Африки; из плодов получают так называемое аргановое масло, которое является заменой оливкового[1].
До недавнего времени растение было известно под названием Argania spinosa и выделялось в монотипный род Argania.
Распространение, экология[править | править код]
Естественный ареал вида охватывает Алжир, Западную Сахару, Мавританию и Марокко. Аргания как интродуцированное растение встречается в Испании: как на европейской части государства, так и на Канарских островах[5].
В Марокко образует редколесья на юго-западе страны, которые занимают до 7 % от общей площади лесов в стране; эти леса имеют важное значение с точки зрения недопущения опустынивания и эрозии почв[2]. Аргановые леса в настоящее время покрывают около 8280 км² Марокко и охраняются в Аргановом биосферном заповеднике под эгидой ЮНЕСКО[6].
Аргания имеет охранный статус «уязвимый вид» (VU)[7].
Ботаническое описание[править | править код]
Аргания — дерево с тернистыми ветвями, достигающее 8—10 м в высоту и живущее 150—200 лет.
Древесина очень твёрдая и тяжёлая[4].
Листья маленькие, 2—4 см длиной, овальные, с закруглённым концом. Цветки маленькие, с пятью бледными жёлто-зелёными лепестками, расцветают в апреле. Плод — 2—4 см длиной и 1,5—3 см шириной. Внутри плода содержится твёрдое ядро с 2—3 богатыми жирами семенами, окружённое слоем неприятно пахнущей мякоти. Плоды аргании созревают в течение года.
Использование[править | править код]
Аргановое дерево играет важную социо-экономическую роль в культуре берберов и арабов, проживающих в местах обитания аргании. Местные жители используют все части растения. Плоды употребляются в пищу, из семян добывают аргановое масло, древесина издревле применяется в строительстве и в качестве топлива; листья арганового дерева служат кормом домашнему скоту, особенно козам[1]. В производстве и торговле арганового масла, которое используется в косметической промышленности и кулинарии, задействовано около 3 млн местных жителей[8][9].
Помимо Марокко, культивирование арганового дерева и производство арганового масла осуществляется в Израиле: на плантациях в долине Арава и в пустыне Негев[10][11]. В кибуце Кетура с 1980-х годов проходит эксперимент по одомашниванию аргании [12].
Известный ботаник Евгений Вульф писал, что аргания рекомендуется для выращивания в полупустынях СССР[1].
Таксономия, классификация[править | править код]
Под названием Sideroxylon spinosum вид был описан ещё Карлом Линнеем в 1753 году, однако в 1819 году Иоганном Рёмером и Йозефом Шультесом он был выделен в монотипный род Argania и правильным названием вида считалось Argania sideroxylon (позже — Argania spinosa). В 2014 году таксономический статус вида был восстановлен[13], название Argania было сведено в синонимику рода Sideroxylon, а названия Argania spinosa и Argania sideroxylon были сведены в синонимику вида Sideroxylon spinosum[5].
Синонимы[править | править код]
По информации базы данных Plants of the World Online (по состоянию на начало 2023 года), в синонимику вида входят следующие названия:
- Argania sideroxylon Roem. & Schult. (1819), nom. superfl.
- Argania spinosa (L.) Skeels (1911)
Примечания[править | править код]
- ↑ 1 2 3 4 5 6 Вульф, Малеева, 1969.
- ↑ 1 2 Марокко / Космарский А. А., Климанова О. А. и др. // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.
- ↑ Марокко // Большая советская энциклопедия : [в 66 т.] / гл. ред. О. Ю. Шмидт. — 1-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1926—1947.
- ↑ 1 2 3 Железное дерево // Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Баев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — М. : Сов. энциклопедия, 1986. — С. 196. — 831 с. — 100 000 экз.
- ↑ 1 2 3 Sideroxylon spinosum L. : Taxonomy : [англ.] // Plants of the World Online (POWO). — Royal Botanic Gardens, Kew. — Дата обращения: 04.05.2023.
- ↑ https://plus.google.com/+UNESCO. Arganeraie Biosphere Reserve, Morocco (англ.). UNESCO (26 ноября 2018). Дата обращения: 28 апреля 2023. Архивировано 22 мая 2023 года.
- ↑ Argan: Sideroxylon spinosum / The IUCN Red List of Threatened Species, 2021 (англ.)
- ↑ Protecting Society and the Environment with a Geographical Indication (англ.). www.wipo.int. Дата обращения: 28 апреля 2023. Архивировано 17 апреля 2023 года.
- ↑ Travis Lybbert, Christopher B. Barrett, Hamid Narjisse. Does Resource Commercialization Induce Local Conservation? A Cautionary Tale From Southwestern Morocco // Society & Natural Resources. — 2004-05-01. — Т. 17, вып. 5. — С. 413–430. — ISSN 0894-1920. — doi:10.1080/08941920490430205.
- ↑ A. Nerd, E. Eteshola, N. Borowy, Y. Mizrahi. Growth and oil production of argan in the Negev Desert of Israel (англ.) // Industrial Crops and Products. — 1994-02-01. — Vol. 2, iss. 2. — P. 89–95. — ISSN 0926-6690. — doi:10.1016/0926-6690(94)90089-2. Архивировано 24 сентября 2015 года.
- ↑ Avinoam Nerd, Vered Irijimovich, Yosef Mizrahi. Phenology, Breeding System, and Fruit Development of Cultivated Argan [Argania spinosa (L.) Skeels] (англ.) // HortScience. — 1997-06-01. — Т. 32, вып. 3. — С. 474E–474. — ISSN 2327-9834 0018-5345, 2327-9834. — doi:10.21273/HORTSCI.32.3.474E. Архивировано 28 апреля 2023 года.
- ↑ Аронов, Никита Уникальные эксперименты в пустыне Арава: израильтяне пытаются вырастить «косметическое дерево» (рус.). Детали (6 октября 2022). Дата обращения: 27 июня 2023. Архивировано 27 июня 2023 года.
- ↑ Stride G., Nylinder S., Swenson U. Revisiting the biogeography of Sideroxylon (Sapotaceae) and an evaluation of the taxonomic status of Argania and Spiniluma. — Australian Systematic Botany. — 2014. — Т. 27, вып. 2. — С. 104. — ISSN 1030-1887. — doi:10.1071/sb14010.
Литература[править | править код]
- Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Argania Roem. et Schult. — Аргания // Мировые ресурсы полезных растений. — Л. : Наука, 1969. — С. 344.
- Nouaim R. et al. The argan tree in Marocco: Propagation by seeds, cuttings and in-vitro techniques (англ.) // Agroforestry Systems : journal. — 2002. — Vol. 54, no. 1. — P. 71—81. — doi:10.1023/A:1014236025396.
Ссылки[править | править код]
- Argan Foundation. Дата обращения: 15 января 2006. Архивировано 3 января 2006 года.
- Arganeraie. Дата обращения: 15 января 2006. Архивировано 21 сентября 2005 года.
- Trade and Environment Database: argan oil. Дата обращения: 22 января 2006. Архивировано 6 февраля 2006 года.
- Biodiversity of South Western Morocco (Flora and Plant Communities of Morocco). Дата обращения: 29 октября 2006.
- Kitty Morse, Ardent for Argan, 2004, Saudi Aramco World
 | |
|---|---|
| Таксономия | |
| В библиографических каталогах |
