Жемайчю блинай

Основная статья: блины

Жемайчю блинай
лит. Žemaičių blynai
Входит в национальные кухни
литовская кухня
Страна происхождения	Литва
Компоненты
Основные	картофель фарш лук
Медиафайлы на Викискладе

Жемайчю блинай (лит. Žemaičių blynai; «блины жемайчю») или жемайчю (лит. Žemaičių) — традиционные для литовской кухни картофельные блины с мясной начинкой. Отличительная особенность — тесто готовится из картофеля в мундире.

Название блюда происходит от Жемайтия (лит. Žemaitija) — названия одного из этнографических регионов Литвы.

Основные ингредиенты:

• картофель
• мука
• яйца
• фарш
• чеснок
• лук

Традиционные способы подачи — со сметаной с топлёным маслом, со сметанно-грибным соусом, с заправкой из смеси сметаны со смальцом и шкварками.

См. также

• Картопляники
• Цеппелины