Алеврия оранжевая

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Алеврия оранжевая
Orangerote Becherling Aleuria aurantia.jpg
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Аскомицеты
Подотдел: Pezizomycotina
Класс: Pezizomycetes
Порядок: Пецицевые
Семейство: Пиронемовые
Род: Алеврия
Вид: Алеврия оранжевая
Латинское название
Aleuria aurantia (Pers.) Fuckel, 1870
NCBI 5188
Foodlogo3.svg

Але́врия ора́нжевая (лат. Aleuria aurantia) — гриб порядка Пецицевые отдела Аскомицеты. Разные систематики относят род Алеврия к семействам Otideaceae или Pyronemataceae.

Научные синонимы:

  • Helvella coccinea Bolton 1789 basionym
  • Peziza aurantia Pers. 1800
  • Scodellina aurantiaca Gray 1821

Русские синонимы:

  • блюдцеви́к ро́зово-кра́сный

Описание[править | править вики-текст]

Плодовое тело — блюдцевидный, часто неправильной формы апотеций размером 2 — 10 см. Окраска гимения (верхней поверхности) ярко-оранжевая или оранжево-красная, нижняя поверхность диска более бледная, бывает с беловатым налётом.
Мякоть тонкая, хрящевидная, ломкая. Запах и вкус слабые, приятные.
Споровый порошок белый.
Споры 17,5 × 9 мкм, сетчатые, с двумя каплями внутри.

Экология и распространение[править | править вики-текст]

Гриб встречается в лиственных и хвойных лесах, парках, иногда на газонах, между камнями мостовых, на тропинках. Растёт на почве. Широко распространён по всей северной умеренной зоне, встречается как на равнине, так и в горной местности.
Сезон лето — осень, может плодоносить иногда до очень поздней осени.

Сходные виды[править | править вики-текст]

Gatunek niejadalny.svg
  • Melastiza chateri (W.G. Sm.) Boud. — несъедобный или не представляющий гастрономического интереса гриб. Отличается меньшими размерами, красновато-оранжевый, с коротким светло-коричневым опушением по краю чаши.

Другие виды Aleuria — встречаются реже, тоже более мелкие.

Пищевые качества[править | править вики-текст]

Съедобный гриб. Может употребляться в сыром виде для украшения салатов или как десерт — политый водкой или киршвассером и посыпанный сахаром.

Иллюстрации[править | править вики-текст]

Литература[править | править вики-текст]

Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л. В. Гарибовой, С. Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 268. — ISBN 5-17-020333-0.

Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 282. — 304 с. — ISBN 5-17-009961-4.

Уду Ж. Грибы. Энциклопедия = Le grand livre des Champignons / пер. с фр. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 14. — ISBN 5-271-05827-1.