Водяника чёрная

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Водяника чёрная
Empetrum nigrum Denali AK.jpg
Научная классификация
Международное научное название

Empetrum nigrum L., 1753

Водяника чёрная, или Шикша чёрная, или Вороника чёрная[2] (лат. Empetrum nigrum) — вид двудольных растений рода Водяника (Empetrum) семейства Вересковые (Ericaceae). Таксономическое название впервые опубликовано шведским систематиком Карлом Линнеем в 1753 году[3][4]. Типовой вид своего рода[5].

Как правило, водяника чёрная считалась единственным видом водяник[6], однако сейчас в ряде классификаций в составе рода Водяника выделяется от 3—4[7] до 18[8] видов.

Распространение и среда обитания[править | править код]

Распространена в ряде европейских стран (включая Россию, где она известна от европейской части до Западной Сибири), в Азии (Китай, Монголия, Корейский полуостров) и в Северной Америке (Канада, США, Сен-Пьер и Микелон)[9].

Встречается на сфагновых болотах, на каменистых участках, в лесах (светлохвойных и тундровом редколесье), в щебнистых тундрах и на дюнах[2].

Обширные заросли водяники — вороничники, или вороничная тундра — характерны для островов мурманского побережья Баренцева моря и безлесных островов Белого моря (луд)[10][нет в источнике].

Ботаническое описание[править | править код]

Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Вечнозелёный кустарничек[2].

Ветви железистые или голые, зелёного, коричневого или красноватого цвета[11].

Листья простые, кожистые, размещены очерёдно по длине стебля[2].

Цветки однополые или обоеполые, с зеленовато-розовыми и красновато-фиолетовыми чашелистиками[11].

Плод — чёрная непрозрачная костянка со светло-коричневыми семенами[11].

Цветёт весной[11].

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Лекарственное и пищевое растение[2].

Плоды содержат до 70 мг% витамина С. Употребляются в пищу свежими, в массе заготавливаются на зиму в мороженом или мочёном виде. В зимнем рационе северян неизменно присутствует блюдо «толкуша», представляющее собой смесь ягод водяники, измельчённой рыбы и тюленьего жира. Из ягод можно варить варенье, делать мармелад, напитки, но с добавлением большого количества сахара[12].

Соком ягод можно окрашивать в вишнёвый цвет шерсть и кожу, они служат кормом куропаткам и другим птицам, весной их едят медведи и олени[12].

В народной медицине ягоды употребляются как мочегонное; настоями побегов лечат различные заболевания[12].

Природоохранная ситуация[править | править код]

Занесена в Красные книги ряда регионов России: Ивановской, Калужской, Кировской, Костромской, Липецкой, Московской, Нижегородской, Рязанской, Смоленской, Тверской, Тульской, Ярославской областей, республик Марий Эл, Татарстан и Удмуртия[2].

Систематика[править | править код]

Синонимичные названия[3]:

Подвиды[3]:

Примечания[править | править код]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 3 4 5 6 Empetrum nigrum: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).
  3. 1 2 3 Empetrum nigrum L. — The Plant List
  4. Tropicos | Name — Empetrum nigrum L
  5. Tropicos | Name — Empetrum L
  6. Le Roy Abrams, Roxana Stinchfield Ferris. An Illustrated Flora of the Pacific States: Geraniaceae to Scrophulariaceae, geraniums to figworts. — Stanford University Press, 1923. — С. 46. — 866 с. — ISBN 0-8047-0005-2.
  7. Empetrum — The Plant List
  8. Empetrum in Flora of North America @ efloras.org
  9. Catalogue of Life : Empetrum nigrum
  10. Растения | Кандалакшский государственный природный заповедник
  11. 1 2 3 4 Empetrum nigrum in Flora of North America @ efloras.org
  12. 1 2 3 Губанов И. А. и др. Дикорастущие полезные растения СССР / отв. ред. Т. А. Работнов. — М.: Мысль, 1976. — С. 216—217. — 360 с. — (Справочники-определители географа и путешественника).

Литература[править | править код]