Пробиотики

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Илья Мечников, исследователь молочнокислой палочки.

Пробио́тики — класс микроорганизмов и веществ микробного и иного происхождения[1], использующихся в терапевтических целях, а также пищевые продукты и биологически активные добавки, содержащие живые микрокультуры[2]. Пробиотики ― в основном бифидобактерии и лактобактерии, но могут быть и другие микроорганизмы, например, дрожжевые грибки[3]. Пробиотики, влияя на эндогенную микрофлору и иммунную систему, могут модулировать канцерогенез.[4]


Хотя большинство бактерий, обладающих пробиотическими свойствами, являются представителями семейств Lactobacillus и Bifidobacterium, все чаще в таком качестве стали использоваться и спорообразующие бактерии, в особенности из рода Bacillus[5].

Первым из учёных провел[когда?] исследования по возможности восстановления кишечной микрофлоры с помощью молочнокислой палочки (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) русский учёный Илья Мечников.[источник не указан 206 дней]

Пробиотики считаются важным лечебным средством в системе натуропатии[источник не указан 341 день].

Обобщённые данные по применению пробиотиков в медицине[править | править вики-текст]

Заболевания и клинические синдромы, при которых, согласно отдельным публикациям, может проявляться эффект пробиотиков:

  • ОРВИ (ПРЕПАРАТЫ ПРОБИФОРА)[6]; по данным Cochrane, пробиотики показали чуть лучший результат чем плацебо, но авторами обзора был отмечен очень низкий и низкий уровень качества доказательств[7]
  • антибиотико-ассоциированная диарея.[8]

По мнению Американской гастроэнтерологической ассоциации (AGA), в настоящее время ещё не имеется достаточного количества научных данных в отношении того, какой конкретно пробиотик целесообразно использовать для улучшения определённых состояний или при лечении конкретных болезней.[3]

Согласно позиции AGA, в настоящее время пробиотики наиболее часто используют при лечении следующих заболеваний и состояний:[3]

В то же время, AGA считает, что в настоящее время отсутствуют доказательства эффективности применения пробиотиков при диарее путешественников, а также, несмотря на возможную полезность при применении пробиотиков для поддержания здоровья полости рта, профилактике и лечении экземы и других заболеваний кожи, урологических заболеваний и влагалища, а также предотвращения аллергии у детей и взрослых. Исчерпывающие доказательства полезности пробиотиков отсутствуют, а имеющиеся результаты исследований противоречивы.[3]

Сухие и жидкие пробиотики[править | править вики-текст]

Пробиотики делятся на две группы — жидкие и сухие. Пробиотики могут быть лекарствами, пищевыми добавками, пищевыми продуктами. В отношении пищевых добавок и пищевых продуктов-пробиотиков не существует строгих норм и правил производства, которые должен выполнять производитель. В США пробиотики находятся за пределами компетенции Управления по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA). При приёме пробиотиков с лечебными целями целесообразно проконсультироваться с врачом.[3]

Сухие пробиотики[править | править вики-текст]

Сухие пробиотики — это лиофилизированные (высушенные) микроорганизмы, которые могут находиться в порошке, капсулах, таблетках. Связующим веществом для возможности производства капсул или таблеток может служить, например, желатин. После употребления сухого пробиотика необходимо от 1 до 4 часов для выхода бактерий из анабиоза (спящего состояния), после чего препарат начинает оказывать своё действие (адгезию, антагонизм и т. д.).

Жидкие пробиотики[править | править вики-текст]

Жидкие пробиотики — это первоначальная, не подвергшаяся лиофилизации (сушке) форма пробиотиков. Жидкие пробиотики состоят из:

  • бактерий или других микроорганизмов, находящихся в физиологически активном состоянии, и при попадании в организм действуют немедленно.
  • Специальной питательной среды (питательная среда служит источником питания физиологически активных бактерий, которые находятся во флаконе).
  • Тех или иных дополнительно введённых ингредиентов, усиливающих эффективность препарата.(Дополнительные ингредиенты — водорастворимые витамины, микро- и макроэлементы, аминокислоты и т. д.)
  • Метаболитов. Метаболиты — это продукты жизнедеятельности микроорганизмов, находящихся во флаконе (микроорганизмы, находясь в физиологически активном состоянии, поедают питательную среду во флаконе, в результате чего, функционируя, выделяют метаболиты, необходимые организму).

Жидкая форма позволяет одновременно применять пробиотик на все слизистые и кожу (вагинально, перорально, закапывать в нос, полоскать ротовую полость и глотку, ректально (в задний проход), наносить на кожу и на волосистую часть головы, закапывать в уши).

Клинические исследования[править | править вики-текст]

  • НИИ Фундаментальной и Клинической Уронефрологии ГОУ ВПО Саратовского Государственного Медицинского Университета им. В. И. Разумовского Росздрава в области хирургии были проведены клинические исследования по применению пробиотиков в комплексном лечении хронического обструктивного пиелонефрита у детей[9].
  • Представители Роспотребнадзора Владимирской области во время эпидемии гриппа [когда?], применяя жидкий пробиотик у детей дошкольного и школьного возраста (группах в детском саду и в школе-интернате), снизил заболеваемость ОРВИ и гриппом и степень тяжести течения в 1,5 - 4,7 раз по сравнению с контрольной группой.[10][неавторитетный источник? 341 день]
  • Медицинский центр университета Утрехта, координировавший медицинский эксперимент, проходивший в 15 голландских больницах, сообщил, что в течение 2004—2007 годов из 296 принимавших участие в эксперименте 24 человека (16%) умерли в ходе исследования воздействия пробиотиков на снятие воспаления поджелудочной железы — панкреатита. В аналогичной контрольной группе больных умерли 9 человек (6%).[11][12][13][14]

Маркетинг[править | править вики-текст]

По данным зарубежной печати, на данный момент недостаточно научных доказательств, чтобы поддержать какие-либо заявления о предотвращении болезней или улучшении здоровья от приема пробиотиков. [15] Область применения пробиотиков недостаточно регулируется, чем могут пользоваться фармацевтические компании.[16][17]

Пробиотики для животных[править | править вики-текст]

В настоящее время все чаще идет использование пробиотиков в животноводстве. Отличительной особенностью настоящих пробиотиков является способность улучшать пищеварение животных в тонком кишечника, а также вытеснять патогенную и условно-патогенную микрофлору.

Споровые пробиотики жизнеспособными преодолевают кислую среду желудка и попадая в щелочную среду тонкого кишечника, прорастают в вегетативную форму, где бактерии активно синтезируют различные ферменты, выделяя при этом большое количество пищеварительных ферментов, чем способствуют более полному расщеплению и существенному улучшению переваривания корма. Одновременно проросшие споры вступают в конкуренцию за питательные субстраты с патогенной микрофлорой и вытесняют её из кишечника, повышая тем самым иммунный статус животного и его защитный барьер от инфекций. В прямой кишке не закончившие метаболизм вегетативные клетки спорулируют и выходят с калом с последующим санирующим эффектом навоза.[18]

Не все пробиотики одинаково полезны[править | править вики-текст]

Препаратов, заявленных в качестве пробиотиков, на нынешнем рынке, как грибов после дождя, огромное множество. Но как вычислить, какой продукт действительно достоин Вашего внимания?! Предлагаем Вашему вниманию простую схему, упрощающую такой анализ.

Итак, необходимо последовательно получить положительные ответы на следующие вопросы:

1. Указаны ли микроорганизмы, являющиеся действующим началом?!

2. Депонированы ли штаммы указанных микроорганизмов в одной из российских национальных коллекций (DRV или ВКПМ)?

3 Депонированы ли штаммы как пробиотические?

4. Является ли продавец собственником, т.е. депозитором штаммов?

5. Указана ли концентрация жизнеспособных клеток КОЕ в пробиотике?

6. Приводятся ли какие-нибудь сведения о производственной базе?

7. Способны ли штаммы пробиотика сохранять жизнеспособность после:

  • воздействия желудочного сока?
  • высокотемпературного гранулирования?
  • хранения в обычных для кормов температурных условиях?
  • применения совместно с кормовыми антибиотиками?

Будьте внимательны, читайте состав, за яркой этикеткой может скрываться недоброкачественный или контрафактный продукт![19]

См. также[править | править вики-текст]

Логотип Викисловаря
В Викисловаре есть статья «пробиотики»

Примечания[править | править вики-текст]

  1. И. Ю. Мельникова, В. П. Новикова, Н. Б. Думова. Запоры у детей. — ГЭОТАР-Медиа. — М., 2009. — С. 69. — 144 с. — (Библиотека врача-специалиста. Педиатрия, гастроэнтерология). — ISBN 978-5-9704-1259-6. "пробиотики - препараты, содержащие жизнеспособные микроорганизмы или вещества микробного происхождения ... (Б.А. Шендеров, 2001)"
  2. Андреев, Игорь Леонидович Человек и бактериальный мир: проблемы взаимодействия // Вестник РАН. — 2009. — № 1. — С. 41-49.
  3. 1 2 3 4 5 The American Gastroenterological Association. Probiotics: What They Are and What They Can Do for You  (англ.)(недоступная ссылка с 20-12-2015 (206 дней)). Перевод на русский: Пробиотики. Что это такое и что они могут дать?
  4. Е.А. Ушкалова Роль пробиотиков в гастроэнтерологии // Фарматека : журнал. — 2007. — № 6 (141) - Гастроэнтерология, Ревматология. — С. 16-23.
  5. В.Д. Похиленко, В.В. Перелыгин. ПРОБИОТИКИ НА ОСНОВЕ СПОРООБРАЗУЮЩИХ БАКТЕРИЙ И ИХ БЕЗОПАСНОСТЬ. Информационно-аналитический журнал "Химическая и биологическая безопасность". ФГУП "ЦНИИХМ" и ВИНИТИ РАН (2007 г.).
  6. Феклисова Л. В., Шебекова В. М. Эффективность «Пробифора» в комплексном лечении ОРВИ у детей. //Новые лекарственные препараты. — 2004. — Выпуск 1. — С. 29-34.)[неавторитетный источник?]
  7. Qiukui Hao, Bi Rong Dong, Taixiang Wu2. «Probiotics for preventing acute upper respiratory tract infections». DOI:10.1002/14651858.CD006895.pub3.
  8. Susanne Hempel, et al. Probiotics for the Prevention and Treatment of Antibiotic-Associated Diarrhea: A Systematic Review and Meta-analysis. // JAMA. 2012;307(18):1959-1969. PMID 22570464
  9. Д. А. Морозов, А. А. Свистунов, О. Л. Морозова и др. Применение пробиотиков в комплексном лечении хронического обструктивного пиелонефрита у детей // Лечащий врач. — № 1.2010. — с.89-92 [неавторитетный источник?]
  10. Научно-практическая работа по теме «Клинико-эпидемиологический анализ влияния биотерапевтических препаратов „Бифидум № 791 БАГ“ и „Трилакт“ на заболеваемость ОРВИ и гриппом у детей дошкольного и школьного возраста». (недоступная ссылка с 16-05-2013 (1154 дня))
  11. 24 clinical trial deaths in the Netherlands
  12. Pancreatic deaths trouble Dutch // BBC, 24 January 2008
  13. http://www.telegraph.co.uk/news/uknews/1576550/Friendly-bacteria-products-linked-to-24-deaths.html 2008
  14. Probiotic prophylaxis in predicted severe acute pancreatitis: a randomised, double-blind, placebo-controlled trial // Lancet Volume 371, No. 9613, p651–659, 23 February 2008
  15. Rijkers GT, de Vos WM, Brummer RJ, Morelli L, Corthier G, Marteau P (2011). «Health benefits and health claims of probiotics: Bridging science and marketing». British Journal of Nutrition 106 (9): 1291–6. DOI:10.1017/S000711451100287X. PMID 21861940.
  16. Slashinski MJ, McCurdy SA, Achenbaum LS, Whitney SN, McGuire AL (2012). «"Snake-oil," "quack medicine," and "industrially cultured organisms:" biovalue and the commercialization of human microbiome research». BMC Medical Ethics 13. DOI:10.1186/1472-6939-13-28. PMID 23110633.
  17. Starling S. EFSA calls for characterisation work as probiotic resubmissions loom. William Reed Business Media (10 November 2011). Проверено 6 января 2015.
  18. Кулаков Г.В. [bronya-ural.ru триолин].
  19. Кулаков Г.В. Не все пробиотики одинаково полезны (рус.). — 2009.

Литература[править | править вики-текст]