Кёнигсбергские клопсы: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| [отпатрулированная версия] | [отпатрулированная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
Tockman (обсуждение | вклад) викификация |
ДМ (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
[[Категория:Мясные блюда]] |
[[Категория:Мясные блюда]] |
||
[[Категория:Блюда из говядины]] |
[[Категория:Блюда из говядины]] |
||
[[Категория:Культура Кёнигсберга]] |
|||
Версия от 20:35, 25 августа 2018
Кёнигсбергские клопсы (нем. Königsberger Klopse) — мясное блюдо немецкой кухни, состоящее из тефтелей, политых каперсовым соусом.
В Европе особую популярность приобрели клопсы, приготовленные в Восточной Пруссии. Полуфабрикаты в жестяных банках под маркой «Кёнигсбергские клопсы» до сих пор повсеместно продаются в Германии. В некоторых ресторанах Калининграда (бывшего Кёнигсберга) это блюдо значится в меню как фирменное.
Клопсы популярны во многих странах мира. Они существуют в России — шнель-клопс, Израиле — клопс с яйцом, Латвии — клопс луковый, Норвегии — фискеболлар (рыбный клопс)[1]. В Норвегии и Швеции — щётбуллар.
