Юрловская голосистая (порода кур)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Юрловская голосистая
Страна
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе
Группа молодых юрловских голосистых кур

Ю́рловская голоси́стая — старинная российская порода голосистых кур[1][2].

Общая характеристика[править | править код]

Современные юрловские куры характеризуются грубым телосложением, мощным развитием грудной клетки, продолжительным пением петухов и кур, высокой живой массой птицы и массой откладываемых яиц. Существуют два основных направления разведения этой птицы — выставочно-спортивное с приоритетным отбором по признакам голосистости петухов и продуктивное с предпочтением тяжелой крупнояичной курицы. Первое направление наиболее распространено. Петухов, поющих басом, баритоном, тенором, отбирают по продолжительности пения. Этот признак сильно варьирует, петухи поют от 4 до 8 секунд. Однако, встречаются особи, сохранившие способность к длительному пению 10—12 секунд, менее часто встречаются рекордисты — до 16 секунд[3].

История[править | править код]

Петух юрловской голосистой породы чёрно-серебристой окраски оперения

Страна происхождения — Россия (Орловская, Курская, Воронежская губернии), XIX век, названа по местности наибольшего распространения и признаку продолжительного пения петухов. Есть данные, что порода сформировалась как результат увлечения крестьянами спортом петушиного пения на основе местной русской крупнояичной курицы и бойцовых кур, а также брамы и лангшанов[3]. По одной из версий происхождения эта порода была наиболее популярна в городе Ливны и Ливенском районе Орловской области[4][5]. Впервые юрловские голосистые петухи демонстрировалась на 8-й очередной Московской выставке осенью 1911 года[3].

Продуктивность[править | править код]

Живая масса: петухи весят 3,5—5,5 кг (взрослая птица — 4,0—5,5 кг, молодая — 3,5—4,0 кг); куры — 2,7—4,5 кг (взрослая птица — 3,5—4,5 кг, молодая — 2,7—3,3 кг).

Яйценоскость: средняя (120—130 яиц за биологический год). Минимальная масса инкубационного яйца 60 г, цвет скорлупы светло-коричневый.

Встречаются куры, которые на первом году жизни откладывают яйцо массой целых 80—90 г[3][4][5].

Экстерьер и стандарт породы[править | править код]

Ниже приведены экстерьерные породные признаки юрловских голосистих кур согласно стандарту породы[3][4].

Породные признаки петуха
Голова Большая, грубая, с широкой лобной костью, развитыми надбровными дугами, слегка удлиненная, с затылком, округлым при виде сбоку
Клюв Короткий, толстый, крепкий, загнутый, жёлтого, рогового или черного цвета в зависимости от окраски оперения; под клювом четко выделяется кожная складка
Гребень Листовидный — среднего размера, высотой не более 5 см, прямостоячий, следует линии затылка, с 5-7 неглубокими, равномерно сформировавшимися зубцами или розовидный — среднего размера, без шипа, гладкий или равномерно слабошероховатый, следует линии затылка
Глаза Оранжево-красные, глубоко посажены под четко выраженными надбровными дугами, создающими впечатление «мрачного» взгляда
Лицо Гладкое, красное, слегка опушенное мелкими редкими щетинками
Мочки Красные, средней величины, продолговатые, нежной консистенции
Сережки Блестяще-красные, средней величины, овальные, хорошо закругленные, без складок
Шея Длинная, полная, строго прямая, средне оперенная
Тело Массивное, с широкими выдающимися плечами, в передней части приподнятое, глубокое, длинное, с длинным килем, по форме промежуточное между трапецией и прямоугольником
Спина Широкая, длинная, слегка выпуклая или прямая, сужается к хвосту
Грудь Широкая, округлая, глубокая, слегка выпуклая, сильно развита
Живот Упругий, подтянутый, слабо развитый
Крылья Средней длины, широкие, плотно прилегающие к телу параллельно линии спины
Хвост Средней величины, густо оперенный, сомкнутый, со средне- и слаборазвитыми короткими косицами, поставлен под углом 90° к линии спины
Голени Длинные, мускулистые, сильно выступающие, обильно оперенные
Плюсны Длинные (14 см и более), толстые, гладкие, неоперенные, жёлтые
Пальцы 4, длинные, широко и прямо расставленные, с длинными когтями, окраска жёлтая, когти — жёлтого, рогового или черного цвета
Оперение Относительно пышное, но плотно прилегающее к телу, по структуре больше жесткое, чем мягкое, перья широкие
Породные признаки курицы

Породные признаки курицы аналогичны признакам петуха за исключением признаков, обусловленных полом; менее приподнятый спереди постав фигуры, скорее горизонтальный, хвост сомкнутый, расположенный под углом 40—45° к линии спины. Живот более развитый, объёмный, не свисающий. Подклювная кожная складка сильнее развита, чем у петуха, прямая шея с небольшим изгибом в основании. Окраска плюсен и пальцев жёлтая.

Окраска оперения

Чёрная с серебристым или золотистым цветом шеи, плеч, спины и поясничных перьев, светлая колумбийская, палевая колумбийская, лососевая, серебристо-очерченная, золотисто-очерченная, серебристо-крапчатая, золотисто-крапчатая, серебристо-пятнистая.

Допустимые недостатки
  1. Слабое развитие подклювной кожной складки.
  2. Ушные мочки с небольшими белыми вкраплениями.
  3. Слабо развитые надбровные дуги.
  4. Слабый наклон спины к хвосту у петуха.
  5. Наличие шипа у розовидного гребня, спадающий набок гребень у кур, неравномерно сформировавшиеся зубцы листовидного гребня или сосочки розовидного гребня.
  6. Удлиненные сережки.
  7. Плюсны и пальцы желтые с черным, коричневым оттенком разной интенсивности, а также черного, зеленоватого цвета у кур (признак зависим от окраски оперения).
  8. Иная окраска оперения, отличающаяся от классических вариантов, перечисленных в стандарте, которая может сформироваться как результат взаимодействия комплекса генов, определяющих основную окраску оперения, характерную для генофонда юрловских кур, например, полосатая с аутосомным геном Ав.
Недопустимые недостатки
  1. Недостаточная живая масса у взрослой птицы.
  2. Тело треугольной формы, узкое, с узкой и неглубокой грудью.
  3. Горизонтальный постав туловища у петухов.
  4. Короткий киль.
  5. Недлинные плюсны (менее 14 см у петухов, менее 10 см у кур).
  6. Тонкие плюсны.
  7. Плюсны и пальцы оперенные или со следами оперения.
  8. Переразвитый хвост, «беличий» хвост.
  9. Сильно развитые и высоко поставленные серповидные косицы хвоста у петухов.
  10. Слишком рыхлое или слишком плотное оперение.
  11. Не предусмотренная стандартом форма гребня, гребни с дефектами наследственного характера.
  12. Заваленные, искривленные и переразвитые гребни (у петухов — более 7 см от основания).
  13. Ушные мочки белые или с большим количеством белых вкраплений.
  14. Обильно оперенное лицо.
  15. Иная, чем в стандарте, окраска кожных покровов (в том числе плюсен, пальцев, клюва) и радужной оболочки глаз.
  16. Не описанная выше окраска оперения, не характерная для популяций юрловских кур, например, лавандовая, кремовая, голубая, полосатая, обусловленная геном Ваr.

В связи с постоянным совершенствованием породных качеств юрловских голосистых кур как птицеводами-любителями, так и в генофондных коллекциях, практически перестали встречаться птица с ореховидной и гороховидной формами гребня (они не считаются типичными), уменьшилось разнообразие по окраске кожных покровов, в том числе плюсен и пальцев.

Генетика[править | править код]

Юрловские куры и их популяции являются объектами исследований их генетической изменчивости и филогенетического родства относительно других пород и популяций домашних кур[4][5]. В частности, в ходе генотипирования 20 популяций с помощью 14 микросателлитных маркеров было показано, что куры юрловской (украинская популяция) и бергской (нем. Bergische Kräher; три немецкие популяции) голосистых пород существенно отличались друг от друга и занимали противоположные ветви филогенетического дерева[6].

См. также[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. ↑ Голосистые породы кур. Породы кур. Породы кур — каталог породных кур. — Создание голосистых пород. Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано из оригинала 28 декабря 2014 года.
  2. ↑ Моисеева И. Г., Севастьянова А. А., Александров А. В., Романов М. Н. Поющие породы кур (рус.) // Природа : журнал. — 2011. — Апрель (№ 4 (1148)). — С. 10—18. — ISSN 0032-874Х. Архивировано 5 декабря 2020 года.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Александров А. В. Стандарт и особенности экспертной оценки юрловских голосистых кур. Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии: научно-теоретический журнал. Российский государственный аграрный университет — Московская сельскохозяйственная академия имени К. А. Тимирязева (2018). Дата обращения: 11 февраля 2020.
  4. ↑ 1 2 3 4 Моисеева И. Г., Никифоров А. А., Романов М. Н., Александров А. В., Мойсяк Е. В., Семёнова С. К. Происхождение, история, генетика и хозяйственные особенности породы кур юрловская голосистая Архивная копия от 8 мая 2008 на Wayback Machine // Электронный журнал; Лаборатория сравнительной генетики животных, Ин-т общ. генетики им. Н. И. Вавилова РАН. — М., 2007. (Дата обращения: 24 июня 2008) Архивированная копия. Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано из оригинала 10 февраля 2012 года.
  5. ↑ 1 2 3 Моисеева И. Г., Романов М. Н., Александров А. В., Никифоров А. А., Севастьянова А. А. Эволюция, генетическая изменчивость юрловской голосистой породы кур. Системный анализ форм изменчивости // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии : научно-теоретический журнал. — М.: Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева, 2009. — Вып. 3. — С. 132—147. — ISSN 0021-342X. Архивировано 23 февраля 2015 года. (Дата обращения: 23 февраля 2015)
  6. ↑ Romanov M. N., Weigend S. Анализ генетического родства между различными популяциями домашних и диких джунглиевых (банкивских) кур с использованием микросателлитных маркеров (англ.) = Analysis of genetic relationships between various populations of domestic and jungle fowl using microsatellite markers // Poultry Science[nl] : журнал. — Champaign, IL, USA; Oxford, UK: Poultry Science Association Inc[en]; Oxford University Press, 2001. — Vol. 80, no. 8. — P. 1057—1063. — ISSN 0032-5791. — doi:10.1093/ps/80.8.1057. — PMID 11495455. Архивировано 22 февраля 2015 года. (Дата обращения: 22 февраля 2015)

Литература[править | править код]

  • Александров А. В. Методы сохранения основных фенотипических признаков юрловских голосистых кур: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук: специальность 06.02.01 «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство с.-х. животных». — Сергиев Посад: Всерос. науч.-исслед. и технол. ин-т птицеводства, 2008. — 21 с. (Дата обращения: 23 февраля 2015) Архивировано 23 февраля 2015 года.
  • Трусов С. К. Юрловские куры // Птицеводство. — 1975. — № 4. — С. 38. (Дата обращения: 23 февраля 2015) [archiveurl Архивировано] 23 февраля 2015 года.
  • Трусов С. К. Ещё раз о юрловских курах // Птицеводство. — 1977. — № 6. — С. 38—39. (Дата обращения: 23 февраля 2015)
  • Трусов С. К. Бархатный голос юрловского // Приусадебное хозяйство. — 1986. — № 1. — С. 18—20. (Дата обращения: 23 февраля 2015) Архивировано 23 февраля 2015 года.

Ссылки[править | править код]

  • Юрловские голосистые куры. Электронная сельскохозяйственная энциклопедия знаний: Энциклопедии, словари, справочники (поиск): Общие вопросы: Большой энциклопедический словарь. Сельское хозяйство. М.: Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Центральная научная сельскохозяйственная библиотека» (ФГБНУ ЦНСХБ). — Электронная версия словаря на основе книги: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. — М., 1989. Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано из оригинала 23 февраля 2015 года.
  • Юрловская голосистая. Куры: Породы кур. Птицеводство в России — Информационный портал о птице «Русский птицевод»; Pticevods.ru. Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано из оригинала 23 февраля 2015 года.


Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Юрловская_голосистая_(порода_кур)&oldid=135528541