Акебия

Акебия
Акебия пятерная
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Порядок: Лютикоцветные Семейство: Лардизабаловые Подсемейство: Lardizabaloideae Триба: Lardizabaleae Род: Акебия
Международное научное название
Akebia Decne.
Виды
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   18856 NCBI   13330 EOL   61057 GRIN   g:345 IPNI   3933-1 POWO  3933-1 WFO   4000001066

Акебия (лат. Akebia) — род двудольных растений, входящий в семейство Лардизабаловые (Lardizabalaceae). Родина акебии — Восточная Азия (Китай, Корея и Япония).

Представители рода — лазающие лианы, культивируемые обычно в садах как декоративные растения. Их фиолетовые или красновато-фиолетовые цветки собраны в соцветия и имеют лёгкий шоколадный запах. За это акебию часто называют «шоколадной лозой» (англ. chocolate vine).

Мякоть и кожица плодов (семян) съедобны, в Восточной Азии их употребляют в пищу. Весной в Японии едят побеги и почки акебии, осенью её семена употребляют в сыром виде, либо слегка обжаривают, предварительно начинив мисо и куриным фаршем. Из листьев заваривают напиток.

Виды

Плод акебии с семенами

По информации базы данных The Plant List, род включает 5 видов:

• Akebia chingshuiensis T.Shimizu
• Akebia longeracemosa Matsum.
• Akebia ×pentaphylla (Makino) Makino, гибрид Akebia trifoliata и Akebia quinata
• Akebia quinata (Houtt.) Decne. — Акебия пятерная
• Akebia trifoliata (Thunb.) Koidz.

Литература

• Род 4. Акебия — Akebia Decne. // Деревья и кустарники СССР : дикорастущие, культивируемые и перспективные для интродукции : в 6 т. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 3 : Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые — Розоцветные / ред. С. Я. Соколов. — С. 45—46. — 872 с. — 3000 экз.
• The Oxford Companion to Food / Alan Davidson, Tom Jaine. — Oxford University Press, 2014. — ISBN 978-0-19-104072-6.

Ссылки

• Акебия на flower.onego.ru
• Akebia: Three Varieties
• Akebia: Edible Fruits