Twinkie
Твинки (англ. Twinkies) — американский кекс-закуска (снэк), описываемый как «золотой бисквит с кремовым наполнителем» (англ. Golden Sponge Cake with Creamy Filling). Ранее производился и распространялся компанией «Hostess Brands». В настоящее время правами на бренд владеет фирма «Hostess Brands, Inc.», которая ранее принадлежала частным инвестиционным фондам «Apollo Global Management» и «C. Dean Metropoulos». Во время процедуры банкротства, производство «Твинки» было приостановлено 21 ноября 2012 года и начато снова примерно после 10 месяцев отсутствия продукта на полках американских магазинов 15 июля 2013 года.[1][2]
Twinkie исключительно популярны в США, особенно на севере страны. Расхожая шутка, которая неоднократно обыгрывалась в фильмах (например, в «Хищник 2018»,«Невидимика», «Зомбиленде», «Крепком орешке», «ВАЛЛ-И», «Остаться в живых[3]») и книгах и даже стала своеобразным мемом, заключается в том, что «твинки» целиком сделаны из химии, поэтому могут храниться сколько угодно долго. На самом деле это не соответствует действительности — срок хранения не превышает 25 дней, а на полках магазинов они лежат не более 7-10 дней.
История
 | Для улучшения этой статьи желательно:
|
Твинки было придумано в посёлке Шиллер-Парк (Округ Кук, Иллинойс, США) в 1930-х годах Джеймсом Дьюаром, пекарем старейшей американской пекарни «Ward Baking Company».[4] Понимая, что машины для заполнения пирожных клубничной начинкой простаивают из-за её отсутствия, он придумал их заполнять банановой начинкой, назвав новое пирожное твинки. В течение Второй мировой войны поставки бананов были ограничены и компания была вынуждена перейти на ванильный крем. Это изменение принесло пирожному популярность, а банановая начинка стала историей.[5] В 1988 году начали производить фруктовый и кремовый твинки с клубничными завитками в креме, но вскоре продажи продукта упали. Преобладанию запаха ванили в твинки был брошен вызов в 2005 году, во время рекламной кампании фильма «Кинг-Конг». Продажи твинки выросли на 20 % после возврата банановой начинки в 2007 году.[6]
См. также
Литература
- Steve Ettlinger, Twinkie, Deconstructed, Plume, 2008 ISBN 0452289289 — Twinkie Deconstructed site
Ссылки
- Official site
- The T.W.I.N.K.I.E.S. Project
- Twinkies at 75: munch 'em, fry 'em, save 'em for years, The Christian Science Monitor
- Twinkie ingredients
- New junk food fad: Deep-fried Twinkies
Примечания
- ↑ Parija Kavilanz (2013-07-12). "'First batch' Twinkies go on sale at Walmart". CNN. Дата обращения: 13 июля 2013.
- ↑ Staff and wire reports (2013-07-12). "Hostess Twinkies make an early return to Southland shelves". Los Angeles Daily News. Архивировано 15 июля 2013. Дата обращения: 24 июля 2013.
{{cite news}}: Указан более чем один параметр|archivedate=and|archive-date=(справка); Указан более чем один параметр|archiveurl=and|archive-url=(справка); Неизвестный параметр|deadlink=игнорируется (|url-status=предлагается) (справка) - ↑ Исход (Остаться в живых) // Википедия. — 2020-03-01.
- ↑ С 2009 года компания произвела ребрендинг и сменила название на «Continental Baking Company»
- ↑ The History of the Hostess Twinkie
- ↑ Shepherd, Lauren. Hostess selling banana-creme Twinkies. USA Today (13 июня 2007). Дата обращения: 8 марта 2011. Архивировано 23 июля 2012 года.
 | В другом языковом разделе есть более полная статья Twinkie (фр.). |