Настой

Настой (лат. Infusum) — недозированная жидкая лекарственная форма, представляющая собой водное извлечение из лекарственного растительного сырья или водный раствор, специально приготовленный для этой цели, предназначенная для внутреннего или наружного применения.

Большое распространение данная лекарственная форма получила в народной медицине . Настои могут применяться внутренне, наружно или вдыхаться через разогретые пары.

Основы

Помимо воды, которая может быть простой кипяченой или дистиллированной, для приготовления настоев также используют спиртосодержащие составы, различные масла и уксус.

Сырьё

В качестве сырья применяются деревья и растения, травы, коренья, фрукты, грибы. Чаще для настоев используются отдельные части растений, обладающие наибольшим эффектом, то есть наиболее быстро и полно отдающие полезные вещества:

• цветки
• листья
• корневища
• стебли
• кора
• плоды

Способы приготовления

Настои готовят холодным, горячим или смешанным способами.

При холодном способе измельченные части сырья заливают холодной основой и настаивают в закрытом сосуде некоторое время.

В случае горячего способа сырье заливают кипятком или маслом и парят не доводя до кипения. При кипении могут разрушится полезные вещества, точки кипения обычно достигают при отварах.

При смешанном способе сырье сначала настаивают, настой сцеживают, а с остатками сырья поступают как при горячем способе, потом оба настоя смещивают. Такой способ является наиболее эффективным.

Интересные факты

Первый документально зафиксированный факт приготовления и лечения данной лекарственной формой относится к X веку, когда персидский учёный Авиценна, описал рецепт настоя на масляной основе.

См. также

• Раствор (лекарственная форма)
• Отвары

Ссылки

• Технология настоев и отваров