Рыжик (гриб): различия между версиями
[отпатрулированная версия] | [непроверенная версия] |
WindEwriX (обсуждение | вклад) м откат правок 188.186.197.198 (обс) к версии Sigwald |
Нет описания правки |
||
Строка 44: | Строка 44: | ||
[[Категория:Млечник (род грибов)]] |
[[Категория:Млечник (род грибов)]] |
||
[[Категория:Лекарственные грибы]] |
Версия от 08:24, 26 августа 2014
Парафилетическая группа грибов | |
---|---|
| |
Название | |
Рыжик (гриб) | |
Статус названия | |
не определён | |
Родительский таксон | |
Род Млечник (Lactarius) | |
Представители | |
Ры́жик — название группы видов грибов рода Млечник (Lactarius). Слово рыжик заимствовано некоторыми неславянскими языками, например немецким (нем. Reizker) и венгерским (венг. rizike).
Рыжики отличаются общей жёлто-розовой или оранжево-красной окраской плодовых тел и наличием млечного сока, также окрашенного в оттенки красного цвета.
Высоко ценятся как съедобные грибы во многих странах мира, некоторые виды считаются деликатесными.
Неопытные грибники могут спутать рыжики с условно-съедобной и менее ценной волнушкой розовой (Lactarius torminosus), которая хорошо отличается по бесцветному млечному соку и сильно опушённой поверхности шляпки.
Некоторые виды:
- Lactarius deliciosus — Рыжик настоящий;
- Lactarius deterrimus — Рыжик еловый;
- Lactarius sanguifluus — Рыжик красный;
- Lactarius semisanguifluus — Рыжик сосновый красный;
- Lactarius japonicus — Рыжик японский, или Рыжик пихтовый;
- Lactarius salmonicolor — Рыжик лососёвый, или Рыжик альпийский.
По систематике рыжики относятся к секции Dapetes[1] или к секции Deliciosi подрода Piperites[2], к которой принадлежат ещё несколько малоизвестных видов оранжевой окраски (Lactarius fennoscandicus и другие) и виды с синей окраской плодовых тел и млечного сока, такие, как Lactarius indigo — съедобный гриб, растущий в Америке и Азии.
Примечания
- ↑ Булах Е. М., Вассер С. П., Назарова М. М., Нездойминого Э. П. Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. — Л.: «Наука», 1990. — Т. 1:Базидиомицеты. — С. 16. — ISBN 5-02-026578-0.
- ↑ Heilmann-Clausen J., Verbeken A. and Vesterholt J. The genus Lactarius - fungi of Northern Europe. — Tilst Denmark: Svampetryk, 1998.
Ссылки
Литература
- Булах Е. М., Вассер С. П., Назарова М. М., Нездойминого Э. П. Грибы СССР. — Л.: «Наука», 1980. — С. 233—234.