Нектар (сахаристый сок): различия между версиями
| [непроверенная версия] | [непроверенная версия] |
м Исправлена неоднозначность "пчела" |
Carn (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| ⚫ | |||
{{К улучшению|24 июня 2008}} |
|||
| ⚫ | '''Некта́р''' — богатый сахарами сок, выделяемый [[Нектарники|медовыми железами]] различных растений (которые могут находиться как в [[Цветок|цветках]], так и вне их). По своему составу нектары представляют собой водные растворы [[сахароза|сахарозы]], [[глюкоза|глюкозы]], [[фруктоза|фруктозы]], [[мелизитоза|мелизитозы]] с небольшим содержанием [[кислота|кислот]], [[спирт|спиртов]], [[минеральные соли|минеральных солей]], [[фермент]]ов и различных сложных ароматических веществ. |
||
| ⚫ | |||
| ⚫ | '''Некта́р''' — |
||
== Вариативность == |
|||
| ⚫ | Нектар является пищей для многих насекомых (особенно [[пчёлы|пчёл]], [[шмель|шмелей]], [[оса|ос]] и [[бабочка|бабочек]]) |
||
Состав нектара варьируется от растения к растению. Вот, к примеру, содержание сахаров в нектаре различных культур:<ref>[http://slovari.yandex.ru/dict/bse/article/00052/08000.htm Нектар в БСЭ]</ref><div style=font-family:monospace> |
|||
*яблоня — 46%-53% |
|||
*вишня — 46%-49% |
|||
*малина — 35%-64% |
|||
*крыжовник — 35%-42% |
|||
*красная смородина — 32%-40% |
|||
*чёрная смородина — 22%-37% |
|||
</div> |
|||
Нектар конского каштана содержит только сахарозу, рапса - только глюкозу и фруктозу. В среднем в нектаре преобладающими видами сахаров являются сахароза и фруктоза. Цветы различных растений вырабатывают разное количество нектара, например цветок малины выделяет по крайней мере в два раза больше нектара, однако когда расчитывают количество производимого растениями нектара на определённой площади, учитывают так же количество цветков. Нектары некоторых растений содержат токсичные вещества и ядовиты (например, [[волчеягодник]], [[рододендрон]], [[багульник]], [[азалия]], [[чемерица]] и др.), при этом нектар некоторых ядовитых растений относительно безопасен ([[белена]], [[болиголов]], [[олеандр]], [[наперстянка]] и др.). |
|||
== Нектар как связующее звено соэволюции растений и животных == |
|||
| ⚫ | |||
Цветы вырабатывают нектар, поощеряя [[опыление]] их различными животными - кроме насекомых это могут быть даже птицы ([[колибри]]) и некоторые виды летучих мышей. Некоторые [[Акация|акации]] не только дают приют [[муравьи|муравьям]], но и выделяют для них нектар, так как те защищают их от [[травоядные|травоядных]].<ref>{{cite journal |last=Young |first=T. P. |coauthors=Cynthia H. Stubblefield, Lynne A. Isbell |year=1997 |month=January |title=Ants on swollen-thorn acacias: species coexistence in a simple system |journal=Oecologia |volume=109 |issue=1 |pages=98–107 |doi=10.1007/s004420050063}}</ref> |
|||
== Примечания == |
|||
{{примечания}} |
|||
== Литература == |
== Литература == |
||
Версия от 20:32, 13 августа 2008
Некта́р — богатый сахарами сок, выделяемый медовыми железами различных растений (которые могут находиться как в цветках, так и вне их). По своему составу нектары представляют собой водные растворы сахарозы, глюкозы, фруктозы, мелизитозы с небольшим содержанием кислот, спиртов, минеральных солей, ферментов и различных сложных ароматических веществ.
Вариативность
Состав нектара варьируется от растения к растению. Вот, к примеру, содержание сахаров в нектаре различных культур:[1]
- яблоня — 46%-53%
- вишня — 46%-49%
- малина — 35%-64%
- крыжовник — 35%-42%
- красная смородина — 32%-40%
- чёрная смородина — 22%-37%
Нектар конского каштана содержит только сахарозу, рапса - только глюкозу и фруктозу. В среднем в нектаре преобладающими видами сахаров являются сахароза и фруктоза. Цветы различных растений вырабатывают разное количество нектара, например цветок малины выделяет по крайней мере в два раза больше нектара, однако когда расчитывают количество производимого растениями нектара на определённой площади, учитывают так же количество цветков. Нектары некоторых растений содержат токсичные вещества и ядовиты (например, волчеягодник, рододендрон, багульник, азалия, чемерица и др.), при этом нектар некоторых ядовитых растений относительно безопасен (белена, болиголов, олеандр, наперстянка и др.).
Нектар как связующее звено соэволюции растений и животных
Нектар является пищей для многих насекомых (особенно пчёл, шмелей, ос и бабочек). Медоносные пчёлы переносят нектар в соты улья, производя мёд.
Цветы вырабатывают нектар, поощеряя опыление их различными животными - кроме насекомых это могут быть даже птицы (колибри) и некоторые виды летучих мышей. Некоторые акации не только дают приют муравьям, но и выделяют для них нектар, так как те защищают их от травоядных.[2]
Примечания
- ↑ Нектар в БСЭ
- ↑ Young, T. P. (1997). "Ants on swollen-thorn acacias: species coexistence in a simple system". Oecologia. 109 (1): 98—107. doi:10.1007/s004420050063.
{{cite journal}}: Неизвестный параметр|coauthors=игнорируется (|author=предлагается) (справка); Неизвестный параметр|month=игнорируется (справка)
Литература
- Глухов M.M. Медоносные растения, Москва, 1955
 | Это заготовка статьи по ботанике. Помогите Википедии, дополнив её. |