Весёлка обыкновенная

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Весёлка
Phallus impudicus7 Stinkhorn.jpg
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомикота
Класс: Агарикомицеты
Порядок: Весёлковые
Семейство: Весёлковые
Род: Весёлка
Вид: Весёлка обыкновенная
Латинское название
Phallus impudicus L., 1753
NCBI 146781
Foodlogo3.svg

Весёлка обыкнове́нная, или Фаллюс нескромный, или Сморчок вонючий, или Сморчок подагрический (лат. Phallus impudicus) — гриб-гастеромицет порядка Весёлковые, или Фаллюсовые (Phallales).

Народные названия:

  • «выскочка»
  • «чёртово яйцо», «яйцо ведьм»
  • «срамотник»
  • англ. stinkhorn

Внешний вид гриба определил этимологию его русского, латинского и английского названия.

Описание[править | править вики-текст]

Молодая весёлка в ельнике
Весёлка в стадии «яйца» в разрезе
Гриб среднего возраста
Спелый спороносящий гриб

Весёлка — шляпочный гриб высотой 10—30 см.
Молодое плодовое тело яйцевидное, диаметром до 6 см, в основании заметен белый мицелиальный тяж
Перидий (оболочка) кожистый, гладкий, белый или кремовый, незрелая мякоть студенистая, с редечным запахом. При созревании перидий разрывается на две-три лопасти и имеет вид вольвы.
Проросшее (зрелое) плодовое тело состоит из ножкоподобного рецептакула цилиндрической формы, полого, с губчатыми стенками, белого или жёлтого цвета, размерами 12—22 × 2—4 см. На верхушке рецептакула находится колокольчатая шляпка высотой 4—5 см, с ячеистой поверхностью, покрытая слизистой тёмно-оливковой глебой. Наверху шляпки имеется плотный диск с отверстием. Зрелый гриб имеет сильный неприятный запах гниющих остатков или падали.

В литературе имеются сведения о том, что скорость роста весёлки обыкновенной одна из самых больших скоростей роста в природе и может достигать 5 мм в минуту. Этот показатель превышает скорость роста бамбука, который часто приводится как хрестоматийный пример абсолютного достижения скорости роста в мире растений[1][2].

Споровый порошок желтоватый, споры 3,5—5 × 1,5—2 мкм, эллипсоидно-цилиндрические, гладкие.

Экология и распространение[править | править вики-текст]

Может быть сапрофитом или образует микоризу с дубом, буком, некоторыми кустарниками. Споры распространяются мухами и другими насекомыми, привлекаемыми запахом гриба. Встречается повсеместно, особенно часто в широколиственных лесах, предпочитает богатые перегноем почвы. Распространена в Европе, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке.
Плодовые тела появляются одиночно или группами.
Сезон с мая по октябрь.

Сходные виды[править | править вики-текст]

Gatunek niejadalny.svg

Несъедобная Весёлка Хадриана в стадии «яйца» имеет более удлинённую форму, рецептакул массивный, диаметром до 8 см.

Пищевые качества[править | править вики-текст]

Гриб съедобен в молодом возрасте, считается вкусным. Во Франции употребляется в сыром виде, как редис. В древности сырые молодые грибы ели со сметаной и солью. Перед употреблением наружную оболочку следует удалить.

Лечебные свойства[править | править вики-текст]

В народной медицине использовались водные и спиртовые настойки из свежих или высушенных плодовых тел весёлки. Настойку на водке применяли при «болях в животе», промывали ею раны, с помощью весёлки лечили подагру и почечные заболевания[3].

С древних времён считалось, что весёлка полезна для усиления потенции, то есть является сильным афродизиаком. Как показали медицинские исследования, этот гриб содержит фитостероиды, которые по своему действию на организм похожи на мужские половые гормоны андрогены.[источник?]

Под названием «земляное масло» применяется при подагре, ревматизме, некоторых заболеваниях желудка.

Легенды и поверья[править | править вики-текст]

Специфическая форма гриба и изменение запаха в процессе роста вызывали интерес у людей. «Яйцо ведьм» считалось лучшим средством, чтобы вызывать чувство любви, а зрелый гриб считался ядовитым.

Меры охраны[править | править вики-текст]

Вид Фаллюс нескромный занесён в Красную книгу Свердловской области[4].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Белякова А.Г. Ботаникаː в 4 т. Водоросли и грибыː учебник для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Изд. центр «Академия», 2006. — Т. 1. — С. 295. — 320 с. — 3000 экз. — ISBN 5-7695-2731-5.
  2. Головкин Б.Н. Самые-самые...ː Рассказы о рекордах растительного мира. — М: Колос, 1982. — С. 105-106. — 127 с. — 60 000 экз.
  3. Николаева, В. Г. Материалы к исследованию лекарственных растений народной медицины Белоруссии. Автореф. канд. дисс. — Минск, 1964.
  4. ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства Свердловской области от 18.02.2008 № 113-ПП. Региональное законодательство. Проверено 6 марта 2011. Архивировано из первоисточника 24 февраля 2012.

Литература[править | править вики-текст]

  • Справочник-определитель: Грибы / отв. за выпуск Ю.Г. Хацкевич. — Минск: «Харвест», 2002. — С. 300. — 7 000 экз. — ISBN 985-13-0913-3.
  • Уду Ж. Грибы. Энциклопедия = Le grand livre des Champignons / пер. с фр. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 132. — ISBN 5-271-05827-1.

Ссылки[править | править вики-текст]

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Phallus impudicus