Гастрономия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Гастрономия — наука, изучающая связь между культурой и пищей. Часто ошибочно относится к кулинарии, однако последняя — только небольшая часть дисциплины. Гастрономия относится к искусству и социальным наукам. В переводе с древнегреческого gastros — переваривать, nomos — знание.

[править] См. также

• Кулинария

[править] Ссылки

• Гастрономия как искусство и наука

Это незавершённая статья о еде и напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.