Звездчатка средняя

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Звездчатка средняя
Общий вид группы цветущих растений
Общий вид группы цветущих растений
Научная классификация
Международное научное название

Stellaria media (L.) Vill.

Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   20169
NCBI   13274
EOL   587772
GRIN   t:310864
IPNI   30072255-2
TPL   kew-2481938

Звездча́тка сре́дняя (лат. Stellária média) — вид растений рода Звездчатка (Stellaria) семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae).

Известно также под названиями мокрица, канареечная трава[2], мокричник[3], грыжник, сердечная трава, мокрец.

Растёт близ жилья, на огородах, сорных местах, иногда по сырым лесным дорогам и полянам.

Ботаническое описание[править | править вики-текст]

Stellaria spp Sturm5.jpg
Звездчатка средняя. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796

Однолетнее травянистое растение.

Стебель цилиндрический, стелющийся, ветвистый, высотой до 10 см.

Листья яйцевидные, коротко заострённые; верхние сидячие, нижние на черешках.

Цветки белые, мелкие, в виде звёздочек, с двухраздельными лепестками на длинных цветоножках. Цветёт в мае — августе.

Плоды — коробочки с многочисленными округлыми или почковидными семенами.

Значение и применение[править | править вики-текст]

В огородах является злостным сорняком, бороться с которым трудно из-за большого количества семян. Одно растение даёт в среднем 15 000 семян. Семена сохраняют свою всхожесть в почве в течение двух — пяти лет. Размножается также вегетативно укоренением стеблей. Развивается с ранней весны до наступления заморозков, давая за лето несколько поколений[4].

В надземной части звездчатки средней содержится много каротина и особенно аскорбиновой кислоты. В связи с этим надземную, зелёную часть растения используют в пищу при приготовлении салатов — в сыром виде, а отваренными — вместо шпината в винегреты, борщи и как приправу ко вторым блюдам. Растение также пригодно для приготовления безалкогольных напитков[5].

Считается хорошим медоносом из-за продолжительного цветения[6].

Траву звездчатки средней добавляют в корм свиньям, гусям, цыплятам[5].

Как лекарственное растение используют в гомеопатии и народной медицине[5].

Приметы[править | править вики-текст]

Если звездчатка не раскрывает свои цветочки утром и держит их закрытыми целый день — ожидай дождь. Народная примета.[7]

Stellaria media 2.JPG
Stellaria media 2003-02-04.jpg
Stellaria media seeds.jpg
Stellaria media MHNT.BOT.2008.1.33.jpg
Слева направо. Соцветие. Цветок. Семена. Плоды и семена.

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Звездчатка // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Проверено 9 сентября 2011)
  3. Ефремова, Т. Ф. Мокричник // Современный толковый словарь русского языка : В 3 т. — М.: АСТ, 2006. — Т. 2. М — П. — ISBN 5-17-029521-9
  4. Сорные и агрессивные растения — Мокрица (Звездчатка средняя). websad.ru.
  5. 1 2 3 Грисюк, Н. М., Гринчак, И. Л., Елин, Е. Я. Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины. — Киев: Урожай, 1989. — С. 59. — 200 с.
  6. Абрикосов Х. Н. и др. Звездчатка // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 113.
  7. Стрижёв А. В. Календарь русской природы. — 3-е изд., перераб. — М.: Моск. рабочий, 1981. — С. 209.

Литература[править | править вики-текст]

Ссылки[править | править вики-текст]

Логотип Викитеки
В Викитеке есть тексты по теме
Stellaria media