Эндивий
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Эндивий | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Общий вид цветущего растения
|
||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Cichorium endivia L. | ||||||||||||||
|
Энди́вий, или Цикорий салатный (лат. Cichórium endívia) — вид травянистых растений из рода Цикорий семейства Астровые.
Культивируется в странах Средиземноморья ради листьев, употребляемых в пищу.
Листья растения богаты витаминами A и K.
Ссылки [править]
- Эндивий // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Endive and Chicory
- Frisee
 |
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
