Участник:Alogrin/t2

Грано́ла — это пишевой продукт для завтрака или снэк, состоящий из геркулеса, орехов, меда, иногда риса. Как правило, запечён до хрустящего состояния. В процессе выпечки смесь перемешивают, чтобы сохранить сыпучих, сухих завтраков типа хлопеьев. Иногда добавляются сухофрукты, такие как изюм и финики, .

миска гранола.

Кроме того, выступающая в качестве пищи для завтрака и/или закуски, завтраки также часто едят те, кто туризмом, кемпинга, или Backpacking в связи с тем, что это легко, с высоким содержанием калорий, их легко хранить; эти свойства делают его похожим на Trail Mix и мюсли.

Гранола часто едят в сочетании с йогуртом, медом, земляникой садовой и лесной, клубникой, бананами, молоком, и/или другие формы зерновых. Он может также служить в качестве долива для различных типов пирожные и/или десерты.

Истории

Файл:Гранола рекламы, 1893.png

1893 реклама Гранола Kellogg's

Имена Granula и Гранола был торговая марка Ed терминов в конце девятнадцатого века Соединенные Штаты для упаковки пищевых продуктов, состоящих из цельного зерна Продукты рассыпались, а затем запеченная до хрустящей , в отличие от современных изобретений, мюсли, которые традиционно не запеченные или подсластить. Название торговой марки теперь только в Австралия (австралийским здравоохранения & питанию Ассоциации ООО 'S Sanitarium Health Food Company ).

Granula был изобретен в Dansville, Нью-Йорк, доктор Джеймс Калеб Джексон на Джексона санатории в 1894 году. Sanitarium Джексон был видным Spa здравоохранения, которые действовали в начале двадцатого века на склоне холма с видом Dansville. Он был также известен как «Наш дом на холме», таким образом компании, созданной на продажу зерновых Джексон был известен как "Наш дом Granula компании. Granula входили Graham мука и был похож на негабаритный форме Grape-Nuts.

Подобные зерновых был разработан Джон Харви Келлог. Это тоже была первоначально известна как Granula, но название было изменено на Гранола во избежание юридических проблем с Джексоном.

Продовольственная и имя были возрождены в 1960-х, и фрукты и орехи были добавлены к ней, сделать это здоровая пища, которые были популярны с хиппи движением. В то время, несколько человек ((ВОЗ | Date = июля 2009)) утверждают, что они возродили или вновь изобрел завтраки.

Основным промоутером было Лейтон Джентри, профилированные в Время, как "Джонни Гранола-Seed". В 1964 году Дворянского продал права на завтраки рецептом использования овес, которой он утверждал, что сам придумал, чтобы Sovex Natural Foods за $ 3000. Компания была основана в 1953 году Холл, штат Мичиган семьей Hurlinger с основной целью производства концентрированной пасты пивоваров дрожжей и соевого соуса известна как "Sovex". Ранее, в 1964 году она была приобретена Джоном Goodbrad и переехал в Collegedale, штат Теннесси. В 1967 году Дворянского выкупила права на западе Скалистых горах за $ 1500, а затем продал права на Западном побережье Уэйн Schlotthauer из Лассен Foods в Чико, Калифорния за $ 18000. Лассен был основан с пекарней здорового питания в ведении Schlotthauer отец-в-закон. Hurlingers, Goodbrads и Schlotthauers были Адвентисты, и вполне возможно, что Дворянского было Lapsed адвентистов, которые были знакомы с предыдущими гранола. В 1972 году Джим Мэтсон, один из руководителей молока домашних животных (позднее питомец Incorporated) в Сент-Луисе, штат Миссури, представил Heartland природного Зерновые, первый крупный коммерческий гранола. Почти в то же время, Quaker внес квакеров 100% Natural Гранола. Within Год, Kellogg's ввели свои "Страна Утро" зерновые завтраки и General Mills ввел его "природа Долины".

В 1974 году МакКи выпечки (позднее McKee Foods), создатели пирожных Little Debbie закуски, купили Sovex. В 1998 году, Кроме того, компания приобрела бренд Heartland и переехал его изготовления до Collegedale. в 2004 году, Sovex имя было изменено на "Голубая планета Продукты Питания".

Гранола-батончики

Файл:Гранола bar.jpg

Крупным планом жевательные Бар гранола Показаны деталь ее нажатой форму.

«Гранола-батончики» были придуманы Стэнли Мейсоном и стали популярны в качестве снэка. Гранола-батончики, как правило, идентичны обычным гранола по составу, но значительно различаются по форме: вместо того, чтобы свободно, последовательность зерновых завтрак, гранола-батончики нажата и выпекать в бар форму, в результате чего производство более удобно перекусить. Продукт является самым популярным в Соединенных Штатах и Канаде, в южных частях Европы, Бразилия, Южная Африка и Япония. Недавно, гранола имеет приступило к расширению своего рынка в Индии и других странах Юго-Восточной Азии.

Вариантом гранола-батончики являются «жевательные гранола-батончики». В таком виде, в течение которого овес запеченные либо сокращены или вообще вырезана, что дает батончику текстуры, которая мощных жевательных, чем у традиционной панели гранола. Некоторые производители, такие как Kellogg's, как было показано, предпочитают использование терминов «зерновые-батончики» и «Snack Bar», чтобы ссылаться на них.

См. также

• Мюсли
• Flapjack

Ссылки

• "Джонни Гранола-Seed", Time, 6 марта 1972
• Klein, Joe (23 февраля 1978), Социальная история Гранола, pp. 40–44 {{citation}}: Неизвестный параметр |author-Link= игнорируется (|author-link= предлагается) (справка); Шаблон цитирования имеет пустые неизвестные параметры: |journal Rolling Stone= (справка)
• Брюс, Скотт; Кроуфорд, Билла (1995), Cerealizing Америка: несладкие история американских зерновых завтрак, pp. 8, 21, 243—246
• Рецепт Домашний Гранола
• Домашний Гранола Бар рецепт с Шаг за шагом фотографии