Пастушья сумка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Пастушья сумка
Capsella bursa-pastoris.JPG
Научная классификация
Международное научное название

Capsella Medik., nom. cons. (1792)

Виды
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   22765
NCBI   3718
EOL   71229
GRIN   g:2054
IPNI   ???

Пасту́шья су́мка, или Су́мочник[2] (лат. Capsélla) — род травянистых растений из семейства Капустные (Brassicaceae).

Латинское научное название дано по форме плода: лат. capsella — ящичек, ларчик.

Трава пастушьей сумки (лат. Bursae pastoris herba) широко применяется в народной и научной медицине, в том числе в качестве кровоостанавливающего средства в гинекологической практике.

Ботаническое описание[править | править вики-текст]

Высота взрослых растений — до 60 см.

Чашелистики прямые, лепестки коротко-ноготковые, белые, розоватые или палевые, длина не более 3,5 мм. По обе стороны коротких тычинок по одной полулунной медовой желёзке, на внешней стороне они почти соприкасаются между собой, и посылают в сторону длинных тычинок линейный отросток. Особенностью пастушьей сумки является то, что она цветёт и плодоносит весь сезон (с мая по сентябрь).

Плод — двухстворчатый сжатый стручочек длиной до 10 мм.

Виды[править | править вики-текст]

По информации базы данных The Plant List, род включает 9 видов[3]:

Хозяйственное значение и применение[править | править вики-текст]

Использование в кулинарии[править | править вики-текст]

Пастушья сумка используется в армянской кухне, особенно в кухне армян Нагорного Карабаха. Её употребляют в сыром виде, как салат или в смеси с другими весенними травами, а также как начинку для блюда карабахских армян — женгялов хац[5].

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Сумочник — название по «Современному толковому словарю русского языка» под ред. Т. Ф. Ефремовой, присутствует также и в ЭСБЕ.
  3. Capsella (англ.). The Plant List. Version 1.1. (2013). Проверено 20 августа 2016.
  4. NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Capsella Medik. (англ.)  (Проверено 24 июля 2009)
  5. Петров В. А. Этноботаника Нагорного Карабаха. / АН СССР. — Баку: Изд-во АзФан, 1940. — С. 49 (163).

Литература[править | править вики-текст]

  • Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 230—231. — ISBN 5873172609.

Ссылки[править | править вики-текст]