Пермская кондитерская фабрика

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Пермская кондитерская фабрика
Тип Открытое акционерное общество
Год основания 1892
Расположение  Россия  Пермь
Отрасль Пищевая промышленность
Продукция Кондитерские изделия
Сайт pkf.perm.ru

ОАО Кондитерская фабрика «Пермская» — российское предприятие по производству кондитерских изделий. Расположено в городе Перми.

История[править | править код]

В июне 1892 г. купец второй гильдии Судоплатов Владимир Васильевич основал в Перми первую на Урале и кондитерскую мастерскую «Конфектория Судоплатова». Она размещалась в 2-этажном доме на Торговой улице. В мастерской работало 5 человек.

1902 год

Установив в мастерской современное паровое оборудование, купец торговал конфектами по всей России, имел свои торговые ряды на Нижегородской и Ирбитской ярмарках, получал на выставках золотые и серебряные медали.

1908 год
Reklama sudoplatova 1909.jpg
Карамель фабрики «Кама» В. В. Судоплатова

В. В. Судоплатов построил фабрику «Кама», выпускавшей пряники, баранки, карамельные конфеты, монпансье, ирис.

1909 год

Судоплатов В. В. проходил стажировку в Швейцарию на кондитерской фабрику и заключил договор на поставку необходимого оборудования. По возвращении в Пермь он стал исключительным представителем фабрики «Швейцарiя» на Урале и в Сибири. Затем он открыл собственное производство шоколадных конфет - он стал третьим производителем шоколада в России после промышленников-кондитеров братьев Абрикосовых и Теодором Фердинандом фон Эйнемом.

1923 год

В 1923 году новая советская власть закрыла фабрику Судоплатова, а промышленное оборудование распределило между производителями-кустарями. В здании фабрики начал работать хмельной завод. Кондитерские изделия привозятся в Пермь из Москвы, Ленинграда, Харькова.

1929 год

Областной исполнительный комитет г. Пермь принимает решение о восстановлении кондитерской промышленности. В пятилетнем плане Пермпищетреста значилось: «Свёртывать производство пива и развивать кондитерское производство, для чего выделить для ремонта оборудования кондитерской фабрики 75 тысяч рублей». Фабрика получила новое название «Красный Урал», основная продукция — печенье, пряники и карамель.

1941-1945 годы

В годы Великой отечественной войны фабрика продолжила работу, включив в ассортимент сухари для фронта и рабочих военных заводов, эвакуированных в Пермь.

1950-е годы

В конце 1940-х гг. старые корпуса Судоплатовской фабрики начали перестраивать. В новых цехах было установлено оборудование по переработке какао-бобов. Фабрика возвращается к производству шоколада и шоколадных конфет. Ассортимент продукции стал включать печенье, вафли, зефир, мармелад, карамель, шоколадные конфеты и шоколад.

1959 год

16 июля 1959 г. постановлением Совета народного хозяйства образовано предприятие «Пермская кондитерская фабрика»[1].

1960 год

В 1960-е гг. шло развитие производства, расширение ассортимента, повышение качеством продукции. В начале 1970-х годов фабрика выпускала более 200 наименований кондитерских изделий и стало одним из трёх основных достопримечательностей Перми наряду с Театром оперы и балета и производственным объединением «Пермские моторы».

1992 год

После перестройки фабрика получает название ОАО «Кондитерская фабрика „Пермская“».

2006 год

Началось возведение нового здания фабрики в Мотовилихе недалеко от площади Восстания.

2008 год

Фабрика переехала в новый производственно-административный корпус, было установлено новое оборудование.

Продукция кондитерской фабрики «Пермская»[править | править код]

  • Шоколадные конфеты
  • Вафли
  • Зефир
  • Мармелад

Примечания[править | править код]

  1. Официальный сайт ОАО Кондитерская фабрика «Пермская»

Ссылки[править | править код]