Седер Песах

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
(перенаправлено с «Седер»)
Перейти к: навигация, поиск

Седер Песах (ивр.סֵדֶר‏‎, седер, «порядок») — ритуальная семейная трапеза, проводимая в начале праздника Песах (еврейской Пасхи). Время проведения — вечер (после наступления темноты) на исходе 14-го числа месяца нисана по еврейскому календарю. За пределами Израиля принято проводить два седера — в этот вечер, и в следующий. В основе ритуала лежит воспоминание о выходе древних израильтян из египетского рабства, история которого изложена в библейской книге Исход.

Сама идея седера основана на библейском стихе (Исх. 13:8):

« И объяви в день тот сыну твоему, говоря: это ради того, что Господь сделал со мною, когда я вышел из Египта. »

В соответствии с этим, вечером, в годовщину исхода, еврейские семьи собираются для того, чтобы прочесть Пасхальную Агаду — древний сборник, содержащий рассказ об исходе с комментариями из Талмуда, описание обрядов и благословений, тексты пасхальных песнопений. Во время седера читают и обсуждают Агаду, едят мацу (бездрожжевой хлеб) и другие ритуальные блюда, выпивают четыре ритуальных бокала вина (Псах. 10:1), соответствующие четырём фразам" из книги Исход[1]:

« И так скажи сынам Израилевым: и выведу вас из-под ига египтян, и избавлю вас от рабства их, и спасу вас мышцею простертою и судами великими, и приму вас Себе в народ… »

Ритуал пасхального седера описан уже в Мишне, в последней главе трактата Псахим, и окончательно сложился в средние века[1].

Принадлежности седера[править | править код]

Каждый участник седера должен иметь экземпляр Пасхальной Агады, бокал для вина и тарелку. Перед седером, как и при наступлении любого другого праздника, принято зажигать свечи.

Список блюд седера[1]:

  • три пластины мацы;
  • зроа — небольшой кусочек жареного мяса с костью внутри (например, куриное крылышко или горлышко);
  • бейца — крутое яйцо;
  • марор — «горькая трава» (хрен, кресс-салат и т. п).
  • хазерет — та же «горькая трава» с листьями салата для ритуала «корех», см. ниже;
  • харосет — сладкая смесь из натертых фруктов, молотых орехов, специй, вина и маццовой муки для подслащивания марора.
  • карпас — любая огородная зелень (петрушка, вареный картофель, репчатый лук, сельдерей, редька и т. п.).
  • вино;
  • подсоленная вода.

Одним из этапов седера является праздничная трапеза, в ходе которой едят яйца, мясо, рыбу и любые другие блюда и напитки, разрешённые пасхальным кашрутом.

Мясо напоминает о пасхальном агнце, марор — о тех горьких травах, которые съедались вместе с ним[1]. Слово «харосет» в буквальном смысле означает глину и напоминает «о глиняном сырье, использовавшемся для изготовления кирпичей на строительных работах в египетском рабстве»[1].

Пасхальный агнец и горькие травы были установлены как часть ритуала Пасхи в Ветхом Завете (см., в частности, Исх. 12:3-11), употребление бездрожжевого хлеба установлены в нём же (см., в частности, Исх. 12:15-20). «С разрушением Второго храма (70 г. н. э.) жертвоприношение агнца прекратилось»[2].

Последовательность Седера[править | править код]

Последовательность седера изложена в открывающем Агаду стихотворении:

Кадеш урхац

Карпас яхац

Магид рохца

Моци маца

Марор корех

Шульхан орех

Цафун берах

Галель нирца

Порядок проведения седера представляет собой сочетание обрядов обычной праздничной трапезы и специфических пасхальных ритуалов.

  • Кадеш — освящение праздника над бокалом вина (кидуш). Пьют первый бокал.
  • Урхац — первое омовение рук (перед овощной закуской).
  • Карпас — вкушение овощной закуски. Первое обмакивание (карпаса в соленую воду).
  • Яхац — преломление средней мацы. Отделяют кусок мацы («афикоман»), который в дальнейшем послужит десертом, завершит трапезу.
  • Магид (ивр.מַגִּיד‏‎) — рассказ об исходи из египетского рабства. В завершение пьют второй бокал вина.
  • Рохца — второе омовение рук (перед едой хлеба).
  • Моци — благословение на хлеб.
  • Маца — благословение на вкушение мацы.
  • Марор — вкушение горечи. Второе обмакивание (марора в харосет).
  • Корех — вкушение «сэндвича» из мацы и марора.
  • Шульхан-орех (накрытый стол, ивр.שולחן‏‎) — праздничная трапеза.
  • Цафун — вкушение афикомана (который был отложен раньше, на этапе «яхац»).
  • Берах — благословение после еды. Пьют третий бокал вина.
  • hалель — чтение хвалебных псалмов. В завершение пьют четвёртый бокал вина.
  • Нирца — завершение седера.

Примечания[править | править код]

  1. 1 2 3 4 5 Седер // Электронная еврейская энциклопедия
  2. Песах // Электронная еврейская энциклопедия

Ссылки[править | править код]