Тюрбо

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Тюрбо
Psetta maxima.JPG
Научная классификация
Международное научное название

Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)

Синонимы
по данным FishBase[1]:
  • Pleuronectes cyclops Donovan, 1806
  • Pleuronectes maximus Linnaeus, 1758
  • Pleuronectes turbot Lacepède, 1802
  • Psetta maxima (Linnaeus, 1758)
  • Psetta maxima maxima
    (Linnaeus, 1758)
  • Rhombus aculeatus Gottsche, 1835
  • Rhombus magnus Minding, 1832
  • Rhombus maximus (Linnaeus, 1758)
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   616195
NCBI   52904
EOL   213913

Тюрбо, или большой ромб[2] (лат. Scophthalmus maximus) — вид лучепёрых рыб семейства Scophthalmidae отряда камбалообразных.

Внешний вид и поведение[править | править вики-текст]

Как и у других рыб отряда камбалообразных, тело тюрбо состоит из горизонтальных верхней и нижней частей (сторон). Глаза рыбы находятся на его левой (верхней) стороне. Нижняя часть (правая сторона) тюрбо белого цвета, верхняя её часть имеет цвет окружающей среды обитания. Верхняя часть рыбы также не имеет чешуи, однако на ней имеются костные выступы.

Тюрбо — хищная рыба. Она питается мелкой рыбёшкой, рачками, моллюсками. Её лишённое чешуи, почти круглой формы тело достигает в среднем длины от 50 до 70 сантиметров, в редких случаях попадаются экземпляры величиной до 1 метра и весом до 20 килограммов. Тюрбо является промысловой рыбой.

Близкородственен к нему гладкий ромб (Scophthalmus rhombus).

Ареал[править | править вики-текст]

Тюрбо водится у европейского побережья Атлантического океана, в Средиземном море, в Чёрном море, в Северном и Балтийском морях на песчаном или галечном дне. Глубина обитания этого вида рыб — от 20 до 70 метров.

Размножение[править | править вики-текст]

Тюрбо идёт на нерест в акватории Северного и Балтийского морей в период с апреля по август. При этом самки откладывают на глубине от 10 до 40 метров от 10 до 15 миллионов икринок каждая; после этого, в срок от 7 до 9 дней, из икринок выводятся мальки. Половозрелого возраста тюрбо достигает в 5 лет.

В культуре[править | править вики-текст]

Упоминается как блюдо в романе «Анна Каренина».

Примечания[править | править вики-текст]

  1. FishBase: Синонимы Scophthalmus maximus (Linnaeus, 1758)
  2. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 401. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
Логотип Викисловаря
В Викисловаре есть статья «тюрбо»