Тюрбо
| Тюрбо | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Psetta maxima
|
||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Латинское название | ||||||||||||||
| Psetta maxima (Linnaeus, 1758) |
||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
Тюрбо, или большой ромб[1] (Psetta maxima) — вид рыб рода Psetta семейства Scophthalmidae.
Внешний вид и поведение[править | править вики-текст]
Как и у других рыб отряда камбалообразных, тело тюрбо состоит из горизонтальных верхней и нижней частей (сторон). Глаза рыбы находятся на его левой (верхней) стороне. Нижняя часть (правая сторона) тюрбо белого цвета, верхняя её часть имеет цвет окружающей среды обитания. Верхняя часть рыбы также не имеет чешуи, однако на ней имеются костные выступы.
Тюрбо — хищная рыба. Она питается мелкой рыбёшкой, рачками, моллюсками. Её лишённое чешуи, почти круглой формы тело достигает в среднем длины от 50 до 70 сантиметров, в редких случаях попадаются экземпляры величиной до 1 метра и весом до 20 килограммов. Тюрбо является промысловой рыбой.
Близкородственен к нему гладкий ромб (Scophthalmus rhombus).
Ареал[править | править вики-текст]
Тюрбо водится у европейского побережья Атлантического океана, в Средиземном море, в Чёрном море, в Северном и Балтийском морях на песчаном или галечном дне. Глубина обитания этого вида рыб — от 20 до 70 метров.
Размножение[править | править вики-текст]
Тюрбо идёт на нерест в акватории Северного и Балтийского морей в период с апреля по август. При этом самки откладывают на глубине от 10 до 40 метров от 10 до 15 миллионов икринок каждая; после этого, в срок от 7 до 9 дней, из икринок выводятся мальки. Половозрелого возраста тюрбо достигает в 5 лет.
В культуре[править | править вики-текст]
Упоминается как блюдо в романе "Анна Каренина."
Примечания[править | править вики-текст]
- ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 401. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
