Шалфей луговой
| Шалфей луговой | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
_03.jpg) Общий вид цветущего растения. | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Клада: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Род: Вид: Шалфей луговой |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Salvia pratensis L., 1753 | ||||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Шалфей луговой (лат. Salvia pratensis) — многолетнее растение, вид рода Шалфей (Salvia) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Распространение и экология[править | править код]
Встречается на всей территории Европы[1].
Растёт на травянистых и скалистых склонах.
Ботаническое описание[править | править код]
Растение высотой 30—70 см.
Стебель простой, прямой, превышает соцветие, от основания опушённый.
Прикорневые листья продолговатые или яйцевидные, при основании слабо сердцевидные или круглые, тупые, длиной 4,5—15 см, шириной 2—7 см, по краю двояко мелкозубчатые или городчатые, сверху голые или почти голые, длинночерешковые; нижние стеблевые меньших размеров, короткочерешковые; верхние стеблевые — маленькие, сидячие. Листья при основании ветвей соцветия — яйцевидно-ланцетные, длинно заострённые, сидячие, стеблеобъемлющие, по краям городчатые, морщинистые, сверху голые, снизу густо опушённые; прицветные листья округлые, стеблеобъемлющие, длинно заострённые, цельнокрайные, мелкие.
Соцветие простое или с одной-двумя парами нижних ветвей, с 5—10 ложными 4—6-цветковыми мутовками; цветки фиолетовые, реже розовые и белые, на цветоножках длиной 3—5 мм, на одних особях обоеполые, крупные, на других — женские меньше; чашечка колокольчатая, длиной 9—11 мм, верхняя губа короче нижней, полуокруглая, трёхзубчатая, нижняя — двузубчатая; венчик длиной 3 см, верхняя губа широкая, серповидная, длиннее нижней губы.
Орешки шаровидно-трёхгранные, диаметром 2 мм, бурые.
Значение и применение[править | править код]
В кулинарии[править | править код]
Используется в сухом и сушёном виде как приправа к супам, соусам, бульонам, сырам, маринованным овощам. Подходит к мясным, овощным и рыбным блюдам, используется для изготовления салатов, домашних пирогов.
В медицине[править | править код]
Обладает антибактериальным, противовоспалительным, отхаркивающим, тонизирующим, мочегонным, спазмолитическим, ранозаживляющим свойствами.
В пчеловодстве[править | править код]
Медоносное растение. Продуктивность мёда чистыми насаждениями 100—250 кг/га. Среднесуточное количество нектара в цветке — 0,22—1,42 мг. Содержание сахаров в нектаре около 60%[2].
Таксономия[править | править код]
Salvia pratensis L., Sp. Pl. 1: 25. 1753.
Синонимы[править | править код]
- Sclarea pratensis (L.) Mill., Gard. Dict. ed. 8: n.º 4 (1768).
- Salvia pratensis var. caerulea Schrad., Fl. Germ.: 63 (1806), not validly publ.
- Plethiosphace pratensis (L.) Opiz, Seznam: 75 (1852).
- Gallitrichum pratense (L.) Fourr., Ann. Soc. Linn. Lyon, n.s., 17: 134 (1869).
Подвиды[править | править код]
- Salvia pratensis subsp. pratensis
- Salvia pratensis subsp. haematodes (L.) Arcang., Comp. Fl. Ital., ed. 2: 429. 1894.
- Salvia pratensis subsp. laciniosa (Jord.) Briq., Lab. Alp. Mar.: 525. 1895.
- Salvia pratensis subsp. pozegensis (Watzl) Diklic, Fl. SR Srbije 6: 450. 1974.
Примечания[править | править код]
- ↑ По данным сайта GRIN (см. карточку растения).
- ↑ Самсонова, 2011, с. 20—21.
Литература[править | править код]
- Salvia pratensis // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / начато при рук. и под гл. ред. В. Л. Комарова. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1954. — Т. 21 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 335—336. — 703 с. — 3000 экз.
- Губанов И. А. 1113. Salvia pratensis L. — Шалфей луговой // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 146. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
- Самсонова И. Д. Медоносная ценность дикорастущего разнотравья // Пчеловодство : журнал. — 2011. — № 3. — С. 20—22. — ISSN 0369—8629.
Ссылки[править | править код]
- Salvia pratensis (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.
 | |
|---|---|
| Таксономия |
