Кровяной суп

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Кровяной суп
Динугуан, филиппинский кровяной суп
Динугуан, филиппинский кровяной суп
Компоненты
Основные кровь
Подача
Тип блюда суп
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Кровяно́й суп — любой суп, в котором в качестве основного ингредиента используется кровь.

Различные варианты кровяных супов существуют в кухнях разных стран мира, как то:

Примечания

[править | править код]
  1. Food cultures of the world encyclopedia (англ.) / Ken Albala. — Santa Barbara, California, 2011. — Vol. 3. Asia and Oceania. — ISBN 978-0-313-37626-9.
  2. Литовцы : [арх. 29 сентября 2022] / Е. М. Фраёнова // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.