Функциональная жевательная резинка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Функциона́льная жева́тельная рези́нка (англ. functional chewing gum) — разновидность жевательной резинки, содержащая биологически активные добавки, витамины, либо иные компоненты для применения в профилактических или физиологических целях.

В отличие от медицинских резинок, содержащих лекарственные средства, используемых исключительно в лечебном процессе, функциональные жвачки нацелены на более широкое, немедицинское применение и рассматриваются как подкласс функциональных пищевых продуктов.

История[править | править код]

В апреле 1998 года американская компания Gumtech объявила о том, что будет производить аспергам[en] (анальгетик с аспирином) и антацид в формате жевательных резинок для компании Schering-Plough[en][1], тогда же был анонсирован выпуск традиционных жевательных резинок с «функциональными» добавками: витаминами, минералами и другими компонентами для профилактики.

В научно-исследовательский оборот понятие функциональной жевательной резинки с различением от медицинских жвачек введено в 1999 году швейцарским исследователем Томасом Имфельдом из Центра стоматологии Университета Цюриха[2].

В 2007 году выпускник Стэнфордского университета Мэтт Дэвидсон (Matt Davidson) изобрёл и запатентовал жвачку Think Gum, которая, как утверждается, улучшает работу мозга (в частности, память). В состав жвачки входят перечная мята, розмарин, винпоцетин, бакопа, гинкго и гуарана[3]. В 2013 году продажи таких жевательных резинок составляли $120 тыс.[4].

В 2008 году группа исследователей в Нидерландах начала работать над созданием жвачки с каннабидиолом (анальгетик). Жвачка появилась на рынке в 2012 году под торговой маркой CanChew[5]. В 2014 году производитель жвачки, компания Axim Biotechnologies, объявила о планах по строительству фабрики в Нидерландах для выпуска жвачки уже с тетрагидроканнабинолом (психотропный эффект). Запуск жвачки запланирован на 2017 год[6].

Специфика продукции[править | править код]

В отличие от медицинских жевательных резинок производство некоторых функциональных жевательных резинок возможно и по традиционной технологии[7].

Наибольшую известность на рынке функциональных жвачек получили так называемые энергетические резинки благодаря тому, что их основная функциональная добавка кофеин может вводиться традиционным методом, а на продуктовом рынке уже было освоено направление энергетических напитков.

Традиционная технология производства методом экструзии не может обеспечить необходимые стандарты (GMP), применяемые в фармацевтике, ввод и точность дозировки активных компонентов, витаминов и других функциональных добавок. Поэтому не все виды функциональных жевательных резинок производят по этой технологии, большинство всё-таки производится по технологии холодного прессования.

Среди выпускавшихся функциональных жвачек были продукты с карбонатом кальция (для снятия изжоги), выпускаются резинки с никотином (для курильщиков), есть продукция с зелёным чаем, левокарнитином, левотианином[en], экстрактами гуараны, гудии Гордона[en], гарцинии камбоджийской и другими добавками.

Примечания[править | править код]

  1. ↑ Gumtech to Produce Aspergum and Chooz for Schering-Plough HealthCare Products. Business Wire (14 апреля 1998). Дата обращения: 22 февраля 2015. Архивировано 22 февраля 2015 года. (англ.)
  2. ↑ Imfeld T. Chewing gum-facts and fiction: a review of gum-chewing and oral health // Critical Reviews in Oral Biology and Medicine. — 1999. — № 10 (3). — С. 405—419. — ISSN 1045-4411. Архивировано 22 февраля 2015 года. (англ.)
  3. ↑ Massie Santos Ballon. Memory-boosting, and minty, gum? Welcome to 2008 Cool Product Expo. Stanford Report (16 апреля 2008). Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано 23 февраля 2015 года. (англ.)
  4. ↑ Julie Jargon. Wrigley’s New Chewing Gum Packs a Dose of Caffeine. The Wall Street Journal (8 марта 2013). Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано 23 февраля 2015 года. (англ.)
  5. ↑ Perry Coleman. CanChew Gum Offers Health & Opportunity. The Examiner (1 июля 2013). Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано 23 февраля 2015 года. (англ.)
  6. ↑ Dan Stanton. Axim to build Dutch facility for cannabinoid-based chewing gum drug. in-PharmaTechnologist.com (4 декабря 2014). Дата обращения: 23 февраля 2015. Архивировано 23 февраля 2015 года. (англ.)
  7. ↑ Cloys LA, Christen AG, Christen JA. The development and history of chewing gum // Bulletin of the history of dentistry. — 1992. — Вып. 40(2). — С. 57—65. — PMID 1290902. (англ.)

Литература[править | править код]

  • Shojaei, A.H. (1998). Buccal Mucosa As A Route For Systemic Drug Delivery: A Review. J Pharm Pharmaceut Sci. 1 (1):15-30. PMID 1094296
  • Surana, A.S. (2010). Chewing gum: a friendly oral mucosal drug delivery system. International Journal of Pharmaceutical Sciences Review and Research. 4(2): 68-71.
  • Mehta, F., Keservani, R.K., Karthikeyan, C., Trivedi, P. (2010). Chewing gum as a drug delivery system. Archives of Applied Science Research. 2 (2): 79-99.
  • Athanikar, N.K., Gubler, S.A. (2001). Process for manufacturing a pharmaceutical chewing gum. US Patent 6,322,828.
  • European Directorate for the Quality of Medicines, Council of Europe, European Pharmacopoeia (2000). Suppl. General Chapter 2.9.25: Chewing Gum, Medicated Release from. 3rd Ed. Strasbourg, France; European Directorate for the Quality of Medicines, Council of Europe. pp. 104.
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Функциональная_жевательная_резинка&oldid=128637695