Частуха обыкновенная
| Частуха обыкновенная | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Общий вид цветущего растения | ||||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Клада: Клада: Порядок: Семейство: Род: Вид: Частуха обыкновенная |
||||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||||
| Alisma plantago-aquatica L. (1753) | ||||||||||||||||||
| Охранный статус | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Частуха обыкновенная[1], или Частуха подорожниковая[2][3][4], или Водный подорожник[1] (лат. Alisma plantago-aquatica) — вид растений из рода Частуха семейства Частуховые (Alismataceae), типовой вид этого рода.
Название
[править | править код]Видовой эпитет в научном названии вида — plantago-aquatica — переводится как «водяной подорожник».
Как растение распространённое, заметное и обладающее рядом особенных качеств (включая лекарственные свойства и применение в пищу), частуха обыкновенная исторически имеет большое число народных обиходных названий, самое распространённое из которых на большей части России — шильник, подшильник или водяной шильник,[5] — несмотря на то, что название это не уникальное и относится к разным растениям.
Кроме того, ряд народных фитонимов частухи связан с её болотным образом жизни, среди таковых бабка водяная, лягушачья трава или болотный лягушечник, водяной попутник, водяная ель,[5] а также — жабник,[6] последнее название также не уникально и является общим для большого числа таксонов. С излечением от болезней, напрямую или опосредованно, связаны такие названия как укусильник, пуповник (пуповик) или скотская трава, последнее название связано с употреблением травы частухи на присыпку ран у домашнего скота, а также лечение водянки.[5]
Ботаническое описание
[править | править код]
 |
 |
Сверху вниз: цветок и бутоны крупным планом; прикорневая розетка листьев
|
Частуха обыкновенная — многолетнее травянистое растение с коротким толстым корневищем. Высота растения колеблется обычно в пределах 20—60 см[1].
Листья с длинным черешком, сердцевидным или закруглённым основанием, яйцевидной или ланцетно-яйцевидной пластинкой[1], могут достигать в длину 20 см[7]; собраны в прикорневую розетку. Как и для других видов частухи, для частухи обыкновенной характерна гетерофиллия (разнолистность): подводная форма растения имеет линейные листья[1].
Цветоносы появляются из центра листовых розеток, могут подниматься в высоту до 90 см[7]; у подводных растений соцветий обычно не образуется. Цветки актиноморфные, с двойным околоцветником. Чашелистики зеленоватые, остающиеся на плодах. лепестки свободные, опадающие; белые. Чашелистиков и лепестков — по три. Цветки обоеполые, с шестью тычинками и многочисленными плодолистиками, расположенными на почти плоском цветоложе. Длина пыльников — от 0,7 до 1,1 мм[1].
Плоды — мелкие, по бокам сплюснутые многоорешки[2] зелёного цвета; распадаются на плавающие сегменты (плодики), каждый из которых содержит по одному семени[7]. Плодики с почти прямой брюшной стороной, с тонкожистыми, не прозрачными боками. Семена — с гладкой поверхностью[1].
Распространение и экология
[править | править код]Ареал вида охватывает все умеренные регионы Северного полушария, растение встречается также в Африке и Южной Австралии[7].
Растёт частуха обыкновенная в различных местах с повышенным увлажнением — по берегам водоёмов и на мелководьях, на болотистых лугах, в канавах[2].
Опыляется частуха главным образом мухами, в некоторых случаях пыльца также переносится потоками воздуха[8].
Химический состав
[править | править код]Растение в свежем виде ядовито для скота; содержит вещества, которые могут вызывать раздражение при контакте с кожей человека[2].
Значение и применение
[править | править код]Растение используется в декоративном садоводстве — их сажают по краям прудов или в заболоченных местах садов и парков; растения ценятся в том числе и по той причине, что практически не требуют ухода. Размножение — семенами и делением[7].
Корневище растения богато крахмалом, съедобно[2] после термической обработки (например, в печёном виде) подобно корневищам рогоза[9]. Съедобность корневища после отмирания верхней части растения остаётся под вопросом.
Медонос и пыльценос. В теплые дни когда температура воздуха выше 15 °С ее цветки выделяют слабосахаристый нектар. За сутки один цветок может дать 0,2 мг при концентрации сахаров около 40%[4].
Примечания
[править | править код]- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 Цвелёв, Н. Н. Род Частуха — Alisma L. // Флора европейской части СССР / Отв. ред. Ан. А. Фёдоров. — Л.: Наука, 1979. — Т. IV. Ред. тома Ю. Д. Гусев. — С. 158—162. — 355 с. — 3950 экз. Архивировано 6 октября 2014 года.
- ↑ 1 2 3 4 5 Частуха — статья из Большой советской энциклопедии.
- ↑ Колесников, 1943, с. 7.
- ↑ 1 2 Суворова, 1997, с. 17.
- ↑ 1 2 3 Н. И. Анненковъ. Ботаническій словарь. Alisma Plantago — СПб.: Имп. Академія наукъ, 1878 г. — С. 21
- ↑ Н. И. Анненковъ. Ботаническій словарь. Alisma Plantago — СПб.: Имп. Академія наукъ, 1878 г. — С. 389
- ↑ 1 2 3 4 5 Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Könemann, 2006 (русское издание). — С. 74. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8.
- ↑ Erich Daumann. Insekten- und Windbestäubung beiAlisma plantago-aquatica L. (нем.) // Österreichische botanische Zeitschrift. — 1965-06-01. — Bd. 112, H. 3. — S. 295–310. — ISSN 1615-6110. — doi:10.1007/BF01372953.
- ↑ Колесников, 1943, с. 8.
Литература
[править | править код]- Губанов И. А. 80. Alisma plantago-aquatica L. — Частуха подорожниковая // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2002. — Т. 1 : Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 160. — 527 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-091-6.
- Колесников Б. П. Дикие съедобные растения. — Владивосток, 1943. — С. 7—8. — 55 с.
- Суворова С. Д. Медоносы рязанской мещеры // Пчеловодство : журнал. — 1997. — № 4. — С. 17—20.
- Цвелёв Н. Н. Семейство частуховые (Alismataceae) // Жизнь растений. В 6 т. / Гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М.: Просвещение, 1981. — Т. 6. Цветковые растения. / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — С. 12—17. — 543 с. — 300 000 экз. Архивная копия от 22 ноября 2009 на Wayback Machine
Ссылки
[править | править код] | |
|---|---|
| Таксономия |
