Бутень

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Бутень
Świerząbek orzęsiony Chaerophyllum hirsutum.jpg
Бутень волосистый
Научная классификация
Международное научное название

Chaerophyllum L.

Типовой вид
Виды
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на Викивидах
Commons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS   29614
NCBI   54707
EOL   71043
GRIN   g:2340
IPNI   39801-1

Бу́тень (лат. Chaerophýllum) — род дву- или многолетних травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae). Ареал рода — регионы с умеренным климатом Евразии и Северной Америки.

Ботаническое описание[править | править вики-текст]

Бутень опьяняющий. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796

Травянистые двулетние растения с клубнем или многолетники с корневищем.

Листья многократно перисто-рассечённые.

Чашечка цветка с незаметными зубцами, лепестки белые, розовые, красные или пурпурные, обратносердцевидные, на верхушке глубоко выемчатые и в выемке с загнутой внутрь долькой, при основании клиновидные или сразу переходящие в короткий ноготок.

Плоды продолговато-цилиндрические или узкоэллиптические, к верхушке суженные.

Распространение и экология[править | править вики-текст]

Растёт среди кустарников, на опушках, лугах и луговых степях, по обочинам дорог, на полях считается сорняком.

Применение[править | править вики-текст]

Клубень бутня клубненосного в жареном виде используется в пищу. Из молодых побегов варят супы и борщи.

В народной медицине используют при желудочных заболеваниях.

Хороший медонос.

Виды[править | править вики-текст]

Род насчитывает около 40 видов, произрастающих в Европе, Азии и Северной Америке (4 вида).

Некоторые из них[3]:

Chaerophyllum temulum blossom.jpg
Chaerophyllum bulbosum3 W.jpg
Chaerophyllum bulbosum 2.jpg
Слева направо: Соцветие Chaerophyllum temulum, листья и клубни Бутень клубневидный

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. 1 2 NCU-3e. Names in current use for extant plant genera  (англ.)
  3. По данным сайтов GRIN и NCBI (см. карточку растения).

Ссылки[править | править вики-текст]