Пищевая промышленность России

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Динамика индекса производства пищевых продуктов и табака в России в 1991—2009 годах, в процентах от уровня 1991 года

Пищевая промышленность России — отрасль российской промышленности.

Объём продукции в производстве пищевых продуктов и табака — 3,12 трлн рублей (2010 г.), в том числе в:[1]

  • производстве пищевых продуктов — 2,952 трлн рублей;
  • производстве табачных изделий — 164 млрд рублей.

В 2008 году в России было произведено 2,9 млн тонн мяса, 2,5 млн тонн колбасных изделий, 3,7 млн тонн пищевой рыбной продукции, 2,5 млн тонн растительного масла, 120 тыс. тонн чая, 413 млн декалитров минеральных вод[2].

Средняя начисленная заработная плата в производстве пищевых продуктов и табака — 16982 руб/мес (март 2010).[3]

История[править | править исходный текст]

В 2003 году объём производства в пищепроме составил 987 млрд рублей (более $32 млрд).

Объём продукции в производстве пищевых продуктов и табака в 2009 году составлял 2,77 трлн рублей, в том числе в:[1]

  • производстве пищевых продуктов — 2,626 трлн рублей;
  • производстве табачных изделий — 148 млрд рублей.

Кондитерская промышленность[править | править исходный текст]

Предприятия:

Пивоварение[править | править исходный текст]

В 2008 году в России было произведено 1140 млн декалитров пива[2].

Предприятия:

Ликёро-водочная промышленность и виноделие[править | править исходный текст]

В 2008 году в России было произведено 50 млн декалитров виноградных вин[2].

Новороссийский район является одним из главных винодельческих центров России. Местные агрофирмы производят столовые и игристые вина.

В Новороссийском муниципальном округе работают винзаводы «Абрау-Дюрсо» и «Мысхако».

В 2009 году из России было экспортировано водки на сумму 121 млн долларов[7].

Предприятия:

Производство безалкогольных напитков[править | править исходный текст]

Завод Coca-Cola (ООО «Кока-Кола ЭйчБиСи Евразия») — первый и единственный на Урале завод «The Coca-Cola Company», производственные линии которого с 1998 года обеспечивают продукцией весь Уральский регион. Выпускает 130 000 бутылок напитка в час.

Завод Coca-Cola в Санкт-Петербурге.

Завод «Бест-Ботлинг» — производитель безалкогольных напитков.

ЗАО «Водная компания «Старый источник» — производитель безалкогольных напитков.

Завод Pepsi (ООО «Пепси Интернешнл Боттлерс Екатеринбург») — крупнейший в России завод компании PepsiCo, обеспечивает продукцией потребителей от Перми до Владивостока. В 2008 году на заводе открыта первая в России и в мире[8] линия выпуска напитков по принципиально новой технологии — горячего розлива. Предполагаемая производственная мощность завода после ввода новой линии составляет 25 миллионов единиц продукции в год.

Свердловский завод безалкогольных напитков «Тонус» — крупный производитель различных сокосодержащих, минеральных и газированных напитков.

Табачная промышленность[править | править исходный текст]

В России действуют около 80 табачных предприятий, на которых работает около 65 тыс. рабочих. Ведущие компании табачной промышленности: БАТ Россия (Москва), ЗАО Лиггетт-Дукат (Москва), ООО Петро (Санкт-Петербург), ООО Табачная фабрика Реемтсма-Волга (Волгоград).

Молочная промышленность[править | править исходный текст]

Предприятия:

  • ОАО «Миасский молочный завод», с 1936 — производство молочных продуктов
  • Кипринский молочный завод
  • Вимм-Билль-Данн — компания занимается производством молочных продуктов, а также безалкогольных напитков (соки, воды).
  • Юнимилк — российская продовольственная компания, один из лидеров рынка молочных продуктов страны.

Предприятия[править | править исходный текст]

Екатеринбургский мукомольный завод

Ссылки[править | править исходный текст]

Примечания[править | править исходный текст]