Баобаб африканский

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Баобаб африканский
Адансония пальчатая
Цветущее дерево. Танзания.
Научная классификация
Царство:
Клада:
Клада:
Клада:
Семейство:
Подсемейство:
Вид:
Баобаб африканский
Международное научное название
Adansonia digitata L., 1753
Синонимы
Ареал
изображение

Баоба́б африка́нский[1] (баобаб па́льчатый, баобаб дланеви́дный, или просто баобаб), или адансо́ния па́льчатая (лат. Adansónia digitáta) — вид деревьев рода Адансония семейства Мальвовые (Malvaceae), характерное для сухих саванн Африки. Одно из самых толстых и долгоживущих деревьев в мире.

Научное родовое название Adansonia дано Карлом Линнеем в честь французского ботаника и исследователя Африки Мишеля Адансона (1727—1806), описавшего баобаб в Сенегале[2].

Видовой эпитет является женским родом прилагательного лат. digitatus — пальчатый (то есть напоминающий кисть руки), что связано с формой пальчатой формой листьев растения.

Русское родовое название «баобаб» является транслитерацией слова baobab, используемого во французском, английском, испанском, немецком и других языках; оно происходит от араб. أبو حباب‎ (abū ḥibāb) — «отец многих семян»[3].

Баобаб африканский часто называют «обезьяньим хлебным деревом» (англ. monkey-bread tree; фр. pain de singe — применительно к плодам), так как мякоть его плодов привлекает обезьян[1].

Биологическое описание

[править | править код]

Дерево высотой 10—15 (до 25) м с диаметром ствола до 8—10 м. Корневая система мощная, с толстыми узловатым корнями, простирающимися на десятки (до 50) метров по поверхности почвы и на глубину около 2 м[5]. Кора розоватая, серая или красновато-коричневая, гладкая.

Листья собраны на концах ветвей, у взрослых деревьев 5—7 (9)-пальчатые, у ювенильных растений — сидячие, цельные, затем с черешком, тройчатые; при растирании неприятно пахнут. Черешки до 12—16 см длиной. Листочки овальные, продолговато-овальные или яйцевидно-овальные, на конце заострённые, цельнокрайные, тёмно-зеленые, опушены мягкими короткими волосками (особенно молодые); 5—15 см длиной и 1,5—7 см шириной; без черешочков.

Цветок в разрезе

Цветут чаще безлистные или покрытые некрупными листьями ветви. Цветки пятимерные, до 20 см в поперечнике[6], пазушные, одиночные, висят на цветоножках. Чашечка глубоко разделена на доли, изнутри покрыта белыми шелковистыми волосками. Лепестки 6 (до 10) см длиной и 7 (до 12) см шириной, восковидно-белые, морщинистые, расставленные; легко повреждаются и быстро буреют. От центра венчика отходит длинная тычиночная трубка, оканчивающаяся пучком из множества тычинок с белыми нитями и пурпурными пыльниками. Внутри тычиночной трубки находится гинецей; столбик пестика примерно вдвое длиннее тычиночной трубки, выходит из пучка тычинок несколько сбоку, на выходе коленчато подворачивается кверху; рыльце звездообразное.

Плод — коробочка до 25 см длиной и 12 см в диаметре, продолговатый или овоидный (по форме напоминает огурец или дыню), покрыт толстой мохнатой кожурой, внутри заполнен кисловатой мучнистой мякотью с множественными чёрными почкообразными семенами размером около 1,3 × 0,9 см.

Цветёт с октября по декабрь. Плоды не опадают до полугода.

Ареал и экология

[править | править код]

Вид широко распространён тропических и субтропических саваннах континентальной Африки: на север по границе Сахеля, на юг — не далее северных провинций ЮАР. Также локально встречается на юге Аравийского полуострова в Омане и Йемене.

В качестве адвентива баобаб африканский натурализовался на Мадагаскаре, на Шри-Ланке, в Индии, Бангладеше и Вьетнаме.[7]

Дерево зацветает на 16—23 год[4]. Зимой, в засушливый период, дерево начинает расходовать запасы влаги — уменьшается в объёме и сбрасывает листву. Отмирание растение отличается своеобразием: дерево словно рассыпается и постепенно оседает, оставляя после себя лишь груду волокна. Тем не менее, баобабы исключительно живучи: они быстро восстанавливают содранную кору; продолжают цвести и плодоносить с пустой сердцевиной; срубленное или поваленное дерево способно пускать новые корни[1].

Консортивные связи

[править | править код]
Пальмовые крыланы — одни из основных опылителей баобаба африканского

Цветки раскрываются к вечеру, но уже утром увядают, приобретая неприятный гнилостный запах, и спустя сутки опадают[1][4].

Основными опылителями в Западной Африке являются крыланы, привлекаемые ночным ароматом цветков, — пальмовый крылан, большой эполетовый крылан и египетская летучая собака. Цветки также привлекают галаго и некоторых насекомых.[8] Вероятно, что играет роль и ветроопыление[4].

Плоды съедобны и поедаются многими животными.

Виду свойственна эндозоохория — основными распространителями семян являются павианы и слоны; также семена могут распространяться водой (гидрохория)[3].

Мягкая, пересыщенная водой древесина баобабов подвержена грибковым заболеваниям, отчего стволы взрослых растений — обычно полые или дуплистые, выгнившие внутри[1].

Достоверно определить возраст старых растений по годовым кольцам не представляется возможным, поскольку растение может формировать несколько колец за год, тогда как в некоторые годы кольца вовсе не образуются[9]. По наиболее осторожным оценкам баобаб живёт до 1000 лет. Имеются данные о том, что возраст деревьев диаметром более 10 м, определённый методом радиоуглеродного анализа (по C14), составляет более 2000 лет[4][10].

Использование

[править | править код]

Практически любая часть баобаба находит применение.

Из коры баобаба изготавливают грубое, прочное волокно, идущее на изготовление рыболовных сетей, верёвок, циновок и тканей.

Высушенная твёрдая оболочка плода используется вместо стакана.

Цветочная пыльца используется для изготовления клея.

Дым от сжигания сухой внутренности плода отгоняет комаров и других надоедливых насекомых.

Сок из мякоти плодов
Популярный в Сенегале соус (волоф neteri) готовится из разведённого водой и подслащённого сока мякоти плодов баобаба и кокосового масла. Подаётся обычно с пшённой кашей из африканского проса (волоф lakh).

В пищу используются мякоть плодов, семена, листья, цветки, корни и кора[5].

Молодые листья добавляют в салаты, сухие используют как специи[11]; в Нигерии из них варят суп. Молодые побеги отваривают как спаржу.

Свежая мякоть плодов напоминает по вкусу имбирь и богата витамином С, кальцием, фосфором, калием, углеводами, волокнами, белками и липидами[5]. Мякоть плодов также высушивают и перемалывают в порошок; разведённый в воде, он даёт прохладительный напиток, слегка похожий на лимонад, отсюда ещё одно название баобаба — «лимонадное дерево»[12].

Семена богаты кальцием и железом, в них содержатся фосфор, магний, цинк, марганец[5]. Их едят в сыром виде, а из зажаренного и измельчённого семени варят заменитель кофе.

Из спелых плодов получают масло, на котором можно жарить.

В традиционной медицине

[править | править код]

Из листьев, мякоти плодов, семян, коры и золы коры готовят отвары, настойки и водные экстракты против малярии, анемии, диареи, бронхиальной астмы, простуд, дизентерии, сердечно-сосудистых заболеваний, астмы, зубной боли, укусов насекомых[5].

В косметике

[править | править код]

Из золы сожжённого плода изготовляют мыло. Порошком, приготовленным из плодов баобаба, женщины Восточной Африки моют головы, а красным соком, который содержат его корни, раскрашивают лица.

В геральдике

[править | править код]

В мифологии многих африканских народов баобаб олицетворяет жизнь, плодородие и предстаёт хранителем земли. Также это дерево изображено на гербах:

Ботаническая классификация

[править | править код]

Таксономия

[править | править код]

Adansonia digitata L., 1759, Syst. Nat., ed. 10. 2: 1144, 1382.

Вид адансония пальчатая, или баобаб африканский входит в род Адансония (Adansonia) подсемейства Бомбаксовые (Bombacoiodeae) семейства Мальвовые (Malvaceae) порядка Мальвоцветные (Malvales).

  • Baobabus digitata (L.) Kuntze, 1891

Примечания

[править | править код]
  1. 1 2 3 4 5 6 Грудзинская И. А., 1981.
  2. Adanson P. M. [Description of a new genre called Baobab tree, found in Senegal] (фр.) // Histoire de l'Academie Royale des Sciences. — Paris, 1771. — Livr. 1791. — P. 218–243.
  3. 1 2 Baum, D. A. A Systematic Revision of Adansonia (Bombacaceae) (англ.) // Annals of the Missouri Botanical Garden. — Missouri Botanical Garden Press, 1995. — Vol. 82, no. 3. — P. 440–471. — doi:10.2307/2399893. — JSTOR 2399893. Архивировано 19 декабря 2024 года.
  4. 1 2 3 4 5 Palgrave K. C., Drummond R. B., 2002.
  5. 1 2 3 4 5 Rahul J., Jain M. K., Singh S. P. et al. Adansonia digitata L. (baobab): a review of traditional information and taxonomic description (англ.) // Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. — 2015. — Vol. 5. — Iss. 1. — P. 79–84. — ISSN 2221-1691. — doi:10.1016/S2221-1691(15)30174-X.
  6. Баобаб // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров. — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
  7. Adansonia digitata L. (англ.). Plants of the World Online. Kew Science. Дата обращения: 17 декабря 2024. Архивировано 28 марта 2023 года.
  8. Baum, D. A. The Comparative Pollination and Floral Biology of Baobabs (Adansonia- Bombacaceae) // Annals of the Missouri Botanical Garden. — Missouri Botanical Garden Press, 1995. — Vol. 82, № 2. — P. 322–348. — doi:10.2307/2399883. — JSTOR 2399883. Архивировано 9 февраля 2021 года.
  9. Kornei, K. Scientists determine the age of one of Africa’s most famous trees (англ.) // Science. — 2021. — 12 November. — doi:10.1126/science.acx9629. Архивировано 20 декабря 2024 года.
  10. Patrut, A., Woodborne, S., Patrut, R.T. et al. The demise of the largest and oldest African baobabs (англ.) // Nature Plants. — 2018. — Vol. 4 (7). — P. 423–426. — ISSN 2055-0278. — doi:10.1038/s41477-018-0170-5. — Bibcode2018NatPl...4..423P. — PMID 29892092.
  11. Л. Ольгин. Каша с баобабом // «Вокруг света», № 7, 1984. стр.64
  12. Люцис, К. Большая детская энциклопедия. Биология.. — М.: Рус. энц. т-во, 2003. — С. 271. — 733 с. — ISBN 5-901227-17-4.

Литература

[править | править код]