Голден Делишес

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Яблоня 'Голден Делишес'
Golden delicious apple.jpg
Систематика
Род Яблоня
Вид Яблоня домашняя (Malus domestica)
Сорт Голден Делишес
Рег. название Golden Delicious
Происхождение
Родители
Точное происхождение неизвестно, предположительно 'Golden Reinette' × 'Grimes Golden'
Страна происхождения Округ Клей, Западная Виргиния, СШАФлаг США, 1905
Селекционер А. Х. Маллинс
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Голден Делишес (англ. Golden Delicious) — сорт яблок жёлтого цвета, один из символов Западной Виргинии. Не является родственником сорта Ред Делишес[1]. Согласно Яблочной Ассоциации США это один из пятнадцати самых популярных сортов яблок в Соединённых Штатах[2].

В России сорт также известен как Яблоко-груша[3], Золотое превосходное[4].

Характеристика сорта[править | править код]

Плоды большие, с кожицей жёлтовато-зелёного цвета, обладают сладким вкусом. Склонны к сморщиванию и деформации при падении, поэтому при их сборе и хранении требуется особая осторожность. Часто используется при изготовлении салатов, яблочного пюре и повидла.

История[править | править код]

Плод Голден Делишес

Сорт получился в результате непреднамеренного скрещивания. В качестве вероятных родителей обычно указывают сорта Grimes Golden[5][6] и Golden Reinette[7]. Первое дерево было обнаружено на ферме Маллинсов в Округе Клей, Западная Виргиния. Местным оно было известно под именами Жёлтый Саженец Маллинса и Яблоко Аннит. Андерсон Маллинс продал дерево и права на распространение Питомникам и Садам Братьев Старк, которые первыми начали сбывать их как дополнение к сорту Ред Делишес в 1914 году[8].

В 2010 году итальянский консорциум объявил, что геном сорта полностью расшифрован[9]. По состоянию на 2010 год геном Голден Делишес стал самым большим расшифрованным геномом растений: он содержит 57000 генов, что больше чем у любого другого исследованного растения.

Официальный статус[править | править код]

20 февраля 1995 года сорту Голден Делишес резолюцией сената был присвоен статус официального символа штата Западная Виргиния[10]. С 1972 года округ Клей проводит ежегодный фестиваль, посвящённый этому сорту яблок.

Сбор урожая[править | править код]

Голден Делишес
Семечки яблока Голден Делишес

Сбор осуществляется в осенне-зимний период, в октябре — ноябре.

Дочерние сорта[править | править код]

Примечания[править | править код]

  1. Dominique A.M. Noiton and Peter A. Alspach (September 1996) «Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars», Journal of the American Society for Horticultural Science 121:773-782 [1] Архивная копия от 9 июня 2014 на Wayback Machine
  2. Apple varieties Архивная копия от 13 октября 2013 на Wayback Machine by US Apple Association
  3. Сорт яблони Голден Делишес. Дата обращения: 24 декабря 2018. Архивировано 24 декабря 2018 года.
  4. Яблоня Голден делишес — превосходный сорт с ароматными сладкими плодами
  5. Dunbar Man 'Discoverer' of Golden Delicious Apple, Charleston Daily Mail (October 18, 1962). Архивировано 28 мая 2008 года. Дата обращения: 27 июля 2008. «He is J. M. Mullins, now a man in his 87th year and living in Dunbar, though he spent his lifetime until recent years in Clay County.».
  6. (West Virginia Div. of Culture and History Архивная копия от 29 сентября 2018 на Wayback Machine)
  7. Mass, V. 1970. Golden Delicious. pp. 69-85. In North American apples: varieties, rootstocks, outlook. Michigan State Univ. Press, East Lansing.
  8. Higgins, Adrian. Why the Red Delicious No Longer Is. Decades of Makeovers Alter Apple to Its Core., The Washington Post (August 5, 2005). Архивировано 29 августа 2021 года. Дата обращения: 27 июля 2008. «When Stark's successors, in a similar stunt, found and named the Golden Delicious growing in West Virginia in 1914, the Delicious became Red Delicious.».
  9. An Italian-led international research consortium decodes the apple genome Архивная копия от 5 сентября 2010 на Wayback Machine AlphaGallileo August 29, 2010, Retrieved August 29, 2010
  10. Golden Delicious: State Fruit of West Virginia Архивная копия от 7 октября 2008 на Wayback Machine
  11. Apple tree "Akita Gold" - Akita, Prefecture. Дата обращения: 30 сентября 2015. Архивировано 4 марта 2016 года.
  12. Apple tree - Callahan, Claud. Дата обращения: 30 сентября 2015. Архивировано 23 ноября 2021 года.
  13. `Lucky Rose Golden` Apple tree. Дата обращения: 30 сентября 2015. Архивировано 23 ноября 2021 года.
  14. Pink Lady v the British apple - BBC News. Дата обращения: 30 сентября 2015. Архивировано 25 сентября 2015 года.

Внешние ссылки[править | править код]