Дальневосточный трепанг

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Дальневосточный трепанг
Apostichopus japonicus.jpg
Научная классификация
Царство: Животные
Без ранга: Вторичноротые
Тип: Иглокожие
Класс: Голотурии
Подкласс: Aspidochirotacea
Отряд: Aspidochirotida
Семейство: Stichopodidae
Род: Apostichopus
Вид: Дальневосточный трепанг
Латинское название
Apostichopus japonicus
(Selenka, 1867)
Синонимы
  • Stichopus japonicus

Дальневосточный трепанг[1] (лат. Apostichopus japonicus) — вид иглокожих из класса голотурий.

Тело вытянутое в сечении, почти трапециевидное, несколько сплющенное, особенно в нижней части. Достигает длины 43 см, ширины 9 см и массы 1,5 кг.

Обитает в северной части Жёлтого и Восточно-Китайского морей, большей части побережья Японского моря, на восточном побережье Японии и в самой южной части Охотского моря в прибрежной зоне Курил и южнее центрального Сахалина. Встречается на глубинах от уреза воды до 150 м.

По типу питания — собирающий детритофаг: захватывает околоротовыми щупальцами верхний слой рыхлого осадка или частицы осажденной взвеси на поверхности грунтов. Живёт до 10—11 лет, половая зрелость наступает на втором году жизни. Враги — крупные морские звёзды и человек.

Использование в пищевой промышленности[править | править вики-текст]

Используется для приготовления морских салатов, как правило, в варёном виде. Экспортируется в сушеном виде. Имеет приятный, но специфичный вкус. Является деликатесом в японской, корейской, китайской кухнях.

См. также[править | править вики-текст]

Примечания[править | править вики-текст]

  1. Жизнь животных. Том 2. Моллюски. Иглокожие. Погонофоры. Щетинкочелюстные. Полухордовые. Хордовые. Членистоногие. Ракообразные / под ред. Р. К. Пастернак, гл. ред. В. Е. Соколов. — 2-е изд. — М.: Просвещение, 1988. — С. 182. — 447 с. — ISBN 5-09-000445-5

Ссылки[править | править вики-текст]