Лайм (плод)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Плоды лайма
16-09-17-WikiLovesCocktails-Zutaten-Img0144.jpg

Лайм — собирательное название ряда плодов из рода цитрусов. Типичные признаки плода лайма включают в себя напоминающую лимон округлую форму плода, кожуру зелёного цвета, размер 3-6 см в диаметре и кислый вкус. Виды цитрусов, плод которых опознаётся как лайм, включает в себя собственно лайм (Citrus aurantifolia), группу австралийских лаймов (как например Citrus australasicaПальчиковый лайм), кафир-лайм и некоторые другие.

Этимология[править | править код]

Название происходит от персидского لیمو (лиму). Лайм был известен в древних Месопотамии и Иране. В Средиземноморье проник во второй половине I тыс. н. э.

Страны-производители[править | править код]

Урожай плодов лимона и лайма по странам (в тоннах)
Страна 2010 год 2011 год
Индия Индия 2 629 200 2 108 000
 Мексика 1 891 400 2 147 740
 Аргентина 1 113 380 1 228 660
 Китай 1 058 105 1 313 394N
 Бразилия 1 020 350 1 126 740
 США 800 137 834 610
 Турция 787 063 790 211
 Иран 706 800F 560 052F
 Испания 578 200F 700 000F
 Италия 522 377 483 088
Всего в мире 13 032 388F 13 861 411A
Без сноски — официальные данные, F = Оценка FAO, A = Обобщённые данные (могут включать официальные, полуофициальные и оценочные данные), N = неофициальные данные;

Источник: Food and Agricultural Organization of United Nations (FAO): Economic and Social Department: The Statistical Division

Применение[править | править код]

Литература[править | править код]