Конфеты
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 10 декабря 2012;
проверки требуют 5 правок.
 |
Эта страница требует существенной переработки.
Возможно, её необходимо викифицировать, дополнить или переписать.
Пояснение причин и обсуждение — на странице Википедия:К улучшению/5 мая 2013. Дата постановки к улучшению — 5 мая 2013. |
 |
В этой статье не хватает ссылок на источники информации.
Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 23 октября 2012. |
 |
Проверить информацию.
Необходимо проверить точность фактов и достоверность сведений, изложенных в этой статье.
На странице обсуждения должны быть пояснения. |
Конфеты (от лат. confectum, «изготовлено») — разнородные сахарные или шоколадные изделия, к которым относятся засахаренные фрукты, пралине.
Термин «конфеты» происходит из профессионального жаргона аптекарей, в XVI веке обозначавших так засахаренные или переработанные в варенье фрукты, используемые в лечебных целях. Впоследствии термин стал обозначать более широкий круг кондитерских изделий из разных ингредиентов.
Разновидности кондитерской продукции [править]
- карамель
- ирис
- шоколадные конфеты
- лакричные конфеты
- трюфели
- марципан (например, моцарткугель)
- пралине
- помадные конфеты
- фруктовые
- молочные
- ликёрные
- на вафельной основе
- многослойные
- кремовые
- леденцы
- батончики
- ореховые (в том числе и грильяжные)
- салмиачные
- желейные
- цукаты
- Леденец
- из мороженого
Все эти кондитерские изделия, отличающиеся составом и структурно-механическими свойствами, готовят из разных масс и формуют разными способами.
Галерея [править]
-
-
Венгерские рождественские конфеты салонцукор
-
-
См. также [править]
 |
Конфеты на Викискладе? |
|---|
