Купырь
| Купырь | ||||||||||||||
 Купырь лесной. Общий вид цветущего растения. |
||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||
|
Anthriscus Pers., nom. cons. |
||||||||||||||
|
||||||||||||||
Купы́рь (лат. Anthríscus) — род однолетних, двулетних и многолетних травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae). Род насчитывает примерно 20 видов, из них около половины встречается на территории бывшего СССР.
Содержание |
[править] Ботаническое описание
 |
||||||||||
Стебель голый или разным образом опушённый.
Листья сложно рассечённые.
Обёрточки из немногих отогнутых реснитчатых овальных, яйцевидных или ланцетных листочков.[3]
Зубцы чашечки мало заметные; лепестки белые, желтовато- или зеленовато-белые, наружные иногда слегка увеличенные, обратнояйцевидные, на верхушке выемчатые, с коротким и широким, внутрь загнутым язычком, при основании клиновидно суженные или сразу переходящие в короткий и широкий ноготок; подстолбие коническое, столбики прямые или отогнутые вниз.[4]
Плод из яйцевидного основания коротко или длинно продолговатый, иногда почти линейный, сжатый с боков; полуплодики на верхушке стянуты в более-менее длинный носик, на поперечном сечении округлые с незаметными или слабо заметными плосковатыми рёбрами, гладкие и иногда блестящие, часто покрытые шипами и щетинками, разнообразно устроенными; стереомы в рёбрах в поперечном сечении цилиндрические или эллиптические; канальцы по одному в ложбинке, на спайке их два, в зрелых плодах канальцы почти исчезают. Белок на брюшной стороне с неглубокой бороздкой; кристаллы в области спайки многочисленные; столбичек свободный, двурасщёпленный; основание плода и завязи с хорошо или неясно выраженным венцом шипиков, иногда отсутствующим.[4] Плоды тёмно-коричневые или чёрные, блестящие[3].
[править] Распространение и экология
Ареал рода — Европа и регионы с умеренным климатом Азии.
Некоторые европейские виды занесены в Северную Америку[4].
Предпочитает влажные, хорошо дренированные почвы.
[править] Значение и применение
Практическое значение имеют Купырь лесной (Anthriscus sylvestris), корень которого в варёном виде можно употреблять в пищу, и Купырь бутенелистный (Anthriscus cerefolium), листья которого используются как пряность.
[править] Название
Латинское научное название рода происходит от греч. enthriscos — название растения у Теофраста (возможно, Скандикс южный (Scandix australis L.)), по-видимому, от слов греч. ἄνθος — цветок, и θριγκόω — изгородь, так как это растение часто встречается около изгородей.[4]
На Руси растения из родов купырь, дудник и борщевик имели обобщённое наименование «дягиль».[5]
[править] Классификация
[править] Таксономия
Род Купырь входит в семейство Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales).
| ещё 8 семейств (согласно Системе APG II) | ||||||||||||
| примерно 20 видов | ||||||||||||
| порядок Зонтикоцветные | род Купырь |
|||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Зонтичные | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
ещё около 300 родов | |||||||||||
[править] Виды
Общее число видов — около двадцати. Некоторые из них[6]:
- Anthriscus abortiva Jord.
- Anthriscus aemula (Woronow) Schischk. — Купырь похожий
- Anthriscus caucalis M.Bieb.
- Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm. — Купырь бутенелистный, или Кервель ажурный, или Кервель обыкновенный
- Anthriscus kotschyi Fenzl ex Boiss.
- Anthriscus lamprocarpa Boiss.
- Anthriscus longirostris Betrol. — Купырь длинноносиковый
- Anthriscus neglecta
- Anthriscus nemorosa (M.Bieb.) Spreng — Купырь дубровный, или Купырь дубравный
- Anthriscus nitida Garcke — Купырь лоснящийся
- Anthriscus sativa Bess.
- Anthriscus schmalhausenii Koso-Pol. — Купырь Шмальгаузена
- Anthriscus sylvestris (L.) Hoffm. — Купырь лесной
- Anthriscus tuberculata Spreng.
- Anthriscus vulgaris Bernh. typus[7]
[править] Примечания
- ↑ Используется также название Покрытосеменные.
- ↑ Об условности отнесения описываемой в данной статье группы растений к классу двудольных см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ 1 2 Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2003. — Т. 2. — С. 603. — ISBN 5-87317-128-9
- ↑ 1 2 3 4 Шишкин Б. К. Купырь — Anthriscus // Флора СССР / Ботанический институт им. В. Л. Комарова Академии наук СССР; Начато под руководством и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Редактор тома Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Изд-во Академии наук СССР, 1950. — Т. XVI. — С. 125—126.
- ↑ Дягиль // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. (Проверено 8 июля 2009)
- ↑ По данным сайтов GRIN (см. раздел Ссылки) и NCBI (см. карточку растения).
- ↑ NCU-3e. Names in current use for extant plant genera. Electronic version 1.0. Entry for Anthriscus Pers. (англ.) (Проверено 1 августа 2009)
[править] Ссылки
- Антрискус // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Купырь — статья из Большой советской энциклопедии (Проверено 8 июля 2009)
 |
Это заготовка статьи по ботанике. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
