Перец

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск

Пе́рец:

Логотип Викисловаря
В Викисловаре есть статья «перец»

Растения[править | править исходный текст]

Продукты[править | править исходный текст]

  • Перец — распространённая пряность.
    • Белый перец — полностью зрелые семена перца чёрного (Piper nigrum), лишенные околоплодников.
    • Зелёный перец — недозрелые плоды перца чёрного, подвергнутые специальной обработке.
  • Перец душистый или Перец ямайский — высушенные недозрелые плоды Pimenta dioica семейства Миртовые.
  • Розовый перец — пряности, получаемые из плодов перуанского перца (он же Шинус мягкий) или бразильского перца.
  • Сычуаньский перец — высушенные плоды некоторых видов Желтодревесник (Zanthoxylum) семейства Рутовые.

Персоналии[править | править исходный текст]

Прочее[править | править исходный текст]

См. также[править | править исходный текст]