Pringles

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Pringles
Изображение логотипа
Отрасль:

пшенично-картофельная закуска

Текущий владелец:

Kellogg’s

Страна происхождения:

США

Начало использования:

1968 год

Прежние владельцы:

Procter & Gamble

Слоган:

Everything Pops with Pringles

http://www.pringles.co.uk

Принглс (англ. Pringles) — торговая марка пшенично-картофельной[1] закуски в форме гиперболического параболоида, производимой компанией Kellogg’s (до 5 апреля 2011 года — Procter & Gamble). В феврале 2012 года ведущий производитель продуктов питания в США компания Kellogg’s договорилась с Procter & Gamble о приобретении у неё бизнеса по производству чипсов Pringles за 2,7 миллиарда долларов[2].

История[править | править исходный текст]

Рецепт чипсов Pringles запатентовал Александр Лиепа (англ. Alexander L. Liepa) в 1950-х годах[3]. Впервые начали продаваться в Америке в октябре 1968 года и назывались тогда Pringle’s Newfangled Potato Chips (до 1975 года)[4].

В 1970 году компания Procter & Gamble впервые выпустила чипсы в высокой цилиндрической банке с изображением усатого пекаря Джулиуса Прингла. Первую металлическую банку Pringles придумал инженер-химик Фред Бор.

В 2009 году World’s Food назвал Pringles самыми популярными картофельными чипсами в мире.

Сейчас чипсы продаются в 140 странах мира[2]. При этом общий ежегодный объём продаж превышает миллиард долларов[5].

Судебные разбирательства по поводу состава[править | править исходный текст]

В 2008 году Государственное управление Великобритании по налоговым и таможенным сборам (HMRC) обратилось в суд с требованием признать чипсы Pringles, продаваемые в стране, картофельными. Налоговики сочли, что компания Procter & Gamble незаконно использует в свою пользу закон о порядке взимания НДС, вступивший в силу в Великобритании в 1994 году. Дело в том, что этот закон освободил от уплаты налога на добавленную стоимость большую часть продуктов питания, изготовленных без применения картофеля.

Действительно, компания Procter & Gamble, выпускающая популярные чипсы, долгое время утверждала, что Pringles не являются картофельными, поскольку содержание этого продукта в них не превышает 50 процентов. Это позволяло компании в течение почти пятнадцати лет не платить налог на добавленную стоимость (НДС) с продаж чипсов в Великобритании.

Выиграть дело в суде в июле 2008 года британским налоговикам не удалось. Согласно решению Высокого суда, ни форма упаковки, ни форма Pringles не соответствуют общепринятым представлениям о том, как должны выглядеть картофельные чипсы. Кроме того, содержание картофеля в этих чипсах составляет 42 процента, что также говорит не в пользу их «картофельности».

Представители самой Procter & Gamble утверждали, что Pringles – это и вовсе не чипсы, а скорее печенье или сухарики, поскольку при их приготовлении используется пшеничная или рисовая мука. Но налоговики не успокоились и практически сразу подали в суд повторное заявление, которое рассматривалось в течение почти целого года. Выиграть дело британскому налоговому управлению удалось 21 мая 2009 года.

По решению Аппеляционного суда, тщательно изучившего состав Pringles, чипсы были признаны картофельными. Судьи постановили так: несмотря на то, что доля картофеля в них не превышает половины от общей массы, она все же больше, чем доля любых других ингредиентов, взятых по-отдельности. Так, помимо картофеля (или картофельной муки), Pringles на 33 процента состоят из жира и рисовой муки и на 25 процентов – из других ингредиентов.

Теперь Procter & Gamble нужно будет выплатить 100 миллионов фунтов стерлингов (156 миллионов долларов) НДС за прошедшие несколько лет продаж в Великобритании. В будущем компании придется перечислять в государственную казну до 20 миллионов фунтов стерлингов ежегодно. По заявлению P&G, чипсам Pringles теперь будет сложно конкурировать на рынке Великобритании с другими похожими продуктами, которые картофельными по-прежнему не считаются, а значит, и не облагаются НДС.

Следовательно, можно ожидать, что в ближайшее время стоимость Pringles в Великобритании увеличится. Сейчас чипсы продаются по 1,45 фунта стерлингов (около 72 рублей) за стандартную банку. После введения налога их стоимость может вырасти на 15 процентов – именно такой является ставка НДС в стране. В результате решения Апелляционного суда Лондона список стран, где Pringles продаются как картофельные чипсы, увеличился до трех. Ранее этот продукт считался картофельным только в США и Канаде.

Состав[править | править исходный текст]

Принглс состоит только на 42 % из картофельных продуктов[6], в остальном: мучной крахмал и мука, смешанные с растительным маслом и эмульгаторами[1]. Далее жарятся во фритюре[7].

Вкусовые варианты[править | править исходный текст]

Стандартные[править | править исходный текст]

  • Паприка
  • Копчёный бекон (Bacon)
  • Сметана и лук (Sour Cream & Onion)
  • BBQ Steak
  • Сыр и лук (Cheese & Onion)
  • Сырный сыр (Cheesy Cheese)
  • Оригинальный (Original)
  • Сметана и укроп(Sour Cream & Dill)

Эксклюзивные[править | править исходный текст]

Серия Light Aromas[править | править исходный текст]

  • Оригинальный (Original)
  • Сыр по-гречески (Greek Style Cheese)
  • Тайские специи (Spicy Thai)
  • Красный перец (Red Pepper)
  • Сальса по-средиземноморски (Mediterranean Style Salsa)
  • Light Sour Cream & Onion (Лёгкая сметана и лук)

Серия Gourmet[править | править исходный текст]

  • Стейк-гриль и карамельный лук (Flame Grilled Steak & Caramelized Onion)
  • Морская соль и бальзамический уксус (Sea Salt & Balsamic Vinegar)
  • Тёртый созревший сыр и зелёный лук (Crumbling Mature Cheese & Spring Onion)
  • Тайский сладкий чили и цитронелла (Thai Sweet Chilli & Lemongrass)

Серия Rice Infusions[править | править исходный текст]

Серия Mini[править | править исходный текст]

  • Сыр и лук (Cheese & Onion)
  • Техасский барбекю-соус (Texas BBQ Sauce)
  • Оригинальный (Original)
  • Сметана и лук (Sour Cream & Onion)
  • Соль и уксус (Salt & Vinegar)

Серия Xtreme[править | править исходный текст]

  • Blastin' Buffalo Wing
  • Screamin' Dill Pickle (Вопиющий укропный рассол)
  • Exploding Cheese & Chilli (Взрывные сыр и чили)
  • Flamin' Chilli Sauce (Огненный соус чили)
  • Fiery Wasabi (Огненный васаби)

Примечания[править | править исходный текст]

  1. 1 2 Pringles 'are not potato crisps' (англ.). BBC Online ruen (4 July 2008). Проверено 11 июля 2013. Архивировано из первоисточника 16 июля 2013.
  2. 1 2 Procter & Gamble продала производство чипсов Pringles (рус.). Lenta.ru (15 февраля 2012). Проверено 11 июля 2013. Архивировано из первоисточника 16 июля 2013.
  3. Патент Potato chip products and process for making same. Alexander L. Liepa
  4. MARKETING: Non-Crunch on Pringle’s (англ.). Time (8 December 1975). Проверено 11 июля 2013. Архивировано из первоисточника 16 июля 2013.
  5. Картофельный налог Procter & Gamble заплатит НДС за 15 лет продажи чипсов Pringles в Великобритании (рус.). Lenta.ru (22 мая 2009). Проверено 11 июля 2013. Архивировано из первоисточника 16 июля 2013.
  6. Екатерина Брызгалова. Pringles перейдёт в печенье Procter&Gamble продала Pringles производителю печенья Kellogg (рус.). Газета.Ru (16 февраля 2012). Проверено 11 июля 2013. Архивировано из первоисточника 16 июля 2013.
  7. Pringles FAQ. Proctor & Gamble. Архивировано из первоисточника 3 марта 2012.