Массандра (комбинат)

АО «Производственно-аграрное объединение „Массандра“»
Тип	акционерное общество (де-факто)
Основатели	Князь Л. С. Голицын
Расположение	Крым, Массандра
Ключевые фигуры	Павленко Янина Петровна (генеральный директор объединения), Тарчинская Л.Г (главный винодел объединения)
Отрасль	виноделие
Продукция	широкий спектр вин — от сухих до десертных.
Оборот	1,3 млрд. рублей (2017)
Чистая прибыль	192 млн. рублей (2017)
Число сотрудников	4000 человек.
Материнская компания	Министерство имущества Республики Крым (де-факто)
Сайт	massandra.su
Медиафайлы на Викискладе

Хранилище на территории завода «Массандра»

«Массандра» — виноградо-винодельческий комбинат пищевой промышленности на Южном берегу Крыма, в посёлке Массандра. Коллекция вин Массандры (около одного миллиона бутылок) является крупнейшей в мире и занесена в 1998 в Книгу рекордов Гиннесса.

«Массандра» — одно из крупнейших предприятий СНГ по выращиванию винограда и производству высококачественных марочных виноградных вин, табака, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции.

В объединение входят 9 заводов первичного и вторичного виноделия и три самостоятельных завода. Главное предприятие объединения — Ялтинский завод марочных вин.

Винодельческие предприятия

Всего на 2012 год восемь винодельческих предприятий.

• ГП «Ливадия» (Ливадия)
• ГП «Гурзуф» (Гурзуф)
• ГП «Таврида» (Кипарисное)
• ГП «Алушта» (Алушта)
• ГП «Малореченское» (Малореченское)
• ГП «Приветное» (Приветное)
• ГП «Морское» (Морское)
• ГП «Судак» (Судак)

Основная культура — виноград.

История

Вход в главный подвал, 1920-е годы

Башня главного винного погреба

Штольня в горе для выдержки вина

Энотека Массандры, самое старое вино — Jerez de la Frontera урожая 1775 года

Награды и медали массандровских вин

Файл:Бюст Л. С. Голіцин.JPG

Бюст Л. С. Голицына на входе в подвалы

Сильвио Берлускони, Владимир Путин и ген. директор Янина Павленко, сентябрь 2015 г.

Промышленное производство вина в Крыму было начато при содействии Михаила Семеновича Воронцова. Он закупал в Греции, Испании, Франции и Германии лучшие лозы и высаживал их в Массандре, Алупке, Гурзуфе и Ай-Даниле. По заказу светлейшего князя был заложен первый в Крыму винокуренный завод. Именно там были произведены некоторые сорта крымских портвейнов, мадеры, хереса. Высокое качество вина достигалось с помощью купажирования разных сортов винограда. В 1837 году качество массандровских вин высоко оценил император Николай I.

К 1834 году в Массандре насчитывалось более 16000 виноградников.

К 1860-м годам производство крымских вин уже под руководством Семена Михайловича Воронцова, вышло на новый уровень. Бренд "«Южнобережные вина светлейшего князя С. М. Воронцова» стал известен благодаря фирменным магазинам в Москве, Санкт-Петербурге, Одессе, Ростову-на-Дону и Ялте. В 1881 году в Массандре был построен новый подвал.

После смерти Семена Михайловича Воронцова производство начало угасать и было приобретено Удельным ведомством.

Князь Л. С. Голицын был назначен в 1891 году Главным виноделом Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе.

Он закладывает первый в Российской империи подземный винный завод тоннельного типа для производства столовых и десертных вин, стоимость строительства — 1 миллион царских рублей.

Строительство было начато в 1894 году в лично им выбранном месте с хорошим микроклиматом, на склоне горы, в маленьком ялтинском местечке под названием Массандра. Руководил строительством камергер Высочайшего Двора, управляющий имениями Массандра и Ливадия, Владимир Николаевич Качалов (1864—1942).

Массандра — старейший винный подвал региона. Главный подвал постройки 1897 года представляет собой семь тоннелей. Длина каждого из них 150 метров и ширина 5 метров. Тоннели расходятся веером от центральной галереи. В них всегда сохраняется постоянная температура воздуха 10—12 °C, то есть лучшая для выдержки вина.

В «Массандре» находятся старейшие главные винные заводы (подвалы) для долголетней выдержки и обработки вин, первое вино собственного производства заложено в 1898.

Приказ по Народному Комиссариату пищевой промышленности СССР, 8 февраля 1936 года, № 265, Москва, «Об образовании коллекционного фонда вина: "Придавая особое значение созданию коллекционного фонда вин, приказываю: Всем совхозам и винодельческим заводам, принятым от Наркомзема РСФСР, представить НКПищепрому СССР не позднее 15 февраля с. г. опись имеющегося на 8.// — с. г. коллекционного вина. Опись должна быть подписана директором и главным виноделом предприятия. Обязать директора «Абрау-Дюрсо» и «Массандра» впредь из каждой партии готового вина оставлять для коллекции по 500 бутылок (от каждого сорта и марки), с тем, однако, что в отношении особо выдающихся по своему качеству вин главный винодел обязан входить к Наркому с предложением об оставлении большего количества. Для учёта коллекционного вина заносить каждую партию оставленного вина в специальную пронумерованную и прошнурованную книгу (хранящуюся у главного винодела) с указанием сорта, происхождения, года выпуска и качества. Каждая запись в книге должна подписываться директором и главным виноделом. Запретить расходование коллекционного вина без моего разрешения. Ответственность за сохранность коллекционных вин возложить на директора и главных виноделов комбината. — Народный Комиссар Пищевой Промышленности СССР — А. Микоян»

Во время отступления немецко-румынских войск с ЮБК 15 и 16 апреля 1944 года завод был очищен от вражеских поджигателей партизанами 7-ой бригады Южного соединения партизан Крыма под командованием Л. А. Вихмана. За этот и другие подвиги Л. А. Вихман был избран почетным гражданином города Ялта.

Во время антиалкогольной кампании в СССР во второй половине 1980-х годов, винзавод «Массандра» от разгрома спасло вмешательство Владимира Щербицкого и первого секретаря Крымского обкома КПСС Макаренко.

Указом президента Украины от 6 октября 1999 года № 1287/99 объединение было переименовано в Национальное производственно-аграрное объединение «Массандра».

После присоединения Крыма к Российской Федерации объединение «Массандра» было национализировано Государственным Советом Республики Крым и передано Советом министров республики Управлению делами Президента Российской Федерации. Приказом Управления делами Президента РФ от 22 июля 2014 года № 358 было создано Федеральное государственное унитарное предприятие «Производственно-аграрное объединение „Массандра“ Управления делами Президента Российской Федерации». Директора, руководившего компанией более 25 лет, уволили, на него завели уголовное дело. В последнее время виноградники, ранее принадлежавшие «Массандре», продают другим владельцам.

Сейчас в подвалах «Массандры» хранится свыше четырёхсот тысяч бутылок коллекционного марочного отечественного и зарубежного вина более семисот сортов; возраст некоторых из них исчисляется в двести тридцать пять лет. Общее количество бутылок коллекции — один миллион.

После присоединения Крыма к России предприятие активно поставляет продукцию на экспорт. Так, в 2017 году на экспорт было отправлено около 200 тыс. бутылок, в 2018 году планируется отправка около 350 тыс. бутылок. Основными рынками сбыта являются Белоруссия, Казахстан, КНР, а также самопровозглашённые ДНР и ЛНР.

В 2020г собрано 14 тыс тонн винограда со сред. урожайностью 41,5ц\га всего посеяно ~3,3т га или 33 км² прибыль составила примерно с винограда ~+1млрд р, 100 наименований вин, 8 филиалов

В 2020 году прибыльное предприятие было приватизировано с превращением в акционерное общество «ПАО Массандра». Министерство имущественных и земельных отношений Крыма выставило на торги 100% акций АО «Производственно-аграрное объединение «Массандра» по начальной цене 5,3 млрд рублей.

Руководство

Директора и технологи «Массандры» с момента образования комбината (28 июня 1936 года).

Директора винкомбината

• 1936—1937 — Арвид Иванович Цыбуль
• 1937—1950 — Николай Константинович Соболев
• 1950—1957 — Алексей Иванович Лямин
• 1957—1961 — Леонид Федорович Шайтуро
• 1961—1966 — Иван Яковлевич Орловский
• 1966—1983 — Сергей Игнатьевич Власенко
• 1983—1987 — Василий Амбросьевич Козачук
• 1987 — февраль 2015 — Николай Константинович Бойко
• с февраля 2015 — Янина Петровна Павленко

Главные агрономы винкомбината

• 1945—1966 — Пётр Иванович Фёдоров
• 1968 — Валентин Алексеевич Мотанов
• в н.в. — Татьяна Николаевна Полякова

Главные виноделы винкомбината

• 1944—1966 — Александр Александрович Егоров
• 1966—1987 — Иван Нилович Околелов
• 1987—1988 — Владимир Герасимович Казанцев
• 1988 — Нионила Дмитриевна Жукова

Главные виноделы головного завода

• 1938—1949 — Павел Алексеевич Новичков
• 1950—1952 — Александр Борисович Мельцтер
• 1952—1966 — Иван Нилович Околелов
• 1966—1981 — Леонид Исакович Шлейгер
• 1981—н. в. — Любовь Георгиевна Тарчинская

Заместители генерального директора по производству

• 1981—1987 — Шлейгер Леонид Исакович
• 1988 — Авдошин Иван Николаевич

Вина Массандры

Заводы и винодельческие хозяйства объединения «Массандра» выпускают сейчас 60 марок марочных и ординарных вин. В 2009 году произведено 1,5 млн дал. вин, ежегодно разливается около 10 млн бутылок.

Креплёные вина

• «Ореанда Херес сухой»
• «Херес Массандра»
• «Мадера Массандра»
• «Мадера Крымская»
• «Марсала Малореченская»
• «Марсала Солнечная»
• «Эталита сухая»
• «Поручик Голицын»
• «Портвейн белый Крымский»
• «Портвейн белый Сурож»
• «Портвейн белый Южнобережный»
• «Портвейн белый Алушта»
• «Портвейн розовый Алушта»
• «Портвейн красный Алушта»
• «Портвейн красный Крымский»
• «Портвейн красный Ливадия»
• «Портвейн красный Массандра»
• «Портвейн красный Южнобережный»
• «Портвейн красный Малореченский»

Десертные сладкие вина

Белые:

• «Кокур десертный Сурож»
• «Мускат белый Массандра»
• «Мускат белый Южнобережный»
• «Мускатель белый Массандра»
• «Нектар Демерджи»
• «Пино-гри Массандра»
• «Пино-гри Южнобережное»
• «Седьмое небо князя Голицына»
• «Токай Массандра»
• «Токай Южнобережный»
• «Эталита десертная»
• «Старый нектар»

Розовые:

• «Мускат розовый Массандра»
• «Мускат розовый Южнобережный»
• «Мускатель розовый Массандра»

Красные:

• «Ай-Серез»
• «Алеатико Аю-Даг»
• «Бастардо Массандра»
• «Бастардо десертное Алушта»
• «Мускат чёрный Массандра»
• «Мускат Таврический»
• «Мускатель чёрный Массандра»
• «Каберне Екатерины Десертное»
• «Кагор Южнобережный»
• «Кагор Партенит»
• «Черный доктор Массандра»

Десертные ликёрные вина

• «Мускат белый Красного камня»
• «Мускат белый Ливадия»
• «Мускат белый Десертный»
• «Мускат розовый Десертный»
• «Нектар Массандры»
• «Пино-гри Ай-Даниль»

Столовые полусладкие вина

Белые:

• «Ркацители Массандра»
• «Алиготе Массандра»
• «Алустон белый»
• «Кокур Каллистон»

Розовые:

• «Мускат Массандра полусладкое»

Красные:

• «Алустон красное»
• «Бастардо Каллистон»
• «Каберне Каллистон»
• «Каберне Массандра»
• «Саперави Каллистон»

Столовые сухие вина

Белые:

• «Алиготе Крымское»
• «Кокур»
• «Ркацители»
• «Семильон Алушта»
• «Шардоне Массандра»

Красные:

• «Столовое красное Алушта»
• «Мерло Алушта»
• «Мерло»
• «Каберне Алушта»
• «Каберне Сортовое»
• «Саперави»

Массандровские марочные вина отличаются высоким качеством — ароматом, вкусом, букетом. На международных конкурсах получили более двухсот медалей.

Самое старое вино в коллекции вин — живое до сих пор испанское Херес-де-ла-Фронтера, 1775 года.

Самое именитое выпускаемое сейчас вино, дважды признанное на международных конкурсах лучшим вином мира, — Мускат белый Красного камня.

Дегустационный комплекс

На предприятии устраиваются дегустации, в ходе которых гости Крыма могут насладиться коллекцией массандровских марочных вин. Дегустации проводятся как на Головном заводе в Массандре, так и в дегустационном комплексе в Алупке рядом с Воронцовским парком.

Дегустационный комплекс «Массандра» — экскурсионно-туристический объект, находящийся на территории винного завода «Массандра». Комплекс расположен в здании Главного подвала «Массандра», построенного в 1894—1897 годах под руководством князя Льва Сергеевича Голицына. Свою работу комплекс начал в 2001 году. Главная цель комплекса — проведение экскурсий и дегустации для гостей и жителей Крыма. Ежегодно комплекс посещали около 50 000 туристов из разных стран.

См. также

• Голицын, Лев Сергеевич, основатель завода.
• Егоров, Александр Александрович, главный винодел. Прожил 95 лет, каждый день в зрелом и преклонном возрасте пил массандровскую мадеру.
• Скала Красный камень

Литература

• Собалев Н. Винкомбинат Массандра. — Симферополь: Крымиздат, 1947. — 120 с.
• Березюк В. М, Митяев В. В. Солнечная Массандра. — 2-е. — Массандра: Гриф-фонд, 1996. — 414 с. — ISBN 5-85867-105-5.
• Шлейгер Л. И. Полвека с вином. Воспоминания винодела «Массандры». — Симферополь: Сонат, 2001. — 152 с. — ISBN 966-7347-61-3.
• Фролова В. С. Завещание князя Голицына (О винах Крыма). — Севастополь: Библекс, 2004. — 94 с. — ISBN 966-8231-14-7.
• Русанов И. В. Винный туризм в Крыму. — Севастополь: Библекс, 2008. — С. 127—145. — 216 с. — ISBN 978-966-2950-16-8.
• Клепайло А. И. Лев Голицын и его дар. — 2-е. — Киев, 2010. — 140 с. — ISBN 978-966-2471-02-1.
• Валуйко Г. Г. Виноградарство и виноделие Украины. — Симферополь: Таврида, 2011. — С. 40—48. — 228 с. — ISBN 978-966-584-018-3.

Ссылки

• Официальный сайт торговой марки «Массандра» (ссылка проверена 5 декабря 2010)
• Бастардо Каллистон «Массандра» и Саперави Каллистон «Массандра» — натуральные красные полусладкие вина винодела Сергея Задорожного из Малореченского
• Когда профессия становится хобби (недоступная ссылка)
• Ильченко С. «Массандра» под арестом  (неопр.). ООО «ИД Свободная пресса» (20 февраля 2015). — Резонансные уголовные дела возбуждены против руководителей знаменитого винодельческого объединения Крыма. Дата обращения: 23 февраля 2015.
• Власти Крыма готовы урезать площадь «Массандры» — ВЕДОМОСТИ
• «Катастрофа в Массандре» на YouTube — фильм Андрея Караулова