Василёк синий
| Василёк синий | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Научная классификация | ||||||||||||||||
|
Домен: Царство: Подцарство: Отдел: Класс: Порядок: Семейство: Подсемейство: Триба: Подтриба: Род: Вид: Василёк синий |
||||||||||||||||
| Международное научное название | ||||||||||||||||
| Centaurea cyanus L., 1753 | ||||||||||||||||
| Синонимы | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Василёк си́ний, или Василёк посевно́й (лат. Centauréa cyánus) — однолетнее, двулетнее травянистое луговое растение; вид рода Василёк семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae).
Встречается по опушкам лесов, полянам, обочинам дорог как сорное растение на огородах и полях злаковых культур.
Ботаническое описание[править | править код]
.jpg)
Стебель шершавый прямой ребристый, высотой 15—100 см[2].
Листья ланцетные, выемчато-надрезанные, стеблевые сидячие, все листья опушены тонким войлочком[2].
Цветки отличаются по окраске от синего до лилово-пурпурного. Цветочные корзинки одиночные, крупные, наружные обёртки корзинок яйцевидные с буроватым плёнчатым бахромчатым краем. Внутренние обёртки линейно-ланцетные, на концах желтоватые, с перепончатым целым или зубчатым придатком; краевые цветки в корзинках ярко-синие, косоворонковидные, бесплодные, внутренние — сине-фиолетовые, трубчатые, обоеполые; редко все цветки белые[2].
Плоды — семянки с почти равным им по длине рыжеватым хохолком[2].
Корень тонкий, стержневой.
Цветёт в июне—сентябре[2].
Ареал[править | править код]
Распространён в европейской части бывшего СССР, за исключением северных и южных районов, на Кавказе, отмечен также в Сибири, Средней Азии и на Дальнем Востоке[2].
Химический состав[править | править код]
В цветках содержится флавоновый гликозид центауреин, синий антоциановый гликозид протоцианин, эфирное масло, горькие, дубильные вещества, сапонины, минеральные соли[2], диглюкозиды цианидина и пеларгонидина, а также производные фенола и флавонов — апигенина, лютеолина, кверцетина и кемпферола[3].
Значение и применение[править | править код]
В качестве лекарственного сырья используют краевые воронковидные цветки василька синего — лат. Flores Centaureae cyani. При заготовке срезают цветущие корзинки, из которых выщипывают краевые и отчасти трубчатые цветки, сушат быстро и обязательно в тени. Хранят в сухом месте. Срок хранения сырья — 1 год[3].
В научной медицине василёк используется в мочегонных сборах, особенно при отёках почечного и сердечного происхождения, как противовоспалительное средство, а также как противоспазматическое при болезнях печени. Цветки в виде настоя, чая и экстрактов применяются при нефритах, нефрозонефритах, циститах, уретритах как лёгкое мочегонное средство и при заболеваниях печени и жёлчных путей как желчегонное[2].
В народной медицине отвары цветков применяют при воспалительных заболеваниях глаз, зрительной утомляемости. Примочки с отваром применяют при фурункулёзе, экземе, трофических язвах, маточных кровотечениях. Отвар корзинок используют как мочегонное, при циститах, кашле и коклюше, нервных и желудочных заболеваниях, при маточных кровотечениях и поносе у детей[2].
Хороший медонос, даёт пчёлам нектар и пыльцу. Мёд зеленовато-жёлтый, густой, с приятным лёгким миндальным запахом и иногда с горьковатым привкусом[4]. Растения выделяют нектар даже в значительную засуху. Продуктивность сплошных зарослей превышает 100 кг/га (Пельменев, 1985); по другим данным (Бурмистров, 1999), колеблется от 30 до 90 кг/га. Продуктивность сахара цветком в европейской части России — 0,08 мг (Н. И. Кривцов, В. И. Лебедев, Н. И. Туников, 1999). Калашников В. Г. указывает на продуктивность мёда василька синего в 350 кг/га[5].
В условиях Рязанской области в нектаре василька синего содержится от 46,5 ± 2,17% сахара. Другие исследователи приводят более высокие показатели, вероятно, их-за более благоприятных условий произрастания этого растения. Продуктивность пыльцы: пыльником — 0,08 ± 0,004 мг, растением — 27,1 ± 1,21 мг.
Опасен для крупного рогатого скота и особенно овец, так как волоски опушения образуют в кишечнике фитобезоары и вызывают его непроходимость[6].
Символизм[править | править код]
Василёк синий — символ памяти павших за Родину во Франции, официальная цветочная эмблема шведской исторической провинции Эстергётланд[7], стилизованное изображение василька синего изображено на эмблеме шведской политической партии «Народная партия — либералы».
В фольклоре васильки носили влюбленные молодые люди, если цветок увядал слишком быстро, это воспринималось как знак того, что любовь мужчины не была взаимна[8].
 |
 |
 |
 | |||||||
Слева направо: группа цветущих растений; василёк синий в посевах ржи; цветок; стилизованное изображение василька синего на эмблеме шведской политической партии «Народная партия — либералы»
| ||||||||||
Таксономия[править | править код]
Centaurea cyanus L., Species Plantarum 2: 911 Архивная копия от 20 октября 2020 на Wayback Machine. 1753.
Синонимы[править | править код]
- Centaurea cyaneum St.-Lag.
- Centaurea cyanocephala Velen.
- Centaurea hoffmanniana Asch.
- Centaurea hortorum Pau
- Centaurea lanata Roxb.
- Centaurea pulchra DC.
- Centaurea pulcherrima Wight ex DC.
- Centaurea rhizocephala Trautv.
- Centaurea segetalis Salisb.
- Centaurea umbrosa A.Huet ex Reut.
- Cyanus arvensis Moench
- Cyanus cyanus Hill
- Cyanus dentato-folius Gilib.
- Cyanus segetum Hill
- Cyanus vulgaris Delarbre
- Jacea segetalis Lam. ex Steud.
- Jacea segetum Lam.
- Leucacantha cyanus Nieuwl. & Lunell
- Setachna cyanus Dulac
Примечания[править | править код]
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Лекарственные растения и их применение. Изд. 5-5, перераб. и доп. «Наука и техника». Мн., 1974. 592 с. с ил. (АН БССР. Ин-т эксперим. ботаники им. В. Ф. Купревича)
- ↑ 1 2 Блинова К. Ф. и др. Василёк синий // Ботанико-фармакогностический словарь: Справ. пособие / Под (недоступная ссылка) ред. К. Ф. Блиновой, Г. П. Яковлева. — М.: Высш. шк., 1990. — С. 175—176. — ISBN 5-06-000085-0. Архивированная копия (недоступная ссылка). Дата обращения: 28 июля 2012. Архивировано 20 апреля 2014 года.
- ↑ Абрикосов Х. Н. и др. Васильки // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 40. Архивированная копия (недоступная ссылка). Дата обращения: 3 сентября 2011. Архивировано 7 января 2012 года.
- ↑ Иванов, Прибылова, 2007, с. 22—23.
- ↑ Алтунин, Журба, 1989, с. 11.
- ↑ Svenska landskapsblommor : [арх. 29.09.2017] : [швед.]. — Naturhistoriska riksmuseet, 1996. — 9 augusti. — Дата обращения: 07.04.2018.
- ↑ Michael Howard. Traditional Folk Remedies. — Ebury Press, 1987. — 160 с. — ISBN 0712617310.
Литература[править | править код]
- Centaurea Cyanus // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI + 645 с.
- Алтунин Д. А., Журба О. В. Ядовитые растения на кормовых угодьях. — М.: Росагропромиздат, 1989. — С. 11. — 79 с. — 45 000 экз.
- Василек // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1892. — Т. Va.
- Губанов И. А. 1296. Centaurea cyanus L. — Василёк синий, или посевной // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2004. — Т. 3 : Покрытосеменные (двудольные: спайнолепестные). — С. 360. — 520 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-163-7.
- Иванов Е. О., Прибылова Е. П. Медоносная ценность васильков // Пчеловодство : журнал. — 2007. — № 5. — С. 22—23.
Ссылки[править | править код]
- Centaurea cyanus (англ.): сведения о таксоне на сайте Tropicos.
- Centaurea cyanus: информация о таксоне в проекте «Плантариум» (определителе растений и иллюстрированном атласе видов).
- Василёк синий. Описание и применение. Архивная копия от 17 февраля 2009 на Wayback Machine
 | В другом языковом разделе есть более полная статья Kornblume (нем.). |