Кверцетин

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Кверцетин
Quercetin.svg
Общие
Систематическое
наименование
3,3',4',5,7 - пентагидроксифлавон
Традиционные названия Кверцетин
Хим. формула С15H10O7
Физические свойства
Состояние жёлтые кристаллы
Молярная масса 302,236 г/моль
Плотность 1,799 г/см³
Термические свойства
Т. плав. 316 °C
Химические свойства
Растворимость в этанол 0,345 г/100 мл
Растворимость в уксусная кислота 4,35 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS 117-39-5
PubChem 5280343
Рег. номер EINECS 204-187-1
SMILES
ChemSpider 4444051
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Кверцетин — флавонол, обладающий противоотечным, спазмолитическим, антигистаминным, противовоспалительным действиями[источник не указан 36 дней]; антиоксидант, диуретик[источник не указан 36 дней]. Входит в группу «витамин P»[источник не указан 36 дней]. Почти нерастворим в воде; раствор в этаноле является очень горьким.

Производителем заявляется антиоксидантный эффект данного препарата[источник не указан 36 дней]. Утверждается наличие у препарата радиопротективного и противоопухолевого эффекта.[источник не указан 36 дней]

Производятся лекарственные препараты с кверцетином[источник не указан 36 дней] в виде таблеток, капсул, водных растворов.

По данным European Food Safety Authority не существует научных исследований, продемонстрировавших какие-либо терапевтические эффекты Кверцетина[1]

Надзорная организация США - FDA многократно предупреждала,[2] что Кверцетин не является одним из незаменимых нутриентов, для него не определены рекомендуемые суточные дозы, он не зарегистрирован в качестве лекарственного средства для лечения каких-либо заболеваний человека.


Реакции[править | править вики-текст]

Может реагировать с хинолонами, но неясно, усиливает или ослабляет это их действие.

Ингибирует энзимы (липоксигеназу), противовоспалительные медиаторы, выброс гистамина.

Из кверцетина могут образовываться другие флавоноиды.

Применение[править | править вики-текст]

Кверцетин входит в состав лекарственных препаратов, применяемых в лечении бронхиальной астмы, заболеваний сердечно-сосудистой системы, ожогов, обморожений, воспалений[источник не указан 36 дней]. Используется и при лечении катаракты[источник не указан 36 дней]. Помогает в лечении рака молочной железы, предстательной железы, толстого кишечника, лёгкого, мозга, лимфосаркомы, лимфогранулематоза[источник не указан 36 дней].

Имеется в составе препаратов, используемых в профилактике атеросклероза и заболеваний суставов (артроза, артрита)[источник не указан 36 дней].

Есть в косметических средствах, предназначенных замедлять старение кожи[источник не указан 36 дней].

Некоторые БАДы содержат кверцетин.

Нахождение в природе[править | править вики-текст]

Содержится в растениях (преимущественно красного, багрового цвета): гречневой крупе, луке (особенно красном; в большем количестве — во внешних оболочках), яблоках, перце, чесноке, золотом усе, красном винограде, чае, цитрусовых, тёмной вишне, бруснике, томатах, брокколи, малине, чернике, клюкве, аронии, рябине, облепихе, водянике, плодах опунции, некоторых сортах мёда (эвкалиптовом, чайного дерева), орехах, цветной и кочанной капустах, красном вине, оливковом масле, желудях — в виде водорастворимого рутина.

Получают из природного сырья путем гидролиза.


Безопасность[править | править вики-текст]

Побочным эффектом может быть головная боль. Дозы больше 4 г (водорастворимого кверцетина (Корвитин)) в день могут повредить почки.

Не рекомендуется беременным, кормящим грудью женщинам и людям с больными почками.

Источники[править | править вики-текст]