Ореховодство

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Плоды некоторых орехоплодных растений
Деревья лещины обыкновенной (Corylus avellana)

Орехово́дство — отрасль растениеводства[1] в сельском хозяйстве, занимающаяся выращиванием орехоплодных хозяйственных культур (преимущественно деревьев или кустарников) с последующим сбором плодов урожая.

Сельскохозяйственные культуры[править | править код]

Плод грецкого ореха

Среди направлений ореховодства можно выделить выращивание с последующим сбором плодов фундука (лещины), грецкого ореха, фисташки, сладкого миндаля, каштана, арахиса, кешью и другие.[2]

Ореховодство в России[править | править код]

Ореховодство в Российской Федерации представлено выращиванием его на территории Северного Кавказа, Краснодарского края и частично — в Ставрополье.[3]

Выращивание[править | править код]

Грецкий орех[править | править код]

Грецкий орех — произрастает почти на всех типах почв (негодными к возделыванию грецкого ореха являются засоленные и заболоченные почвы). Требователен к теплу и хорошей освещенности. Корни глубокие, жилистые.

При возделывании плоды необходимо подбирать качественно, следует выбирать орехи, самостоятельно выпавшие из околоплодника. После непродолжительной сушки плодов на солнце (1-2 дня) и досушивании в тени плоды стратифицируют во влажном песке сроком на 90 дней при средней температуре, равной 70°C.

Пазуха на побеге грецкого ореха

Можно обойтись и без стратификации: при посадке орехов осенью, то ростки появятся ближе к концу мая, при посадке весною (вторая половина мая) — примерно через 10 дней после посадки. Следующей весной необходимо пересадить саженцы в другой участок. Вскоре побеги следует прививать методом черенкования (ибо плоды не сохраняют в большинстве случаев материнские признаки). Ориентировочно грецкий орех становится плодоносным на 5-10 год жизни. Созревание плодов приходится на конец осени.[4]

Фундук (Лещина)[править | править код]

Основными факторами для произрастания данной культуры являются наличие влажности земельного участка и защищенности от ветра.

Плоды лещины в период созревания

В плане выбора почвы для посадки необходимо сажать саженцы фундука на богатую питательными веществами и микроэлементами почву с хорошей влагопроницаемостью. Наиболее удачным временем для посадки является осенний период (посаженные весной саженцы слабо приживаются ввиду короткого периода покоя). Сажают рядами с расстоянием 5-6 метров между соседними кустами.

После посадки необходимо часто поливать водой, также не помешает дополнительное рыхление на первых порах выращивания. Приносить плоды фундук начинает на третьем году роста.[4]

Примечания[править | править код]

  1. Центр Регистрации и Сопровождения Бизнеса. Код ОКВЭД 01.1 - Растениеводство, коды , расшифровка, виды экономической деятельности, пункт 01.13.22. Центр Регистрации и Сопровождения Бизнеса. Дата обращения 18 октября 2018.
  2. Nut Growing | Nuts Correspondence Courses | Study Nuts Online (англ.). www.acs.edu.au. Дата обращения 18 октября 2018.
  3. V. A. Shapa. Orekh gret︠s︡kiĭ: vegetativnoe razmnozhenie, rat︠s︡ionalʹnai︠a︡ agrotekhnika sortovykh posadok, integrirovannai︠a︡ zashchita ot vrediteleĭ i bolezneĭ : spravochnoe izdanie. — 2002. — С. 25. — 240 с.
  4. 1 2 Выращивание ореха.