Тёрка

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Kuechenreibe IMGP2370 wp.jpg
Grated carrot.jpg

Тёрка — кухонный инструмент для измельчения пищевых продуктов: овощей, сыра и других.

Поверхность тёрки обычно имеет множество отверстий с прилегающими к ним зубцами. Зубцы выполняют функцию резцов, а сквозь отверстия проходит измельчённый продукт. Для разной степени измельчения тёрки часто имеют несколько плоскостей с зубцами разных форм и размеров. Некоторые виды тёрок не имеют отверстий, у них есть только зубцы. Также существует вид тёрки с прямоугольным резком и прямоугольным отверстием. Те же принципы, что и в тёрке, используются в овощерезке.

См. также[править | править вики-текст]

Литература[править | править вики-текст]