Рыбная промышленность

Рыбная промышленность — отрасль пищевой промышленности. Основная задача — добыча (рыболовство и рыбоводство) и переработка рыбы и других морепродуктов.

История

Рыбаки из Шри-Ланки

Как промышленность, рыболовство возникло в XVII веке.

В России

В Российской империи главными регионами вылова рыбы были (на 1913 г.) Аральское, Каспийское и Чёрное моря. Они составляли 80,2 % всей добычи рыбы страны. Лодки, кунгасы, мелкие парусные суда — основные средства тогдашней рыбной промышленности. Организация железнодорожного сообщения способствовала развитию рыбной промышленности.
Процветанию рыбной промышленности в СССР способствовало техническое перевооружение. В довоенные период был создан рыбопромысловый флот. К 1941 г. регионами активной рыбной ловли становятся Крайний Север (Баренцево море) и Дальний Восток (Охотское море).

Добыча рыбы в мире

• Рыбохозяйственный комплекс России
• Рыбная промышленность в Туркменистане
• Рыбохозяйственный комплекс Кубы
• Рыбное хозяйство Бутана

Основная статья: Список стран по добыче рыбы

Производство рыбы в мире (включает добычу и выращивание) в 2009 году (тонн)

Место	Страна	Добыча (Улов)
1	Китай	60,474,939
2	Индонезия	9,815,202
3	Индия	7 845 163
4	Перу	6 964 446
5	Япония	5 195 958
6	Филиппины	5 083 131
7	Вьетнам	4 832 900
8	США	4 710 453
9	Чили	4 702 902
10	Бангладеш	3 949 267
	ИТОГО	113 573 761

См. также

• Рыболовство
• Траулер / сейнер

• «Владивосток 2000» — крупнейшее в мире судно-рыбозавод (способно перерабатывать до 2000 тонн рыбы в сутки; построено в японской Иокогаме в 1980 году)

• Рыбоводство (Рыбное хозяйство)
• Список стран по добыче рыбы

Ссылки

• Большая советская энциклопедия, 1971 г.