Атлантический осётр: различия между версиями

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Интерактивная навигация по истории
(Показать все непатрулированные изменения)
[непроверенная версия][непроверенная версия]
← Предыдущая правкаСледующая правка →
Содержимое удалено Содержимое добавлено
ВизуальныйВики-текст
Строка 13: Строка 13:
}}
}}


'''Атлантический осётр'''<ref>{{Книга:Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы|страницы=53}}</ref> ({{lang-la|Acipenser sturio}}) — вид рыб семейства [[осетровые|осетровых]]. Самый большой представитель рода осетры. Обитал в [[Северное море|Северном]] и [[Балтийское море|Балтийском море]], у европейского побережья [[Атлантический океан|Атлантики]], в западной и южной части [[Чёрное море|Чёрного моря]], между  71° с. ш. и 34° с. ш. и 25° з . д. и 42° в. д. Встречался на глубине до 93 м. Максимальная зарегистрированная длина 600 см. В прошлом ценная промысловая рыба<ref name="IUCN">{{IUCN|230|Acipenser sturio}}</ref><ref name="fb">{{FishBase|''Acipenser sturio''|genus=Acipenser|species=sturio}}</ref>.
'''Атлантический осётр'''<ref>{{Книга:Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы|страницы=53}}</ref> ({{lang-la|Acipenser sturio}}) — вид рыб семейства [[осетровые|осетровых]]. Самый большой представитель рода осетры. Обитал в [[Северное море|Северном]] и [[Балтийское море|Балтийском море]], у европейского побережья [[Атлантический океан|Атлантики]], в западной и южной части [[Чёрное море|Чёрного моря]], между  71° с. ш. и 34° с. ш. и 25° з . д. и 42° в. д. Встречался на глубине до 93 м. Максимальная зарегистрированная длина 345 см<ref name=":0" />. В прошлом ценная промысловая рыба, его вылов запрещён во всех странах, охраняется в рамках [[Бернская конвенция об охране дикой фауны и флоры и природных сред обитания|Бернской конвенции об охране дикой фауны]]<ref name="IUCN">{{IUCN|230|Acipenser sturio}}</ref><ref name="fb">{{FishBase|''Acipenser sturio''|genus=Acipenser|species=sturio}}</ref>.


== Ареал ==
== Ареал ==
Строка 29: Строка 29:
Окраска тела синевато-оливковая, иногда с золотистым отливом. Жучки светлые. Бока ниже латеральных рядов жучек светлые, брюхо белое. Радужная оболочка глаза золотистая. Брюшина и кишечный тракт светлые, почти белые<ref name="Prom">{{книга|автор=|заглавие=Промысловые рыбы России. В двух томах|ссылка=|ответственный=Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва|издание=|место=М.|издательство=изд-во ВНИРО|год=2006|том=1|страницы=72—73|страниц=624|isbn=5-85382-229-2}}</ref>.
Окраска тела синевато-оливковая, иногда с золотистым отливом. Жучки светлые. Бока ниже латеральных рядов жучек светлые, брюхо белое. Радужная оболочка глаза золотистая. Брюшина и кишечный тракт светлые, почти белые<ref name="Prom">{{книга|автор=|заглавие=Промысловые рыбы России. В двух томах|ссылка=|ответственный=Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва|издание=|место=М.|издательство=изд-во ВНИРО|год=2006|том=1|страницы=72—73|страниц=624|isbn=5-85382-229-2}}</ref>.


Это крупный осётр, который может достигать длины более 6 м и массы 400 кг. Максимальный зарегистрированный возраст — 100 лет<ref>{{FishBase|Атлантический осётр|genus=Acipenser|species=sturio}}</ref>.
Это крупный осётр, который может достигать длины 6 м и массы 400 кг. Максимальный зарегистрированный возраст — 100 лет<ref>{{FishBase|Атлантический осётр|genus=Acipenser|species=sturio}}</ref>.
[[Файл:FMIB 50431 Common Sturgeon (Acipenser sturio).jpeg|мини|Старинное изображение атлантического осетра (1868)]]
[[Файл:FMIB 50431 Common Sturgeon (Acipenser sturio).jpeg|мини|Старинное изображение атлантического осетра (1868)]]


Строка 40: Строка 40:
Икра приклеивается к субстрату. Диаметр неоплодотворенных икринок 2—3 мм, в одном грамме икры содержится более 100 икринок. Продолжительность эмбрионального развития составляет от 3—4 дней при температуре 20—22 °С, до 12 суток при 8—12 °С. Масса личинок после выклева в среднем 10 мг, а длина 8—11 мм. В возрасте 10—14 дней после рассасывания желтка личинки достигают длины 16—18 мм и начинают активно питаться<ref name="Prom" />.
Икра приклеивается к субстрату. Диаметр неоплодотворенных икринок 2—3 мм, в одном грамме икры содержится более 100 икринок. Продолжительность эмбрионального развития составляет от 3—4 дней при температуре 20—22 °С, до 12 суток при 8—12 °С. Масса личинок после выклева в среднем 10 мг, а длина 8—11 мм. В возрасте 10—14 дней после рассасывания желтка личинки достигают длины 16—18 мм и начинают активно питаться<ref name="Prom" />.


Атлантические осетры достигают длины 6 м, масса до 400 кг<ref name="fb" />. В возрасте 2 лет длина составляет 28—35 см, в 4 года — 61—79 см, в 8 лет — 94—108 см, в 12 лет — 129—147 см. В Чёрном море (Риони) осётр рос быстрее, чем в Бискайском заливе (Жиронда), но немного медленнее осетров из [[Адриатическое море|Адриатического]] и [[Тирренское море|Тирренского море]]<nowiki/>й. В Чёрном море атлантические осетры жили до 18 лет, а максимальная зарегистрированная масса — 47 кг. Самцы достигают половой зрелости в возрасте 10—12 лет, самки — в 14—18 лет<ref name="IUCN" />.
Атлантические осетры, как считается, могут достигать длины 6 м, массы до 400 кг<ref name="fb" />. Максимальный достоверно известный размер — 345 см<ref name=":0" /> (360 см по ископаемым останкам VII-X веков)<ref>{{Cite web|url=http://oopt.aari.ru/bio/27569|title=Acipenser sturio Linnaeus, 1758 {{!}} ООПТ России|website=oopt.aari.ru|access-date=2021-05-06}}</ref>, весом около 300 кг. В XIX веке вылавливались особи в среднем от 94 до 220 см для самцов, и от 105 до 250 см для самок<ref>{{Статья|ссылка=http://awsassets.panda.org/downloads/5_2010_german_ap_a_sturio_germany_1.pdf|заглавие=German Action Plan for the conservation and restoration of the European Sturgeon (Acipenser sturio)|год=2010|издание=German Federal Ministry for the Environment, Nature Conservation and Nuclear Safety (BMU)|страницы=14}}</ref>. В возрасте 2 лет длина составляет 28—35 см, в 4 года — 61—79 см, в 8 лет — 94—108 см, в 12 лет — 129—147 см. В Чёрном море (Риони) осётр рос быстрее, чем в Бискайском заливе (Жиронда), но немного медленнее осетров из [[Адриатическое море|Адриатического]] и [[Тирренское море|Тирренского море]]<nowiki/>й. В Чёрном море атлантические осетры жили до 18 лет, а максимальная зарегистрированная масса — 47 кг. Самцы достигают половой зрелости в возрасте 10—12 лет, самки — в 14—18 лет<ref name="IUCN" />.


=== Питание ===
=== Питание ===
Строка 54: Строка 54:
Рыба поступала на рынок в охлаждённом, замороженном, солёном и копчёном виде. Икру солили. По качеству икра и мясо атлантического осетра ниже, чем у солоноватоводных и пресноводных видов<ref name="Prom" />.
Рыба поступала на рынок в охлаждённом, замороженном, солёном и копчёном виде. Икру солили. По качеству икра и мясо атлантического осетра ниже, чем у солоноватоводных и пресноводных видов<ref name="Prom" />.


В настоящее время этот вид включён в Красную книгу России, Франции, Испании, Польши, Германии и, в целом, считается под угрозой полного исчезновения. [[Международный союз охраны природы]] присвоил виду [[охранный статус]] «Виды на грани исчезновения»<ref name="IUCN2">{{IUCN|229|Acipenser stellatus}}</ref>. В небольшом числе содержится в неволе, в Германии и Франции, в рамках программы по искусственному воспроизводству. Дважды, в 1995 и 2007 годах, во Франции и в Германии в реки выпускались искусственно выращенные мальки этого вида, выживаемость для выпуска 1995 года составила 3,5%. Из-за медленного роста, мальки, выпущенные в 2007 году, могут вернуться в реки на нерест из моря не ранее 2016 года. Лишь в 2007 году впервые было получено потомство от особей, выращенных в неволе<ref name="IUCN" />.
В настоящее время этот вид включён в Красную книгу России, Франции, Испании, Польши, Германии и, в целом, считается под угрозой полного исчезновения. [[Международный союз охраны природы]] присвоил виду [[охранный статус]] «Виды на грани исчезновения»<ref name="IUCN2">{{IUCN|230|Acipenser sturio}}</ref>. В небольшом числе содержится в неволе, в Германии и Франции, в рамках программы по искусственному воспроизводству<ref>{{Статья|ссылка=https://doi.org/10.1007/978-1-4020-8437-9_15|автор=P. Williot, E. Rochard, T. Rouault, F. Kirschbaum|заглавие=Acipenser sturio Recovery Research Actions in France|год=2009|ответственный=Ramón Carmona, Alberto Domezain, Manuel García-Gallego, José Antonio Hernando, Fernando Rodríguez, Manuel Ruiz-Rejón|язык=en|место=Dordrecht|издание=Biology, Conservation and Sustainable Development of Sturgeons|издательство=Springer Netherlands|страницы=247–263|isbn=978-1-4020-8437-9|doi=10.1007/978-1-4020-8437-9_15}}</ref>. Дважды, в 1995 и 2007 годах, во Франции и в Германии, в реки Гаронна и Эльба выпускались искусственно выращенные мальки этого вида, полученные из икры от нескольких диких производителей, выловленных ихтиологами в р. Гаронна. Выживаемость для выпуска 1995 года составила 3,5%. Из-за медленного роста, мальки, выпущенные в 2007 году, могут вернуться в реки на нерест из моря не ранее 2016 года. Лишь в 2007 году впервые было получено потомство от особей, выращенных в неволе<ref name="IUCN" />.


[[Файл:Stör - Sturgeon.jpg|thumb|left|Атлантический осётр]]
[[Файл:Stör - Sturgeon.jpg|thumb|left|Атлантический осётр]]


== Интересные факты ==
== Интересные факты ==
* В марте 1909 года в Северном море был пойман балтийский осётр длиной 345 см, и весом 320 кг<ref>{{книга|автор=Берг Л.С.|заглавие=Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран|ответственный=|ссылка=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/berg1948_ryby_1.djvu|место=М.—Л.|издательство=АН СССР|год=1948|том=1|страниц=466|страницы=93-95|isbn=}} {{Cite web |url=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/berg1948_ryby_1.djvu |title=Архивированная копия |access-date=2013-02-15 |archive-date=2013-09-08 |archive-url=https://web.archive.org/web/20130908055528/http://ashipunov.info/shipunov/school/books/berg1948_ryby_1.djvu |deadlink=unfit }}</ref>.
* В марте 1909 года в Северном море был пойман балтийский осётр длиной 345 см, и весом 320 кг<ref name=":0">{{книга|автор=Берг Л.С.|заглавие=Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран|ответственный=|ссылка=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/berg1948_ryby_1.djvu|место=М.—Л.|издательство=АН СССР|год=1948|том=1|страниц=466|страницы=93-95|isbn=}} {{Cite web |url=http://ashipunov.info/shipunov/school/books/berg1948_ryby_1.djvu |title=Архивированная копия |access-date=2013-02-15 |archive-date=2013-09-08 |archive-url=https://web.archive.org/web/20130908055528/http://ashipunov.info/shipunov/school/books/berg1948_ryby_1.djvu |deadlink=unfit }}</ref>.
* Балтийский осётр весом 213 кг дал 80 кг икры (пойман в Неве, 28 июня 1851).
* Балтийский осётр весом 213 кг дал 80 кг икры (пойман в Неве, 28 июня 1851).


Версия от 06:20, 6 мая 2021

Атлантический осётр
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Животные
Подцарство:
Эуметазои
Без ранга:
Двусторонне-симметричные
Без ранга:
Вторичноротые
Тип:
Хордовые
Подтип:
Позвоночные
Инфратип:
Челюстноротые
Группа:
Костные рыбы
Класс:
Лучепёрые рыбы
Подкласс:
Хрящевые ганоиды
Отряд:
Осетрообразные
Подотряд:
Осетровидные
Семейство:
Осетровые
Подсемейство:
Осетровые
Род:
Осетры
Вид:
Атлантический осётр
Международное научное название
Acipenser sturio Linnaeus, 1758
Охранный статус

Атлантический осётр[1] (лат. Acipenser sturio) — вид рыб семейства осетровых. Самый большой представитель рода осетры. Обитал в Северном и Балтийском море, у европейского побережья Атлантики, в западной и южной части Чёрного моря, между  71° с. ш. и 34° с. ш. и 25° з . д. и 42° в. д. Встречался на глубине до 93 м. Максимальная зарегистрированная длина 345 см[2]. В прошлом ценная промысловая рыба, его вылов запрещён во всех странах, охраняется в рамках Бернской конвенции об охране дикой фауны[3][4].

Ареал

Исторически область распространения атлантического или европейского осетра располагалась от Балтийского и Северного морей, через Средиземное море, до Чёрного моря. В Белом море отмечен только однажды близ устья р. Умбы. Имеются отдельные указания о присутствии осетра в Северной Двине в XVIII—XIX вв.

Таксономия

Атлантический осётр занимает обособленное положение внутри рода, и его филогенетические связи с другими видами осетров пока не ясны. Возможно, что он имел общего предка с видами, имеющими в кариотипе близкое число хромосом (около 120), в частности с севрюгой. Среди учёных нет единого мнения о таксономическом статусе отдельных географически изолированных популяций, особенно североамериканских, и некоторым из этих популяций придаётся видовой ранг (Acipenser oxyrinchus Mitchill, 1815 — Американский атлантический осётр).

Голова атлантического осетра

Описание

Размеры жучек крупнее, чем у других видов рода. На хвостовом стебле сверху до 3 пар крупных щитков, часто срастающихся между собой. Спина покрыта косыми рядами (до 10—12) мелких ромбических костных бляшек. Рыло длинное, вытянутое, слегка приподнятое. Нижняя губа прервана. Усики без бахромок, расположены посередине между концом рыла и ртом. Жаберные перепонки приращены к межжаберному промежутку. Луч грудного плавника сильный. Бульба пилорической части желудка не выражена. Желудок мягкий, сильно растягивающийся (как у белуги и калуги).

Спинных жучек 9—16, боковых — 24—40, брюшных — 8—14; жаберных тычинок 15—29; в спинном плавнике 30—50 лучей, в анальном — 22—33. Число хромосом в соматических клетках 116.

Окраска тела синевато-оливковая, иногда с золотистым отливом. Жучки светлые. Бока ниже латеральных рядов жучек светлые, брюхо белое. Радужная оболочка глаза золотистая. Брюшина и кишечный тракт светлые, почти белые[5].

Это крупный осётр, который может достигать длины 6 м и массы 400 кг. Максимальный зарегистрированный возраст — 100 лет[6].

Старинное изображение атлантического осетра (1868)

Биология

Анадромный вид. Не образует скоплений на шельфе. Миграции небольшими стайками или поодиночке, во время нерестового хода и на местах зимовок образует небольшие скопления. Ранее на зимовках у Гельголанда на глубине 6,5—8 м был очень распространён. Преобладала яровая форма, но есть и озимая. Озимые осетры заходят в реки с конца лета и зимуют в пресной воде. Молодь атлантического осетра живёт в реках от 2 до 6 лет, при достижении длины тела свыше 60 см рыбы уходят в море[5].

Размножение

Нерест протекает при температуре воды 7,7—22,0 °С (обычно 8—18 °С). В южных реках нерест в мае—июне, на севере — до июля. Ранее атлантические осетры совершали нерестовые миграции в большинстве крупных рек Европы, иногда поднимаясь на многие сотни километров: в Немане до Друскининкая, в Одере до Вроцлава, в Эльбе с Хамелем до Потсдама, в Рейне до Базеля, в По до Турина. В реках с короткой равнинной частью осетры нерестились в их нижних течениях: в Риони от Самтредиа до Ваши, в бассейне Жиронды до Ажена по Гаронне и до Бержерака по Дордони. Самки мечут от 200 тыс. до 5,7 млн икринок на глубине от 2 до 8 м на каменисто-галечном субстрате при скорости течения около 1 м/с[5].

Икра приклеивается к субстрату. Диаметр неоплодотворенных икринок 2—3 мм, в одном грамме икры содержится более 100 икринок. Продолжительность эмбрионального развития составляет от 3—4 дней при температуре 20—22 °С, до 12 суток при 8—12 °С. Масса личинок после выклева в среднем 10 мг, а длина 8—11 мм. В возрасте 10—14 дней после рассасывания желтка личинки достигают длины 16—18 мм и начинают активно питаться[5].

Атлантические осетры, как считается, могут достигать длины 6 м, массы до 400 кг[4]. Максимальный достоверно известный размер — 345 см[2] (360 см по ископаемым останкам VII-X веков)[7], весом около 300 кг. В XIX веке вылавливались особи в среднем от 94 до 220 см для самцов, и от 105 до 250 см для самок[8]. В возрасте 2 лет длина составляет 28—35 см, в 4 года — 61—79 см, в 8 лет — 94—108 см, в 12 лет — 129—147 см. В Чёрном море (Риони) осётр рос быстрее, чем в Бискайском заливе (Жиронда), но немного медленнее осетров из Адриатического и Тирренского морей. В Чёрном море атлантические осетры жили до 18 лет, а максимальная зарегистрированная масса — 47 кг. Самцы достигают половой зрелости в возрасте 10—12 лет, самки — в 14—18 лет[3].

Питание

В реке личинки питаются в основном ветвистоусыми, хирономидами и личинками других насекомых, а также малощетинковыми червями. В низовьях рек основу рациона подросшей молоди составляют мизиды и гаммариды. Взрослые рыбы поедают мелкую рыбу (песчанку, анчоуса) и донных беспозвоночных — червей, ракообразных, реже моллюсков[5].

Миграции

В Европе атлантические осетры совершают нерестовые миграции в весенне-летнее время. В реки Балтийского побережья они входили в мае—июне; в Эльбу, Везер и Одер — с апреля по июль; в Риони — с конца апреля по июнь, в Дунай — с апреля по май, в Гвадалквивир — с января по май. [5].

Самка атлантического осетра с икрой

Взаимодействие с человеком

Ценная, но крайне редкая рыба. В 1936—1939 гг. мировой улов не превышал 130 т, в Европе до 50—60 т, из них у берегов Бискайского залива — до 25,5 т. В СССР в 1936 г. добывалось примерно 8—10 т, из них в Риони — 2,5 т. Постройка плотин и дамб отрезала почти все естественные нерестилища атлантического осетра. Ныне популяция в Бискайском заливе насчитывает не более 300 особей, а на севере и востоке Европы атлантический осётр практически исчез: последняя поимка в Риони зафиксирована в 1991 году. В настоящее время встречается только в р. Гаронна (Франция), где его последний естественный нерест отмечен в 1994 году. Угрозу для нерестилищ в р. Гаронна представляет добыча гравия со дна реки[3].

Рыба поступала на рынок в охлаждённом, замороженном, солёном и копчёном виде. Икру солили. По качеству икра и мясо атлантического осетра ниже, чем у солоноватоводных и пресноводных видов[5].

В настоящее время этот вид включён в Красную книгу России, Франции, Испании, Польши, Германии и, в целом, считается под угрозой полного исчезновения. Международный союз охраны природы присвоил виду охранный статус «Виды на грани исчезновения»[9]. В небольшом числе содержится в неволе, в Германии и Франции, в рамках программы по искусственному воспроизводству[10]. Дважды, в 1995 и 2007 годах, во Франции и в Германии, в реки Гаронна и Эльба выпускались искусственно выращенные мальки этого вида, полученные из икры от нескольких диких производителей, выловленных ихтиологами в р. Гаронна. Выживаемость для выпуска 1995 года составила 3,5%. Из-за медленного роста, мальки, выпущенные в 2007 году, могут вернуться в реки на нерест из моря не ранее 2016 года. Лишь в 2007 году впервые было получено потомство от особей, выращенных в неволе[3].

Атлантический осётр

Интересные факты

  • В марте 1909 года в Северном море был пойман балтийский осётр длиной 345 см, и весом 320 кг[2].
  • Балтийский осётр весом 213 кг дал 80 кг икры (пойман в Неве, 28 июня 1851).

Примечания

  1. ↑ Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общ. ред. акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 53. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
  2. ↑ 1 2 3 Берг Л.С. Рыбы пресных вод СССР и сопредельных стран. — М.—Л.: АН СССР, 1948. — Т. 1. — С. 93-95. — 466 с. Архивированная копия. Дата обращения: 15 февраля 2013. Архивировано 8 сентября 2013 года.
  3. ↑ 1 2 3 4 Acipenser sturio (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  4. ↑ 1 2 Acipenser sturio (англ.) в базе данных FishBase.
  5. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Промысловые рыбы России. В двух томах / Под ред. О. Ф. Гриценко, А. Н. Котляра и Б. Н. Котенёва. — М.: изд-во ВНИРО, 2006. — Т. 1. — С. 72—73. — 624 с. — ISBN 5-85382-229-2.
  6. ↑ Атлантический осётр (англ.) в базе данных FishBase.
  7. ↑ Acipenser sturio Linnaeus, 1758 | ООПТ России. oopt.aari.ru. Дата обращения: 6 мая 2021.
  8. ↑ German Action Plan for the conservation and restoration of the European Sturgeon (Acipenser sturio) // German Federal Ministry for the Environment, Nature Conservation and Nuclear Safety (BMU). — 2010. — С. 14.
  9. ↑ Acipenser sturio (англ.). The IUCN Red List of Threatened Species.
  10. ↑ P. Williot, E. Rochard, T. Rouault, F. Kirschbaum. Acipenser sturio Recovery Research Actions in France (англ.) // Biology, Conservation and Sustainable Development of Sturgeons / Ramón Carmona, Alberto Domezain, Manuel García-Gallego, José Antonio Hernando, Fernando Rodríguez, Manuel Ruiz-Rejón. — Dordrecht: Springer Netherlands, 2009. — P. 247–263. — ISBN 978-1-4020-8437-9. — doi:10.1007/978-1-4020-8437-9_15.

Ссылки

Красная книга России
 вид, вероятно, исчез 
Информация о виде
Атлантический осётр
на сайте ИПЭЭ РАН
Источник — https://ru.wikipedia.org/w/index.php?title=Атлантический_осётр&oldid=114033515