Брауни (кулинария)

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Брауни с шоколадной глазурью

Брауни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни.

В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.