Лахмаджун
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Лахмаджун (тур. Lahmacun, арм. Լահմաջո: Lahmajo, от араб. لحم بعجين, laḥm bi'ajīn — «мясо с тестом») — блюдо[1][2]. Состоит из хлебной лепёшки, на которую укладываются: мясной фарш — обычно баранина, помидор и/или томатный соус, перец болгарский, лук, чеснок, зелень, перец чёрный. Правильно приготовленное лахмаджо весит примерно 150—170 граммов.
Примечания [править]
Ссылки [править]
- Рецепт. Турецкая кухня: Лахмаджун (турецкая пицца)
- Лахмаджун — Лепешка с мясной рубкой
- Ламаджо Ереванский — кулинарный рецепт
 |
Это заготовка статьи о еде или напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
