Нуга

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Нуга́ (фр. nougat) — кондитерское изделие на основе мёда, орехов и яичного белка.

Считается, что нуга в нынешнем виде появилась в странах Южной Европы приблизительно в XV веке, но есть мнение, что она была завезена сюда с Ближнего Востока. Слово "нуга" происходит от латинского "nux" - орех. Традиционно нугу производят в Испании (где она называется "turrón"), в Италии (город Кремона), во Франции (город Монтелимар) и Бельгии. В США нугой называют один из ингредиентов шоколадных батончиков (таких, как "Mars", "Nuts").

Это незавершённая статья о еде и напитках. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её.